O coello receita máis simple nata

Entre dietética carne de coello ocupa un nicho separado. Contén moitas substancias nutrientes para o corpo e, polo tanto, non ten graxas nocivas. Con todo, no seu proceso de preparación inclúe unha abundancia de tecnoloxías específicas que fan que o prato suculento e perfumado. É por iso que entre as amas de casa é cuestión moi popular de como sacar un coello en crema de leite, o que tamén está asociado a un raro uso deste produto na vida cotiá.

Ingredientes. Para a preparación de necesidade:

- Coello carcasa - 2 kg;

- crema - 300 g;

- romeu;

- chícharos pementa;

- manteiga;

- caldo;

- Cebola - 2 pcs ;.

- viño branco seco - 300 ml;

- Allo - 3 dentes;

- sal.

formación

ingresos normalmente ofrecen un guisado de coello en crema de leite, para corte-la en porcións. Esta decisión é totalmente xustificado, porque é tan bo propechetsya carne e recibir o necesario grao de maciez. Polo tanto, o primeiro que precisa para lavar a carcasa ben e dividídelo en partes iguais. entrañas comestibles e graxa utilizada para cociñar caldo. Ao mesmo tempo, finamente picada allo e cebola medias argolas picada.

Asado e salsa

Primeiro, ten que para fritir os anacos de carne. Isto debe facerse co uso de manteiga. Nesta receita de coello con ofertas de crema azedo para facelo en porcións, para que todas as pezas adquirisen un marrón dourado uniforme. Despois diso, a carne coloque nunha tixela separada, e nas cebolas graxa adquiridas comecen a dourar. Cando se fixo evidente para el engadir o romeu, caldo de carne, sal e pementa. Logo verter o viño nunha pota, que é evaporado a menos de 10 minutos. Despois diso, engade a crema de leite e - se quere - outras especias. En tal cociñeiro salsa por dez minutos, a continuación, eliminar a ola do calor.

tempero

Ademais receita coello en crema implica proceso de tempero. Para iso, engada a carne nunha tixola e Despeje a salsa. Pode entón poñer o recipiente no lume ou poñelas nun forno pré-Calefacción. Hai produto ten que estar a unha temperatura de 180 graos durante dúas horas. Cando este coello na receita de crema recomenda mirar periodicamente en olla para controlar o nivel do líquido, que pode ser aumentado a través da utilización do caldo no seu caso. Gravy debe cubrir completamente toda a carne. Cando o coello é concurso, o prato é considerado listo, pero o momento é mellor para perseverar ata o fin. Isto permitirá que un partes ben cocidos situados máis preto das articulacións.

alimentación

Para o cadro é alimento ao prato quente. Receita para o coello en nata recomendado como un prato de banda para usar legumes asados ou puré de patacas. Con todo, se se quere que se pode usar como un prato separado. O coello está ben adaptado viño seco ou zume de froitas, aínda que moitas persoas prefiren usalo con unha bebida forte. Ademais, cando cociñar carne nun prato, pode engadir os cogumelos, pero, a continuación, o sabor vai cambiar moito e non será semellante ao natural.