Galletas kurabe: Receita

galletas kurabe, moitos de nós asociamos co pasado soviético, cando era un dos doces máis populares para té. Hoxe, análogos comercialmente dispoñibles que son moi populares no último biscoito, pero eles non están nos lembran remotamente do sabor orixinal, a pesar do feito de que os ingredientes son fáciles de atopar en todo para el, ea receita é moi sinxelo. Ofrecémoslle un xeito clásica de preparar este marabilloso doces.

Galletas kurabe: Ingredientes

Para facer este bolinha imos ter 200 gramos de fariña de trigo, 100 gramos de noces sen casca, un paquete de vainilla, 170 gramos de manteiga, 80 gramos de azucre, un ovo, un cuarto de cunca de leite, media cucharadita de sal e marmelada ou marmelada para a decoración.

Galletas kurabe: o proceso de cocción

Para preparar a masa, pode utilizar un mixer, pero é posible facer sen el. Entón esfregue a manteiga amolecida co ovo, o azucre ea vainilla. Fariña de mesturar co sal e engadir gradualmente a mestura de aceite. Ben amasar a masa, que debe ter un espesor e flexible, pero en calquera caso non é legal. Para asegurar a consistencia normal, tipo a masa nunha culler cunha corredías e incline unha masa sobrante cae, iso está feito correctamente. Se amasar a masa é moi groso, engade un pouco de leite nel e trae-lo para a consistencia correcta.

Usando unha bolsa de pasteleiro ou culler de sopa humedecido con auga, espallar a masa en panadaría, o pre-revestida de papel para a cocción. Decorar futuros galletas porcas e enviala ao forno, pre-Calefacción a 190 graos durante 12-14 minutos.

Tras a nosa pequena pastelería arrefriou, decorar o seu conxestión.

Así, o tempo total de preparación de cookies é preto de 40 minutos. A partir da referida cantidades de ingredientes obtido 20 porcións de produto acabado pesando 25 gramos.

Como se pode ver, o proceso de cocción moi sinxelo, e absolutamente calquera pode cociñar para si mesmo ea súa familia con todo o seu galletas kurabe favorito cuxo contido calórico é de só 130 calorías por 100 gramos.

Era unha receita clásica para os biscoitos amados, pero hai unha morea de súas variedades: kurabe "Taxiquistán", "Bakú", e outros. Si, e cada hostess experimentado certamente ten a súa propia receita con un pouco de astucia. As diferenzas nestas especies mínimas, así, por exemplo, galletas kurabe "Bakinski" difire só en todo o ovo que amasar non é utilizado, pero só a proteína que é necesario para bater cun mesturador co azucre para formar unha espuma branca. Ademais, este tipo de un pouco máis longo kurabe cocida a temperaturas máis elevadas: 20 minutos a 240 graos. Para o recheo tamén utilizado compota de mazá, para quentar previamente con azucre, que se engade unha especial feito no medio dos biscoitos receso, despois de ser eliminado do forno e arrefece a poucos. Tamén nesta receita non usa noces.