Coxa de polo delicioso no forno

Pé de galiña é unha das partes carnudas de carcasas, a partir do cal pode facer absolutamente calquera prato. Hoxe miramos para dous xeitos diferentes de como preparar a tibia no forno para obter o máis xeneroso e sabor.

Pés de galiña: Receitas con fotos de pratos acabados

Primeiro retset: perna en crema de leite e salsa de maionesa con queixo

ingredientes necesarios:

• Pila de galiña fresca ou descongelada - 8 pcs. (Polo número de membros da familia);
• de espesor non-ácido smetana- 250 g;
• maionesa de baixo contido de graxa - 180 g;
• sal, pementa doce vermello, secou-se e Aneto pemento doce - a gusto;
• queixo sólido - 160 g;
• aceite de xirasol - 35 ml.

Procesamento de carne

Para perna de polo virou saborosa e perfumado, cómpre lavar o ben, e, a continuación, xenerosamente sabor sal e pementa perfumada vermello. Despois diso, a carne debe ser posta de lado, para que teña absorbido o máximo posible estas especias.

salsa de cocción

Para crear pratos como pés de galiña cocidos, non se esqueza de facer un curativo perfumado. Isto require a combinar un vaso de baixo contido de graxa maionesa, crema de leite de espesor, endro seco e Paprika doce. Tamén nunha chapa separada debe ser ralar groseiramente o queixo.

Moldes e cocer pratos

Xa que a salsa estea listo, debe asumir a forma de cocción, Pincel con aceite e coloque os previamente salgados e recheos coxinhas de polo. Na parte superior da súa necesidade para revestir con crema de leite e maionesa salsa e Espolvoreo con queixo ralado. Ás un prato suculento e sabor no forno debe ser de arredor de 35 minutos.

A segunda receita: Pé de galiña marina en manga de cociña

ingredientes necesarios:

• Pila de galiña fresca ou descongelada - 10 pcs. (Polo número de membros da familia);
• adjika aguda - 5 culleres grandes;
• zume de limón fresco - 1 de froitas;
• sal, pementa doce negro, secou-se albahaca e pementa doce - a gusto;
• allo grande - 2 dentes;
• cebola verde e salsa fresca - 1 paquete de cada tipo de vexetación.

O procesamento de carne e marina

Antes da perna de polo é colocado nunha luva de cociña, debe ser ben lavados, a continuación, coloque nunha tigela e coloque os seguintes ingredientes están aí: a adjika afiada, zume de limón fresco, sal, pementa doce, albahaca, paprika, ralado dentes de allo, picada cebola e salsa. Despois diso, todos os produtos precisan mesturar e, a continuación, deixar marinar por 60-90 minutos.

Shaping e carne assando

Transcorrido o prazo das coxinhas de polo embebido en tempo anterior deben ser colocados xuntos coa marina nunha luva de cociña e enviar ao forno por 40 minutos. Neste saco se recomenda para perforar un pouco a parte superior, para que non burbullas durante o tratamento térmico, ea carne tornouse máis crocante.

Como aplicar para a cea

Cocidos pernas de polo debe ser servido para o xantar ou cea, xunto con calquera adorno. Por exemplo, é ben axeitado para tales pratos cociñados arroz de gran longo con verduras salteadas, puré de pataca ou algunhas masas. Sirva a tibia debe ser só quente.