Darjeeling (té): descrición, variedades, o método de cervexa unha bebida

Na India, plantacións de té ten un nome poético "xardíns". No alto das montañas, na parte norte-oriental da India, creceu xardíns de Darjeeling. néboa impenetrable, sol brillante, fortes choivas e aire raro é determinada propiedades absolutamente extraordinarios de follas de té. Crecer un produto similar en calquera outras áreas non é posible. Polo tanto, Darjeeling - té, que é merecidamente considerado de élite e valorados no mundo é moi alto. A bebida ten ese nome por nome da área en que crece.

té Descrición

Darjeeling pertence aos mellores variedades de té negro indio. A característica distintiva desta bebida é o seu sabor lixeiramente ácido cunha noz moscada ou afroitado, moitas veces este buque complementa o cheiro floral bonito.

té Darjeeling é moitas veces referido como un té ou champaña champaña montañas. O primeiro nome asociado ao valor do produto. Darjeeling - té, que, en comparación con outros tés negros, ten o maior valor. A segunda versión do nome da bebida é debido á súa propiedade de elevación, revigorar, energizar.

O grao de fermentación das variedades de té atinxe preto de 90%. É imposible determinar con precisión a sombra Darjeeling: el parecía ser negro, pero se ollar de preto, parece que nalgúns lugares é verde.

Reixa indio Darjeeling

Darjeeling - té, que veñen en tres variedades:

• Darjeeling primeira descarga: o tempo de montaxe - finais de febreiro - mediados de abril. A escala de produción desta variedade é moi pequeno, xa que só queda o primeiro par de follas co ril. Para obter un quilo de Darjeeling primeiro que nivelado 22.000 novos rebentos. Como regra xeral, procesados e té embalados vendidos a través de poxas e tentar facelo o máis rápido posible, debido ao feito de que pronto perde o seu aroma e sabor. Darjeeling primeiro sabor suave, lixeiramente ácido, de cor ámbar e aroma refinado, Muscat.
• Darjeeling Segundo nivelado: Almacenar período - a finais de maio - principios de xullo. Para esta clase caracterízase por unha tonalidade máis escura de infusión, que emana de notas de aroma de froita. O sabor desta bebida encorpado, cheo, á vez, unha reminiscencia de améndoas e noz moscada. Se ambos deben respectar as normas de almacenamento Darjeeling Second Harvest, a vida útil de ata cinco anos.
• Terceiro grao - é Darjeeling Lave outono: follas de té son recollidas despois do fin da estación chuviosa. Polo tanto, as follas de té son suculentos e grande. Debido ao contido mínimo de taninos dí se fai gusto incrible suave e un aroma feble. Así como o primeiro grao, o outono caracterizado por unha validez mínima. A infusión de té esta colección diferente sombra de mel cun lixeiro aroma agradable.

Condicións de cervexa indio Darjeeling

Indio Darjeeling té de cervexa recomendada auga purificada cuxa temperatura é de 90 graos. É mellor preparar unha bebida nunha tigela feita a partir Yixing arxila. Pero se tal capacidade non está presente, entón o traxe e vasos de cervexa normal cunha peneira. Preto de cinco gramos de follas de té usado por 200 mililitros de auga. Darjeeling ten que pasar tres ou catro follas. Despois de tres a cinco segundos de vapor follas de té debe ser baleirado en primeiro lugar. A segunda soldeo é mantida por medio minuto. Cada tempo de soldeo posterior debe ser aumentado en 30 segundos.

En principio, o tempo de volume e cervexa depende da preferencia persoal e é normalmente escollido empiricamente. Para sabor de Darjeeling é totalmente aberto, para aprender a prepara-la correctamente. Se esaxerar a cervexa bebida ou usar follas de té moito, a infusión resultante pode obter sabor moi astrinxente ou amargo.

propiedades útiles

té negro Darjeeling posúe varias propiedades vantaxosas. Esta bebida é unha excelente alternativa ao café negro. Todo o mundo quere sentirse alegre, senón porque o vaso da mañá do café necesidades, que pode cobrar con enerxía. Pero cantidades excesivas de cafeína afecta negativamente a saúde. Por iso, é mellor usar a Darjeeling, que tamén é cuberto con alegría. Dá poder sen afectar o sistema nervioso.

Darjeeling - té, o que reduce o risco de síntomas de cancro. TF-bebida contén 2 - substancia células cancerosas esmagadora.

Darjeeling comer, pode reducir o peso. Isto é facilitado pola cafeína e antioxidantes bebida contida.

Como escoller o té seguro

Para obter o mellor gozo posible do produto, ten que Darjeeling (descrición - arriba) para mercar só un que foi embalado na propia India. Teña en conta a data de obtención de follas, entón a colleita é considerado o máis delicioso, que é traído en marzo. Na embalaxe orixinal de té presentará información do fabricante do produto onde se cultiva (nome do lugar e plantacións), o tempo da colleita e da idade de arbustos de té.

As empresas indias están implicados na produción de Darjeeling, na cabeza seus envases de ovella pintada. Imprimir significa que a bebida será tan forte como a testa do animal. Entón mire para o paquete, que é elaborado este símbolo.

almacenamento regras Darjeeling

Despois de ter adquirido un té, é mellor para derramar nalgún pote hermético e poñelas nun lugar fresco. Darjeeling vida xeralmente non supera dous anos. Excepcións son marcadas variacións Vintage: Este produto pode gardar cinco ou máis anos. Co paso dos anos, unha variedade madurece só, eo seu sabor se fai máis rica.