Decidir unha cuestión importante: como cociñar os chícharos na sopa? ingresos da sopa de ervilha con fotos

sopas de chícharos son populares entre as persoas desde os tempos antigos. Moitas veces, eles aínda ofuscar unha sopa, borscht e kasha, porque é moi saudable e pode ser variada, moitas veces me gusta bastante inesperado. Por conseguinte, os ingresos inventado polo mar. Non existe unha presenza e chícharos frescas e secas e enlatados e conxelados. Pero todas as hostes desconcerto periodicamente xorde: como cociñar sopa de ervilha é necesario segundo as regras? Parece que todo está feito para a dereita, gardei todas as condicións - unha ervilha ou aínda cru, ou xa ferver o mingau sospeitoso. Tentaremos xestionar os retos e explorar diferentes sopa receitas ervilha - unha foto de nós ollar prato moi apetitoso.

Regras chícharos ebulición

Nótese que estes grans son unha peza, tímida e esmagada. Desta división depende moito de como a cociñar os chícharos na sopa. Se indo para facer primeiro en forma de puré de patacas, ter máis esmagado: o aspecto da ervilha é de ningunha importancia, e tempo para prepara-lo esixiría menos. Se se quere que sexa nas chícharos enteiras prato, feixón, a continuación, ten de pre-lavado. E o tempo este proceso que ir non máis de 8 horas, se non, os chícharos que acaba de zakisnet en auga. Se non quere mergullo, pode ser engadido á auga de soda, á taxa de un cuarto de unha culler nun vaso de feixón. Se unirse a esta recomendación, a cuestión de como cociñar os chícharos na sopa, pode dar unha resposta clara: todo ten de media hora.

Pode ser embebido e enxaguada con auga fresca para secar feixóns fritos Olla para aceleración do proceso - como unha semente, con axitación. O exceso de auga foi evaporado, a escuma non ha ser formada e durante a cocción non precisa encher-se novo líquido.

Cuestión separada é como para cociñar os chícharos na sopa, se non foi pre-embebido. Se os grans son moi seco, e despois de tres horas non é suficiente; nedosushennym suficiente e medio. Acelerar a cocción pode ser, despexado regularmente nunha pota nunha culler de auga xeada, case ferve.

sopa de carne de carneiro

Así que decidiu cociñar sopa de chícharos, como cociñar os chícharos, xa foron definidos, queda escoller a receita correcta. Podes probar isto: un cuarto de un quilo de carne de carneiro debidamente cocido, a carne é eliminado e colocado en un caldo otmochennye feixón ottsezhenny e - eles toman nunha cantidade que se sinta cómodo. Son preparados tanto como ferver os chícharos na sopa debe ser - unha hora e media. Dez minutos antes da hora de X no caldo de carne retorna franxas, cortado catro patacas, peza desfiado de cadeira, cuartos (menor non é necesario cortar), cebolas e algúns alychinok e dúas culleres de sopa de bérber. Finalmente sopa de ervilha aderezada con sal, pementa e azafrán, e derramou en placas - verde.

Sopa de ervilha con xamón

Para que vai ter de antelación caldo de carne cocida - un litro e medio. Unha libra de chícharos embebido para poñer na pota e cociña por preto dunha hora. Ao mesmo tempo, pique a cebola e cocido ata quedar transparente. Dez minutos antes de fin de cocción na sopa e colocar cebola e xamón - a partir do sexto ao cuarto dun quilo, canto ama este producto. Ao final do corte do pernil e entra no caldo de palla e chícharos con frays cebola puré. Espesor salado sopa e pementa, verteu-se sobre os sinais, puxo os anacos de xamón, herbas e crema de leite. cousa delicioso!

Sopa de ervilha con almôndegas

Feixóns de novo ten de pre-lavado (ou para usar outros estrataxemas descritos arriba). Vale resaltar que o caldo para esta receita non esixe - o zume de carne vai almôndegas. En non completamente inundada de tres litros pota media cunca de feixón inmersos e esquerda en auga fervente ata case cocido (como cociñar sopa de ervilha, xa sabemos). Durante este tempo, fai zazharki de cebolas e cenorias, e tres patacas cortadas en anacos axeitados. tubérculo frito entra sopa, e desde o terceiro quilo picada, mesturado con cebola picada, sal e pementa, son moldeados almôndegas. Cando a sopa pokipit cuarto de hora, son colocados nun dentro del. Pode comer!

Sopa de ervilha con salchichas

Se non ten tempo para xogar con almôndegas, pero hai multivarka e salchicha, podes seguir a seguinte receita. Obter sopa de ervilha rápido e sinxelo - unha receita paso a paso non se aplica. Un número igual de cebolas bulbo e cenorias son destruídos. En primeiro lugar dun modo discontinuo, cebolas fritas durante 10 minutos, a continuación, outro sobre a mesma cantidade de cenorias engadidos a el. Na conca de media cunca de chícharos embebido establecidas fritos, algunhas franxas de pataca e franxas de medio quilo de salchichas. Especias e sal - a discreción. É cuberto coa cantidade correcta de auga e está incluído tempero (ou sopa - ninguén o que multivarka) por media hora. Rápida e saborosa!

Describimos a vostede unha variedade de receitas para a sopa de ervilha. As fotos poden verse resultados moi saborosos e descricións de só baba. Entón, é para cociñar algo que é o tempo?