Té mongol: propiedades benéficas e características da preparación

En Mongolia, hai unha longa tradición de beber té, para que os residentes son tratados con gran trepidação. Segundo a lenda, o primeiro té que probei os mongois, foi adquirido por eles dos chineses. Eles amaban, e tras un curto período de tempo foi interpretada no hoxe coñecido té de Mongolia. Levando unha vida nómade mongois dí esta moi apreciado tamén polo feito de que dá forza e é aínda capaz de substituír unha comida.

Historia da bebida té Mongolian

A historia di que a primeira vez que os mongois tentaron bebida con sabor tan cedo como o século 10, tomalo prestado dos seus veciños - os chineses. tribos nómades, con todo, son confrontados con unha cousa desagradable - para crecer plantas de té de forma imposible. Pero o xeito no que se atopou, debido á creación de gado, que é o único xeito para que actividade. Trocando cabalos para o té, os mongois encher os seus cabalos filas do exército chinés. Os chineses, á vez estaban no branco, porque eles teñen unha abundancia de té.

Primeiro té verde mongol foi usado como un bo suplemento de herbas. As propiedades únicas de follas perfumadas complementan perfectamente pratos de carne.

A composición de té en Mongolia

Tradicionalmente Mongolia utilizar a tella ou té verde ladrillo, que interrompe inmediatamente antes da utilización, e despois chan. Cando a colleita seleccionada maiores e follas grandes, tan pouco composición cambio da bebida - en que hai máis cafeína e teofilina, que á súa vez afecta as propiedades tônicas de té.

Porque o té en Mongolia non medran, moitas veces para a preparación da famosa bebida utilizar follas Bergenia. Recada-lo no inicio da primavera. Utilizados exclusivamente saxifrage o ano pasado, e as súas follas secas marróns son cortados en po, e, a continuación, dobrada en pequenos sacos.

Bo té en mongol é capaz de restaurar a deficiencia do corpo de moitas vitaminas. Consiste nun moi rica en vitaminas C e E, que son responsables do sistema inmunitario e hematopoiese. Para preparar as follas son usadas, tales últimas etapas de procesamento:

• torcido;
• secado;
• secado.

Tipos de té Mongolian

té Mongol é de tres dos tipos máis comúns:

• Haan-té;
• O té verde é tradicional;
• Bergenia té.

Té de Bergenia non é comercialmente moi a miúdo. Ao mercar debe ter en conta algúns puntos moi importantes. En primeiro lugar, as follas de Bergenia que respirar, polo que produto de alta calidade poden ser embalados só no papel de seda. Este produto da mellor calidade e vendido en forma de follas, que son esmagados pouco antes de té. Expertos din que o po remate véndese principalmente dopado con té negro barato. E iso debe ser unha boa cheirada para mercar, porque un bo produto terá un cheiro punxente de madeira.

Máis popular e difundido té Haan considerada, que se vende a granel e en saquetas especiais. Moitas veces, tal bebida xa está adaptado ao gusto do comprador con pementa, azucre, nata e así por diante. En particular demanda entre os gourmets gusta de té do Mongolian con sal. os amantes de té expertos afirman que Haan té só debe prepararse.

té con leite mongol - unha bebida tradicional dos mongois. O leite pode ser unha ovella, cabra ou egua. Iso depende da rexión onde o té é preparado. Ademais engade á fariña de bebida. En algunhas variacións do dereito na tixela xogando boliñas de fariña e manteiga.

beneficios do té en mongol

té de Mongolia caracterízase por unha característica sorprendente útil. Contén os seguintes elementos:

• teobromina;
• cafeína;
• vitamina C;
• catequinas;
• teofilina.

Estes elementos exercen sobre o corpo un bo efecto estimulante. A porcentaxe de antioxidante é moitas veces máis grande que o seu número nun té negro liso. Entre outras características da nota té mongol fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos, a satisfacción de fame e sede, así como a normalización do metabolismo.

Esta cantidade de nutrientes debido aos termos de coller as follas de té ea súa cociña posterior. té mongol - unha gran fonte de minerais e proteínas, así como unha liña enteira de oligoelementos. Especialistas xa probaron que coa súa axuda pode normalizar o equilibrio das graxas e hidratos de carbono no corpo.