Ensalada aldea: receitas de diferentes países

Francamente, "País Salad" - si, non é o nome dun prato especial, ea práctica e posición na vida. Sempre que a cousa máis importante na súa preparación - traer todo o que está á man. Así, cada aldea rica algo seu propio, que se pode en falta noutra aldea. Polo tanto, en cada aldea hai unha ensalada, cuxa composición pode variar tamén dependendo da época do ano. E para os veciños da cidade cada aldea ensalada - unha especie de descubrimento cociña. Tamén vai gañar experiencia con aqueles que son menos cortado da natureza!

ensalada en capas de estilo country

E en aldeas como non é só delicioso, pero tamén bonito para comer. A ensalada rústica proposta con polo e sinxela na composición e gusto, pero require rexistro adecuado. A relación dos produtos incluídos no depende de preferencias persoais - o que alimentos como máis, e eles toman unha cantidade maior. Por primeira vez, pode utilizar as seguintes proporcións:

1. Primeira capa: cocido en preto de seis uniforme kartoshinu. Pode ser cortado en cubos, pode ralar.
2. Segunda capa: cebola (finamente picada). Para evitar posibles campo por uns minutos para marinar cebola no vinagre.
3. Terceira capa: pickles (2-3 cousas). Unha vez máis, corte en cubos ou perder - escolle.
4. Cuarta capa: fungos. Segundo as regras - o bosque, pero os cidadáns poden tomar setas (aproximadamente unha libra). Cogomelos poñer pique e frite.
5. A capa final de polo. Filetes ou pernas - vostede decide. Poden fritas, ferver ou asar.

Cada capa é lubricados maionesa, ensalada top rústico Espolvoreo con ovos relado.

Ensalada con allo salvaxe

Ramson - non fai un produto tan raro, como pode parecer. Compra-lo no mercado, é perfectamente posible, só ten que pedir ao redor. E conservados e non é inusual. Se engadimos que, mesmo no máis simple ensalada de aldea, el gaña un sabor totalmente novo marabilloso. Probe esta composición: cenorias cocidas con patacas, pickles (todos cortados en proporción), verdes, conserva allo salvaxe e aceite de xirasol perfumada. Especialmente boa un prato de banda para calquera peixe.

Toscano ensalada

Non esqueza que os países de Europa Occidental - iso non é un sólido megacidades. E campesiños italianos, por exemplo, tamén quere unha comida saborosa e gratificante. Dada a especificidade de plantas agrícolas crecendo alí, debaixo dun Toscana rústico preparar ensalada: fervida kannellini cunca (feixón branco de pel fina) e un par de ovos. Os ovos son cortadas en franxas finas, douscentos gramos de xamón - cubos, dous tomates - talo en cubos de cebola verde - aneis, esquartejado pementa verde - tiras, cogomelos frescos e catro - franxas finas. Algúns follas de leituga (nota mellor "novela") é rasgado anacos. Todo isto é mesturado e aderezado salsa. Nas nosas condicións, é bo maionesa ou aceite regular.

Vila grega Ensalada

A Grecia ten todo, incluíndo unha ensalada aldea. Por suposto, non pode facer sen o seu favorito grega queixo - feta. A razón dos compoñentes depende tamén gusto individual. Corte verde ensalada (grao mono escoller calquera, pero recomenda todos os mesmos "romanos"), couve, tomates e pepinos (moi grandes), olivas ou olivas sen gran (pequeno se pode deixar nunha única peza) e queixo (en cubos). Non haberá feta - tomar queixo. E non maionesa! Mestura o aceite de oliva, zume de limón fresco, sal, pementa e os seus condimentos favoritos. Vila ensalada en grego está preparado e á espera dos seus amantes.

Ensalada na vila austríaca

Ingredientes nel un pouco, pero o sabor acaba por ser sorprendentemente harmonioso. Feixe de rúcula mans ansiosas, salgados e polvilhadas con zume de limón fresco, a continuación, colocado no medio dunha tarxeta de foto. En torno a el artísticamente posto para fóra metades de cereixa (se non hai ningún, logo descender os tomates habituais, cortada en anacos ou franxas). Dos 100 gramos de queixo suave cabra (ollo) formadas pequenas bólas culler, que son arranxados tomates. Todo isto petróleo de cabaza lixeiramente regada (en casos extremos vai caber a oliva, algo regada vinagre de viño) e é Espolvoreo con sementes de cabaza tostadas - é o ingrediente principal, polo que a ensalada vila austríaca asume un sabor especial. Por favor nota, é necesario para asar a semente de si mesmo, en vez de comprar ready-made.

ensalada de carne

Para el, en primeiro lugar esixen grandes patacas cocidas e un par de pickles eles Menor corte, priperchivayutsya e crema de leite aromatizado con unha culler de té de mostaza. Un terzo dun quilogramo de carne picada é cocido e palla. Todos os compoñentes son mesturados. A continuación, o "Village" ensalada con carne nunha única peza é complementada por pequenos tomates (tomates grandes non sería apropiado).

Rústico matrimonio ensalada

Para o cidadán común, é, a primeira vista, non unha ensalada en todo, pero unha carne sólida, o que require un prato de banda. Con todo, para o matrimonio e para comer "a partir da barriga" pratos de luxo.

Para a preparación de unha libra de carne de porco sen óso de alta calidade cociñados de acordo coas regras - coa cebola, loureiro, pementa, chícharos. En ostuzhennoy unha carne cortada en tiras. En paralelo, un par de branco aneis picado ensalada de cebola e marina feito. Inclúe: un cuarto vaso de auga, 9 culleres de sopa de vinagre de viño, pementa, tres culleres de sopa de azucre e cinco - aceite vexetal. Carne de porco é colocado para fóra nunha tixela de ensalada mesturada con cebola e Espolvoreo con unha marina. ensalada matrimonio rústico debe estar na neveira durante a noite. Especialmente delicioso sabor queda se Espolvoreo con sementes de Roma prato.