Invitado a leste - col chinesa

Non hai moito tempo este vexetal non era tan popular. Os compradores pagan pouca atención a ela por mor do prezo máis elevado, e as propiedades beneficiosas deste produto non sabe todo. Agora col chinesa tornouse de interese crecente. El comezou a crecer en Ucraína e Rusia, o prezo tornouse máis accesible, pero logo quedou claro, e que é moito máis útil parentes repolo.

Esta cultura resistente ao frío non é só unha folla e Kocha pero polukochannoy. É cultivada en Xapón, Corea e China. A súa cabeza ten forma de leituga. A parte inferior é montado a unha toma de enerxía e unha suculento, arriba - consiste en follas tenras brillantes. Composición da folla de cor pode variar de amarelo a verde suave, ea cabeza atinxe unha lonxitude de ata metade dun metro.

col chinesa é moitas veces referida como a ensalada. O seu concurso suculenta deixa realmente en forma e semellan ensalada ben coñecido. Eles preparar bocadillos, son decorados con unha variedade de pratos e ensaladas, pero o máis importante neste zume de vexetais é. En grandes cantidades é contido na parte inferior da cabeza é máis densa e de carne. En xeral, moito máis zume que outras variedades, contén col chinesa. Os beneficios tamén é na composición rica en vitamina. Contén un grupo de vitaminas - B, PP, K, E, A e vitamina C é case o mesmo que no citrino. É unha vitamina do complexo real, debido ao consumo regular de que a operación de todas as principais sistemas e órganos significativamente mellorado como saúde xeral.

Pratos deste vexetal marabilloso é ideal durante a falta de vitaminas, e está a preparar col chinesa, do mesmo xeito como repolo branco. É salgado, en conserva e fermentado, cocidos e cocidos. -Coreanos prefiren-lo como suculenta e moi acentuada delicadeza "kimchi", coreano científicos din que nesta forma que trae o maior beneficio para o corpo. Temos este vexetal é servido en forma de ensaladas exuberantes e moi delicados, pratos laterais foron engadidos e utilizados en forma de pratos de xoias. Especialmente saborosa con este repolo recheo e borscht, pero non esqueza que a maioría dos nutrientes e vitaminas no proceso de tratamento térmico perderanse.

Non só vitaminas, pero tamén afecta a composición mineral de col chinesa. Uso de que está nun gran contido de níquel, circonio, molibdeno, titanio, iodo, cromo, vanadio, cobre, xofre e manganeso. Moitos calcio, potasio, fósforo, ferro, e sodio. Contén unha gran cantidade de fibras naturais e, polo tanto, un efecto beneficioso sobre a función intestinal. A normalización de procesos metabólicos e manter altas propiedades protectoras do sistema inmune contribúe á col chinesa.

Calor-lo fresco - só dezaseis cen calorías por gramo de produto. Un cocido tórnase aínda menos. Recomenda-se non só como un excelente produto para a dieta, pero tamén como unha excelente ferramenta preventiva. Consumo constante deste vexetal axuda a reducir significativamente o nivel de colesterol prexudicial, previr a hipertensión, ataques cardíacos e aterosclerose.

Recentemente, os científicos descubriron que a col chinesa e ten propiedades anticancerígenas e vantaxosamente protexe o corpo de enfermidades cancerosas. É eficaz para o estrés e trastornos do sistema nervioso, é utilizado para a enxaqueca e diabetes. No leste, coa súa axuda a curar úlceras. Este vexetal contén un único aminoácido en súas propiedades - lisina, neutralizando proteínas estrañas. Tamén contribúe á formación acelerada de eritrócitos e de leucocitos no corpo, e, polo tanto, limpa o sangue.

Composición fermosa con vitaminas e minerais, así como protección contra un gran número de enfermidades graves - este é o repolo chinés. contido calórico deste vexetal é susceptible de recurso para os adeptos de dietas e sabor fresco brillante non vai deixar indiferente a ninguén.