Marina mel agaric: Receita

Marina mel agaric xoga un papel enorme na preparación de merendas caseiros. Ao final, a calidade sabor destes fungos depende enteiramente de que tipo de picles para eles que usa. Así, especias e condimentos pode dar ao produto un sabor especial, picante, suave e así por diante. É por iso que é importante para preparar axeitadamente a marina para agaric mel.

Hoxe presentamos-lle algunhas receitas, co cal será capaz de facer un lanche moi saborosa e perfumado. De feito, estes cogomelos son moi populares en comida festiva, sobre todo para os espíritos.

visión global

Marina mel agaric no inverno pode ser feito empregando unha variedade de ingredientes. Así, grazas ao uso dun picles, cogumelos pode obter doce, azedo, picante, salgado, doce e azedo, etc. É por iso que, antes de comezar a coller un produto tal, debe ser definido co lanche, finalmente, quere obter. A súa decisión depende enteiramente da elección dun conxunto de especias e condimentos.

marina clásico para agaric mel: Receita

Este método de preparación de salmoira por fungos é o máis común. Con todo, pode facelo, afastándose do réxime xeral da prescrición por baixo descritas. Así, para o mel marina agaric moi fácil de facer un pouco máis doce ou máis azedo, engadindo máis azucre ou ácido cítrico, respectivamente.

Así, a receita clásica da salmoira require os seguintes compoñentes:

• bosque de cogomelos frescos - preto de 2 kg;
• auga potable filtrada - 1,3 l;
• esmagado pementa do reino - ½ colher de sobremesa;
• cravo aromático - 6 botóns;
• area fina de azucre - 2 culleres grandes;
• allo fresco - 2 dentes de medias;
• pementa perfumado - 8 pcs ;.
• sal medias - 2 culleres grandes;
• vinagre (Irmán 9%) - unha culler grande incompleta.

proceso de preparación

Marina mel agaric fácil de facer. Pero que tal recurso comezar o máis delicioso e perfumado, é necesario seguir rigorosamente os requisitos descritos a continuación receita.

Así, é necesario botan a auga potable filtrada na pota e trae-lo rapidamente a ferver. Ademais, no líquido debe ser posto cogomelos puros e procesados. Cociña-los desexable a lume medio por uns 12 minutos, despois escorra toda a auga na pía.

Xa na Copa permanecerá só algúns cogumelos, deben derramar fluído filtrado limpo de novo, que no futuro e vai servir como unha marina.

Uníndose ao refluxo o contido da pota, que é necesario para baixar a cebolinho peladas, cortadas en placas finas. Tamén cogomelos salvaxe debe ser engadido ao sal de mesa, cravo perfumadas, azucre e pementa de Xamaica pementa negra (chícharos e picada). Nesta parte dos produtos necesarios para cociñar por uns ¼ hora. E despois de 10-13 minutos, é necesario para derramar un pouco de vinagre.

O proceso de soldadura

Como verás, a marina clásico mel agaric, a receita que describimos anteriormente, é cocido moi rapidamente e facilmente. Tras estas etapas son necesarias para distribuír o contido de pratos en frascos esterilizados e selados hot roll. Neste estado, os cogomelos deben ser sometido quentalos durante uns un día, e logo poñer na neveira, despensa ou adega (se é posible).

Facemos unha marina picante para agaric do mel no inverno

Cogomelos marinados con canela - un xeito moi inusual para preparar caseiros. Ao final, nin toda muller vai ter coraxe de Agregar a cogumelos temperado referidos. Con todo, débese notar que tal pickles de cogumelos armillaria botan moi picante e sabor. Para ver isto, ten por seguro de facelo no seu propio lanche. Para ela, hai que:

• cogumelos bosque fresco - preto de 2 kg;
• auga potable filtrada - 1 litro;
• azucre-area fina - 2,5 grandes culleres;
• canela - unha pequena hasta (moído pode utilizarse nunha cantidade de culleres pequenas ½);
• Lavrushka - 2 pétalos;
• sal sódico pequena - 4 culleres de sobremesa;
• pementa perfumado - 6 pcs ;.
• cravo aromático - 3 brote;
• vinagre - 3 culleres de sopa doce.

método de preparación

marina picante por cogomelos (agarics mel), a receita do que consideramos deben estar preparados por separado a partir do produto principal, pero por separado. Para iso, Despeje auga potable nunha pota e, a continuación, trae-lo a ferver. Ademais, no líquido que cómpre engadir a canela, cravo perfumadas, pementa, lavrushku, sal e azucre. Todos os ingredientes deben ser preparados a lume baixo ata que os compoñentes a granel son completamente disolto. Ao final, é necesario para derramar un pouco de vinagre. Neste proceso de preparación da marinada considérase completa.

Como aplicar?

Tras a marina para fungos agaric para estar preparado, debe proceder para o procesamento do produto básica. Debe ser limpa, Lavado, ferver a auga limpa durante uns 7 minutos, e despois descartar nunha peneira, aclarado ben, e privar todo o líquido. Máis cogumelos é necesaria para distribuír en frascos esterilizados e verter a solución salina preparada previamente. Rolando-se o recipiente, eles deben ser sometido á temperatura ambiente durante uns un día, e, a continuación, colocar a sala de almacenamento ou adega.

Potaxes cogomelos marinado con Aneto

marina delicioso para agarics mel debe necesariamente incluír herbas e especias. Ao final, só porque é posible para garantir que o lanche sairá moi saborosa e perfumado. Pode aplicarse de forma segura para todo o festivo ou comida familiar habitual.

Polo tanto, antes de preparar a marina para o mel agaric, debe ser obtida a partir de:

• cogumelos bosque fresco - preto de 2 kg;
• auga potable filtrada - 1 litro;
• pementa perfumado - 5 pcs ;.
• azucre area fina - 3 culleres grandes;
• sal sódico fina - 60 g;
• dille fresco - coque axustado;
• vinagre (para take 6%) - 100 ml.

cociñar salmoira

Antes de facer tales preparados para o inverno, é necesario preparar a marina. Para iso nunha pota grande é necesario para ferver auga potable filtrada, a continuación, engadir a el o azucre granulado fino, un sal de mesa de tamaño medio e pemento doce.

Todos os ingredientes deben ferver a lume baixo ata que as especias son disoltos en masa. Despois de que precisan para filtrar a través de malla Gaze groso ou flanela, e, a continuación, engadila los ao vinagre e endro fresco picado (pode usar seco). Nesta composición, os ingredientes deben ser cociñados de novo, pero para un 4-EH minutos.

cogomelos marinados

Tras a marina está listo para ser limpos, lavados e preparados por separado ferver cogomelos. A continuación, eles queren distribuír nos recipientes esterilizados e inmediatamente Despeje a auga salgada quente. Cómpre asegurar que, en cada bote definitivamente ten cantidade suficiente de verdura. Ao final, este producto lle vai dar todo o aperitivo aroma especial e sabor inigualable.

Bay cogomelos salmoira, eles deben ser inmediatamente rolar con tapas de metal. Despois de soportar frascos morna durante uns un día, eles deben ser colocados na neveira, despensa ou calquera outro sitio fresco. Comer ese lanche recoméndase só tras algunhas semanas.

Facendo cogomelos marinados afiados

A receita é frecuentemente utilizado por aqueles que adora comer ese lanche picante. sabor picante da peza de traballo pementa salgados e raíz de rábano. Se o desexa, tal pode ser aínda engadir marina e calquera outras especias.

Entón, necesitamos:

• cogumelos bosque fresco - preto de 2 kg;
• auga potable filtrada - 1,3 l;
• sal sódico pequena - 3 culleres de sobremesa;
• azucre area fina - 3 culleres grandes;
• vinagre (tendo 9%) - 85 ml;
• pementa perfumado - 5 pcs ;.
• Chiki pementa - 1 pod;
• cravo aromático - 3 brote;
• raíz de rábano - preto de '60

Cociñar Snack Spicy para o inverno

marina aguda para agarics mel outono está preparado moi sinxelo. A principal cousa con iso - non esaxere con herbas e especias.

En primeiro lugar, necesitamos pasar por todos os cogumelos recollidos, limpa-los completamente e aclarado. Despois diso, eles deben ser colocados nunha tigela grande, verter a auga filtrada e cociñar sobre calor medio durante uns 12 minutos. fungos que se preparan, a súa caída necesaria para un crivo, aclarado e eliminar toda a humidade.

Mediante a realización de todos estes pasos, podemos seguramente ir á preparación directa da marina. Para estes efectos, fervida cogomelos debe ser colocado de volta na pota baleira, engade a auga, e, a continuación, leve a ferver, engade o azucre e sal. Mestura os compoñentes deben ferver por aproximadamente 5 minutos, a continuación, engade raíz picada rábano, pimentões á terra, e pementa de Xamaica en chícharos. Ferva os ingredientes máis dun minuto, precisan Despeje un pouco de vinagre. Logo, pode continuar con seguridade para a formación de colleita de inverno.

Costura lanches cogumelo

Facendo sabor lanche de agarics mel outono, deben ser esterilizados frascos de vidro, a continuación, distribuí-los todo o contido da pota. Despois diso, o recipiente debe ser pechado para arrefriar e mantida á temperatura ambiente durante uns un día e medio.

Logo deste tempo, os cogomelos afiados deben ser colocados na neveira e almacenar ata sempre que non quere que eles para comer.

Como para servir deliciosas cogomelos marinados?

Agora que sabe como facer unha marina afiada, picante e saborosa para agarics mel bosque. Con todo, non é suficiente para que os seus convidados han apreciar o aperitivo de cogumelos. É moi importante para aplicala la correctamente. Para este cogomelos conservados deben ser lavados en auga fría, a continuación, poñer en un vaso de profundidade, sabor aceite de girasol refinado e doces cebolas vermellas semicírculos. Mestura todos os ingredientes cunha culler chamado, poden ser alimentados con seguridade a unha comida festiva como snacks saborosos e picantes. Bo apetito!