Como cociñar abobrinha frito con tomate e allo?

Zucchini frito con tomate e allo - un gran verán merenda. Ela amado onde queira que crece, este "produto no exterior." O segredo deste prato é que a froita debe ser moi novo. Se cortar a abobrinha, e nel xa foron formados sementes e burato dentro, un bo lanche deste vexetal non vai funcionar. By the way, para estes pratos pode facilmente utilizar a abobrinha. Con abobrinha que cortar o talo e descascada-los a partir da pel.

Agora, os produtos que necesitamos para cociñar Fried abobrinha con tomate e allo. O que será necesario para unha pequena vexetal? Dous ou tres tomates pequenos, 3-4 dentes de allo e 100 g de maionesa. Ben, todo tipo de especias, fariña para panificación estaba queimada e aceite de cociña para fritir, por suposto. preparación previa é como segue. abobrinha peladas cortadas en fina (metade dun centímetro de grosor), as arandelas espallalas-los sobre unha placa, engadir sal e deixar durante dez minutos, ou algo máis longos. Noutra tixela polvilhada de fariña mesturada con súas especias favoritas.

Listo para comezar a fritir. Pon a pota no lume con unha pequena cantidade de aceite vexetal. Cando se quenta, sacode cada arandela permanece da auga liberada, mergulla-lo na fariña ben e coloque nun recipiente (primeiro ser un pouco asubío e salpicaduras). Medula poñer só unha capa como costeletas. Frite en ambos os dous lados ata que unha codia agradable. Colander foi cuberta cunha toalla de papel e poñer preparado lava-lo para apilar o exceso de graxa. Nós preparamos todos os abobrinhas e darlles legal. Agora a salsa está listo. Entón, temos o prato "Fried abobrinha con tomate e allo", nunha tigela, mestura a maionesa, finamente visitou o temperado picante. Engadir un pouco de endro. Strong non é tomates suculentos tamén cortadas en círculos finos. Cada arandela abobrinha lubrifica maionesa, e decorar a parte superior dun tomate rodajas. Mesmo un lanche pouco tan sinxelo comido na casa inmediatamente. O que podemos dicir sobre as distintas variacións desta obra mestra!

Como tanto na cociña, receita "Fried abobrinha con tomate e allo" Non é unha guía claro para a acción, pero só a fundación, por así dicir, un trampolín para a imaxinación dun adestramento. Tentar diluir a maionesa con crema de leite (por iso vai ser máis dietichno), xunto con dille e engade cebola picada. Ou lavadoras de risco abobrinha rolar non só a fariña, pero tamén no ovo.

Finalmente, eu ofrezo unha tan sofisticada receita aperitivo "fritos abobrinha con tomate nun Caucasian." Para os ingredientes anteriores aquí é necesario xuntar 100 g de queixo duro, noces nucléolo 15 e catro de sopa culleres de leite azedo. Os meus mozos legumes, corte o talo, en franxas finas, sal, dar zume baleira que se funden. Pon en lume medio caldeiro con calquera aceite vexetal. A graxa debe ser moi, para grella ocorreu como o deep-Fried. Rodajas foron secos sobre unha toalla e poñer nun caldeiro, non obkatyvaya pre fariña. vexetais preparados sacar nunha toalla de papel e dar cool. Nuts para moer (pero non axustado), albahaca verde, endro e cilantro finamente picada, allo pasado a través da prensa, eo queixo é friccionada cun ralador fino. Axita-se todos os ingredientes con leite azedo para o espesor desexado. Estender esta salsa de abobrinha capa, establecidas nun prato raso. A segunda capa pode ser vexetais. Eles deben ser untada con salsa. Top para decorar con círculos de tomate. tal abobrinha, allo e tomate cortado como un bolo.