Ensalada de repolo vermello. Como cozinhá-lo?

Quizais a xente que non son conscientes do que constitúe repolo morado moi pouco. Pero, así como eles din que o caso ilustrado. O repolo vermello chámase a planta pertencente á familia de crucíferos (noutras palabras, repolo). Non é difícil adiviñar que a característica distintiva deste vexetal - especialmente flores. Kohler esta planta - vermello-púrpura. Isto é o que fai repolo morado é verdadeiramente único na familia dos seus "parentes". Pero mira - non só a dignidade do repolo vermello. Entre outras cousas, este produto é moi útil! Así, nesta clase de repolo contén caroteno, vitamina C (un dos soporte de vida máis importante), B1 (tamén chamada de tiamina e "vitamina optimismo"), B2 (riboflavina é lactoflavin). Acontece que o repolo vermello contén substancias, sen os cales simplemente non pode vivir unha vida normal! O importante! repolo vermello non é adecuado para a súa bebida. Pero a ensalada de repolo morado - unha cousa marabillosa. Non só saborosa, pero tamén, que temos atopado útil! Pero non será limitado a información sobre os beneficios de repolo. Vai facer a información máis específica.

Entón, a súa atención - unha receita de ensalada de repolo morado. De feito, os ingresos serán aínda máis. Como di o dito, para cada gusto e cor!

Ensalada de repolo vermello. receita №1

O que fai falta: repolo morado, laranxa, mazá, zume de limón, luz maionesa.

non proporcións exactas para esta ensalada non existe. Todo toma de acordo cos seus propios gustos e preferencias.

Que facer:

1. repolo rasgar, irrigar seu zume espremido dun limón (xeralmente suficiente 1 colher de sopa) e enviar en calquera lugar fresco por 1 hora; mazá grella (grande).
2. casca de laranxa e corte en franxas pequenas. Mestura todos os ingredientes e temperado con maionesa.

Esta ensalada - un almacén reais de vitaminas! Neste caso, é moi pequena de calor. E se usa como recarga sen maionesa e aceite vexetal con mostaza, entón a cantidade de calorías será aínda menos!

Ensalada de repolo vermello. receita №2

O que fai falta: Couve (300 gramos), folla de leituga (200 gramos), azucre de millo, estañado (150 gramos), tomates cherry (200 gramos), salsa de soia, aceite de cociña (preferentemente - oliva), noces (opcional) sal (a gusto, pero debe ter en conta que a salsa de soia - moi salgado).

Que facer:

1. Lavar coidadosamente con auga corrente e seque cunha toalla de papel leituga. Finamente súa ruptura.
2. repolo rasgar, cortar os tomates en cuartos.
3. Noces moídas nun muíño de café (ou usando un mesturador). Se calquera destes dispositivos non teñen - vai rescatar o rolo de costume. Nuts colócanse sobre a mesa e pasar por riba deles cun rolo. Advertencia! Nuts non debe converterse nunha especie de fariña.
4. Mesturar nun leituga saladeira, col, tomate, millo e porcas. Temple con salsa de soia e aceite. Sal a gusto!

Ensalada de repolo vermello. Receita №3 (ensalada quente)

O que fai falta: Couve (400 gramos), mazás (300 gramos), pasas (50 gramos), viño branco (150 gramos), allo (2 dentes), sal (a gusto), pementa negra (a gusto), aceite (40 gramos).

Que facer:

1. Pasas Despeje auga fervente e deixe por 30-40 minutos. A continuación, o evacuación de auga, e co máximo de pasas dilixencia aclarado.
2. repolo rasgar. Mazás cortadas en cubos ou palla fina.
3. Nunha tixola moi profundo quenta o aceite e engade o allo, previamente pasado a través da prensa.
4. Agregar na tixola repolo, mazás e uvas pasas. Temple con sal, engade pementa. Fry, mexendo sempre, durante 10-15 minutos.
5. Engadir o viño. Simmer ata que o líquido case non permanece.

Paga a pena notar que esta ensalada pode ser consumida en forma de calor. E pode deixar arrefriar, e facelo excelente recheo para o bolo de vento!

Agora xa sabe que pode facer a partir deste produto notable! Ensalada de repolo vermello - unha obra de arte culinaria!