Describir como sal Greenfinch e deixar marinar-los para o inverno

Greenfinch - é cogumelo comestible condicional relativos a Broca triholomam. El é chamado así debido ao feito de que ten unha cor amarela-esverdeada brillante da tapa. Mesmo con greenfinches tratamento térmico de memoria non cambia.

Diferenzas cogumelo comestible de "cogumelo"

Distinguir o fungo a partir dos seus non comestibles, Blewits gris-verde "dobres" pode ser unha das seguintes características: Gorra verdilhão crece ata 15 cm de diámetro e ten unha protuberancia convexa no medio, no interior da tapa viron espazos placas amarela claro, que exsuda un específico olor "fariña". Fungos perna tipicamente moi curto, é 2-3 cm, elásticas e de grosor na estrutura. pernas de cor ten un ton esverdeado ou amarelado. A carne é fungo branco con amarelecimento co paso do tempo, o que suxire que o greenfinch pode conter toxinas. Neste artigo, imos amosar-lle como picles Greenfinch, como marina e proceso. A principal cousa - ter coidado e lembre que o uso deste fungo en grandes cantidades pode ser perigoso.

Aprende a pickles Greenfinch e como limpa-los despois da colleita

Greenfinch recóllense dende finais de agosto - inicio de setembro. Basicamente, eles atopalos nos bosques de piñeiros en solos arenosos secos baixo árbores. Non medran sos, pero en grupos. Tras a obtención Greenfinch debe ser manipulado. Cogomelos están movendo, copias malas e vellas non son usados para a comida. Cada greenfinch lavado en auga fría. Con tapón do cogumelo coidadosamente película eliminado pode ser riscado cunha perna coitelo. cogumelos purificación deben ser colocados nun recipiente de auga e lave ben, lavando a area e sucidade. Agora ben, é desexable cambiar greenfinches nun recipiente limpo, verter a auga quente Espolvoreo liberalmente volta e sal fungos. Deixe de salsa deles pode minutos na tarxeta 15. Con este procedemento vai desdobrar e vai lavar o resto da area. Pode repetir este procedemento varias veces.

Como sal Greenfinch no inverno?

Co fin de facer un lanche saborosa, vai ter destes ingredientes:

• Greenfinch;
• Vinagre 9%;
• sal;
• allo;
• dille;
• pementa (chícharos);
• folla de loureiro.

Entón, dígame como cociñar Greenfinch. Para iniciar as setas debe ferver por 5 minutos en auga e sal con vinagre. Mentres eles cociñar, facer a mestura para salgar herba. Vai cortar endro e allo. Nós engadir-lle a folla de loureiro e pementa. Compartir cogumelos nunha peneira e deixe escorrer auga. Despois arrefecimento, mestura con herbas verdilhão. Agora descompoñer cogumelos nun potes pre-esterilizado. Importante: ten que apilar cogomelos con forza suficiente para o outro. Top caída greenfinches adormecidos sal. Tras 4 días, os cogomelos estará listo. Este lanche debe ser almacenado na neveira. Agora que sabe como picles Greenfinch correctamente. Sirva os cogumelos para a mesa pode ser temperado con aceite e vinagre.

conserva Greenfinch

Marina-los para o inverno debe estar nunha tal receita. Vai ter destes ingredientes: Greenfinch, endro, sal, cravo, vinagre, canela, pementa negra pementa, pementa de Xamaica. Despois da limpeza e lavado da fervura cogumelos en auga salgada durante 30 minutos. Ata que os cogumelos son térmicamente procesados, faremos a marina. En 2 litros de auga tomar 3 culleres de sopa de sal, 20 chícharos pementa negra, cravo - 2 partes, un pouco de canela. Tamén engadir pementa de Xamaica. Despois arrefecimento fungos descompoñer-los en frascos preparados e engadir esencia vinagre (en 1,5 litros de capacidade culleres de té). Greenfinch Encha a marina e pechar os frascos con tapas de plástico. Isto é todo para a merenda inverno listo. Mantelo debe ser refrixerado. Bo apetito!