O recheo de patacas. O recheo de patacas para tortas

O recheo de patacas fritas para e tortas cocidas poden incluír diferentes ingredientes. Hoxe presentamos-lle un número de opcións para estes pratos que non requiren produtos caros e no exterior.

O recheo clásico de patacas para tortas

Puré de patacas - este non é só un prato delicioso, pero tamén un excelente recheo para asados ou tortas fritas. Para preparar este prato só, necesitamos:

• gran sal - culler de sobremesa;
• patacas grandes - 5 pcs ;.
• Cebola fresca - algunhas frechas;
• pementa esmagada perfumado - algúns grandes pitadas;
• manteiga natural (sen sal) - 70 g;
• grande e gordo leite fresco - preto de 1,5 st ;.
• ovos de galiña media (preferentemente rurais) - 2 pezas.

procesamento térmico de vexetais

O recheo clásico de patacas (para a preparación de tortas) feito moi rapidamente. O primeiro paso é limpar os grandes tubérculos son peladas e despois corte-los ao medio e poñelas nunha auga altamente fervendo con sal. Legumes deben ser cociñados por 30 minutos para completar a suavidade do produto.

pureeing

A fin de ser moi saborosa recheo de pataca, puré de patacas debe facerse coa adición de varios ingredientes. Así, despois de ferver os tubérculos para drenar toda a auga necesaria, e logo romper os ovos e amasar os produtos usando tolkushkoy. Durante este proceso, ten que engadir a pataca leite, pementa de Xamaica chan e aceite de cociña derretido cocidos.

compoñentes Amase mencionado debe ser tan longo ata obter unha salsa homogénea sen grumos. Neste recheo clásico de pataca considerada totalmente preparado. Se o desexa, ademais dos compoñentes anteriormente, cómpre engadir e picada cebola frechas. Eles van dar as tortas un sabor especial e aroma.

Facer un recheo de pataca saborosa con cogomelos

Encher cogomelos con patacas é máis nutritivo e saboroso do que o que está feito sen ingredientes adicionais. Para aprender a cociñar sopa de verduras, falamos en detalle anteriores. Polo tanto, nesta sección do artigo, decidimos só describir o proceso de torrefação de cogumelos forestais ou compra.

Así, os ingredientes:

• pleurotos frescos - 500 g;
• gran máximo cenoria suculenta - 1 PC ;.
• Cebolas brancas non amarga gran - 1 cabeza;
• pementa doce e sal triturada - aplicado á discreción;
• Aceite de girasol desodorado - preto de 35 ml.

produtos de procesamento

Como facer un delicioso recheo de Pie Shop? Pataca con cogomelos - esta é realmente unha combinación perfecta. É por iso que eles doces caseiros botan moi saudable e saborosa. Unha vez que o puré de verduras está preparado, ten que comezar a procesar os ingredientes restantes. Para iso, lavar coidadosamente ostra, e, a continuación, limpa-las a partir dos elementos non comestibles e pique finamente. Tamén require moenda adquirido por separado e todos os legumes. Lámpadas (bulbo branco) debe ser cortado en cubos (pequeno) e cenorias frescas - non unha gran parrilla ralador.

Fritir ingredientes na chapa

O recheo de pasteis de pataca para facer produtos de fariña aínda máis alto contido calórico e satisfactoria. Pero se quere obter unha pastelería perfumado, logo puré, un cogomelos salteados add adicionais. Para iso, a ola debe ser altamente quenta o aceite desodorado, e logo poñer ostra e agardar a evaporación completa de todo o líquido. A continuación, ten que engadir os cogumelos para as cebolas e cenorias frescas brancas. Fry todos os ingredientes xuntos debe ser de aproximadamente ¼ dunha hora sobre calor medio. Neste caso, deben ser cubertos con un marrón dourado claro.

Xa que os cogomelos son bronzeados con cebola e cenoria, precisan sabor con pementa e sal fino e logo engade a myatomu patacas e mestura unha culler grande. A continuación, o recheo pode ser usado con seguridade para os fins previstos.

Picadinho de patacas e carne picada

Como é que ás veces queren tratar súa casa saborosa e de alto contido calórico bolos caseiros. Por iso, é recomendable facer unha deliciosa e rápido bolo con recheo de pataca e recheo. Para aprender a cociñar un puré vexetal, que describe no inicio deste artigo. En canto á carne, polo que é necesario seguir os seguintes requisitos específicos. Para iso, cómpre:

• sen carne gorda - 200 g;
• carne de porco sen graxa e ósos - 200 g;
• ensalada de cebola amargo - 2 cabezas;
• pementa doce e sal triturada - aplicado á discreción;
• Aceite de girasol desodorado - preto de 35 ml.

O proceso para a preparación de carne picada aromático

Como facer as cubertas máis xenerosos e saborosos? Patacas con setas, como xa se mencionou, combinan ben co outro. Pero non hai nada máis saboroso puré de verduras con carne picada. É por iso que nesta sección do artigo decidimos informarlles lo sobre como facer correctamente un recheo.

Para comezar, quere lavar as pezas de carne e, a continuación, pique groseiramente eles. Tras esta carne porcina e bovina é necesario moer usando un moedor xuntos cabezas arco amargo. Á picada sal resultante debe ser engadido á fina moída e pementa, a continuación, mesturar ben ata que os brazos uniformes.

tratamento térmico

Preparando unha carne mixta perfumado, cómpre proceder ao procesamento térmico. Para iso, debe ser colocado nunha pota, Despeje un pouco de auga e deixar ferver, cuberto preto de ¼ de hora. Despois de toda a humidade evaporou-se a partir das placas para os produtos a base de carne, é necesario engadir un aceite vexetal desodorado e unha boa mestura. Fry en tales ingredientes corresponda a que o estado de ouro e desprezable. Ao final ola debe ser retirada da tarxeta e deixar repousar de lado ata que a carne fresca.

Media hora máis tarde asado produtos de carne para Agregar a puré de patacas e mestura unha culler grande. Despois diso, o recheo acabado con carne picada pode ser usado con seguridade para os fins previstos. Con el, pode facer grandes bolos, asados no forno, ou boliñas fritos en aceite.