Luras recheas con cogomelos

A popularidade de peixe no noso país está crecendo. Tendas incluír na súa gama de cámara e ostras, mexillóns e vieiras. Pero os mariscos máis popular, sen ningún adorno, é seguro para ser chamado Lula. Ademais do sabor único, teñen moitos nutrientes. Por exemplo, conteñen un gran número de tales proteínas útil e varios elementos vestigiais e vitaminas. Debido a Lula a forma peculiar de peixe poden ser cociñados, cogumelos recheados, carne, legumes - a elección de cubertas limitadas só amante fantasía. Pero o máis adecuado para combinación con lula e cogumelos. Entón, prepare a lura rechea con cogomelos!

Antes encarnación na vida de calquera receita, luras deben estar limpas de restos e avermellada plenochki. Para facelo sen o tratamento térmico preliminar non é fácil. Por iso é necesario para poñer na tixela de lume de auga, un pouco de sal e xa en carcasas pinga de auga descongelada mantidos en auga fervente por un minuto a ferver, a continuación, obter. Mesmo durante a ebulición con luras veñen plena floración, e tras a pel fina é moi doado de retirar.

Luras recheas con arroz e champiñóns

Preparar e limpar as dúas carcasas.

Recheo. Cogomelos (150 g) e cortada en leigo menor ser frito en tixola ou pota, existe unha reixa de cenoria. Frite ata a metade. A fritura resultante conectar con arroz lixeiramente mal cocida (fermentación vaso terceira) e queixo relado (150 gramos). Mestura os ingredientes.

Stuff as luras recheas e poñer nun recipiente para a cocción. Regue carcasa 100 gramos de crema de leite e Espolvoreo con queixo. Pon no forno xa quente e Ás por non máis que 10 minutos.

Lula, cogumelos recheados con queixo

Tres carcasa aclarado e limpo, ferver tres ovos.

En vexetal cogumelos aceite frito en cubos, cebola ralada e cenoria. Xa que a cebola facer cor dourada, cortar os ovos e tamén enviar a pota. Mexa e coloque arrefría.

Xa que os vexetais son arrefriados, ralar en que 150 gramos de queixo, con todo o sal e especias.

Cousas a lura, pero non moi axustado, xa que teñen a propiedade de asado de distancia. Os bordos do selo cun palito.

Dobrar a folla de papel en forma de placas, por goteo un pouco de aceite vexetal. Cada carcasa de un pouco de fregar con sal, cepillo cunha mestura de maionesa e ketchup. Lay lura preparados, cogumelos recheados, tarxetas en papel aluminio e involucrar totalmente.

Pon no forno por 15 minutos, a continuación, obtelo, levante o papel aluminio e Ás de novo, pero só cinco minutos.

Luras recheas con cogomelos e gambas

pre fervura luras en auga e sal de non máis que dous minutos.

Recheo. Fry as cebolas picadas (2 partes) e unha cenoria ralada ata castaño dorado, poñer nunha cunca. Agregar a legumes cocidos ovos picados, vasos dous anos e medio de arroz cocido. Nunha fritura Fry Pan para uns cinco minutos, 300 gramos de cogomelos picados, envíe nunha tixela.

En auga e sal ferver cámara fresco durante 10 minutos, a continuación, limpa a partir do shell, conseguir o lombo e corte-o en anacos pequenos. Pon-os nunha tigela co resto dos ingredientes, temperado con maionesa, esmagar algúns dentes de allo e mestura.

Encher as cousas luras acabados, sen esquecer de ter en conta que se fagan menos despois do tratamento térmico, os bordos prender con precisión espetos.

Cada folla de carcasa parte en follas separadas, colocados nun molde e asar 15 minutos ou menos en 170 graos.

Listo para pór para fóra Lula no prato e Espolvoreo con herbas frescas picadas. Este prato é perfecto para calquera táboa.