Jam de barberry: receitas para todos os gustos

Hoxe dicimos sobre como facer marmelada de bagas de barberry. Neste artigo, tamén vai atopar receitas para sobremesas e bebidas. Desexamos éxito cociña!

Jam de bérber: propiedades útiles

No inverno, o noso corpo precisa especialmente vitaminas. A fonte de nutrientes pode ser non só froitas frescas, pero tamén a peza. Un exemplo notable é un encravamento de bérber. Receitas bebidas e sobremesas de bagas vermellas brillantes, imos ollar para máis tarde. Nese medio tempo, discutir as propiedades beneficiosas do barberry. Aquí están algunhas delas:

• as bagas ten acción anti-inflamatoria e antipirética;
• bérber comprende Berberina. Este material promove a normalización da presión arterial. É utilizado para a fabricación de medicamentos colerético;
• Atol bérber, receitas que son explicadas neste artigo, ten propiedades calmantes e antibacterianos;
• Co uso regular de froitas, bebidas e alimentos son melloradas coagulación do sangue e secreción de bile;
• barberry jam axuda con tose, febre e pneumonía.

Jam de barberry no inverno

ingredientes:

• 2,1 kg de azucre;
• 2 cuncas de auga;
• 1 kg de bagas de barberry.

preparación anticipada:

Primeiro ten que ir a través do barberry. Elimina as sementes e lixo. Despeje bagas nunha tigela e encher con auga fría. Deixar por 4-7 horas. Despois de que xogamos nunha peneira e esperar que o líquido escorrer.

Cociñar jam:

1. Tome unha pota de auga. Engadir o azucre e poñelas no cociña. Pode cociñar o Atol de barberry en multivarka. Pero moitas amas de casa prefiren seguir estrictamente a receita tradicional. Entón cociñar o xarope no cociña, poñendo lume medio. Asegúrese de trasfega. Cando o xarope espeso tórnase, é necesario aumentar o lume.

2. Agora podes endereitarse barberry nunha pota. Cociña as bagas ata que se depositan no fondo. O xarope debe adquirir transparencia.

3. Para esterilizar frascos, que derramarei o Atol. Covers tamén debe ser fervida.

4. Determinar a prontidão de marmelada é moi sinxelo. Tome unha colher de chá. Colleu-jam e se espallou nun prato. Se non cubre, e mantén a súa forma, é posible desactivar o lume. Resta só para distribuír o peso da baga sobre os bancos e peche a tapa.

Jam con barberry e mazás

Lista de produtos:

• 0,5 kg de mazás (preferentemente, ácido);
• 300-350 g de azucre;
• 0,5 kg de bérber.

A parte práctica

Prepárase o froito: lávase con auga e eliminar as sementes. Agora pasamos a mazás de procesamento. A súa boa lavado e cortado en franxas. Barberry e mazás poñer na pota, Despeje un pouco de auga e deixe cociñar ata quedar cocido. No medio do proceso de azucre de adición.

ingresos da bebida

Agora pode facilmente preparar a marmelada e compotas barberry. Receitas descrito anteriormente, calculada como a experiencia e para principiantes amas de casa. Queres sorprender a súa familia deliciosas e saudables bebidas preparadas en base barberry? Logo ofrecémoslle algunhas opcións interesantes.

Kvass das bagas de barberry

ingredientes:

• 100 g de azucre (1 l tintura);
• 1 kg de bérber;
• 5 litros de auga.

preparación:

Paso №1 - poñer as bagas nunha bañeira de auga e peche a tapa. Deixando exactamente un mes.

Paso №2 - Separar infusión. Diluiu-se con auga, o aumento da cantidade de 2 veces. Engadir o azucre. Retirar a bebida nun lugar escuro. Debe vagar un día.

compota de barberry

ingredientes:

• 750 ml de auga;
• 0,9 kg de azucre;
• 1 kg de bérber.

preparación:

Lazo través das bagas, lava-las con auga corrente e eliminar as sementes. Agora precisa para facer un xarope. Para iso, tomar a auga eo azucre. Cociñar os ingredientes ata que o xarope faise espeso. Estender as bagas nun frasco pre-Calefacción. Pour xarope na parte superior. Esterilizar a 100 graos. Os envases de 1 litro - 20 minutos, e - 500 ml 15 minutos.

receitas de sobremesas

Sorbete de froitos de barberry

Comida axustado:

• ½ colher de chá xarope cor de rosa.;
• 250 ml de auga;
• media culler de sopa de zume de barberry;
• 6 culleres de sopa. l azucre.

Como preparar xeado:

1. Unha profunda pota de auga incendiada. Despeje o azucre. Prepárase o xarope. Entón deixe arrefriar a 40 graos.

2. No xarope resultante derramando infusión rosa e zume barberry.

3. Eliminar a mestura no frigorífico. Debe ser arrefecido a 8 graos. Sherbet descompoñer sobre as copas de xeado e servir. Apreciar a súa comida!

jujuba

ingredientes:

• 300-350 g de azucre;
• 1 kg de bagas de barberry.

parte práctica:

1. Como na receita anterior, primeiro ten que pasar por bagas, lava-los e Despeje auga. Cociña ata quedar brando. Wipe bérber través dun tamiz. Puré para desprazarse a tarxeta, onde é mesturado con azucre. Agora imos poñer o peso baga na pota, coloque no lume e deixar cociñar. En peso de jujuba debe virar 2 veces maior que a cantidade de azucre utilizado. O tempo máximo de cociñar é marmelada 1 hr.

Jam de barberry

produtos:

• azucre - 1-1,5 kg;
• 1,2 kg de froita.

preparación:

1. Lavar barberries, eliminar as sementes e lixo. bagas buque nunha pota de auga. Como en receita anterior, para ir bérber través dun tamiz. As patacas, engade o azucre e cociña, establecer un pequeno incendio. Xa que o peso baga reducida por un terzo, elimina a ola do calor. Jam quente dispensado en frascos esterilizados.

conclusión

Agora que sabe como facer bebidas e barberry jam. Ingresos que ofrecemos, non pode ser considerado complexo e lento. Usando un conxunto mínimo de produtos que pode preparar deliciosas e saudables golosinas para toda a familia. Pero non hai que esquecer que é necesario para cumprir a medida no uso de calquera doces.