Crema de proteína de petróleo - unha receita, especialmente cociñar e comentarios

Probablemente, cada familia ten unha receita de bolo con unha crema de aceite-proteína. Con todo, moitos na preparación desta sobremesa ter problemas. crema de proteína-aceite é xeralmente usado para decorar bolos. É perfectamente mantén a súa forma e fácil de traballar. El é usado non só para tortas, mais tamén bolos, galletas e outros doces. Coa preparación adecuada da crema vira aireador, suave. Na boca, el se asemella xeado de vainilla. Tras a súa fundación - é claras de ovo, batendo ata picos.

crema de aceite proteína Classic: Receita

Para preparar a crema na casa, ten que:

1. Po de azucre branco - 150 g
2. Ovos - 3 pcs.
3. azucre de vainilla.
4. animais crema de manteiga 150 g -
5. Zume de limón.

O compoñente final necesario para bater proteínas. Grazas ao zume de limón fresco, este proceso é moito máis rápido.

O que cómpre de ferramentas

Para crema de aceite proteína fácil, a receita dada anteriormente, é necesario, ademais de produtos de antelación para preparar o inventario. Para a preparación necesaria:

• culler de té;
• 2 copas profundas;
• axitador ou mesturar;
• placa;
• coitelo de cociña.

preparación de petróleo

Entón, como facer unha decoración de bolo de nata de aceite proteína. A receita está composta por varias etapas. En primeiro lugar, necesitamos preparar o aceite. Debe ser eliminado a partir do frío e logo cortado coa axuda dun coitelo de cociña en anacos pequenos. O aceite non debe Apomazado a temperatura ambiente.

Franxas debe ser dobrado nun recipiente fondo e reserve. aceite debe facer-se progresivamente máis suave nesta forma. Non se recomenda para quecelo nun forno de microondas, en chamas ou ao baño maría.

Que facer cos ovos

crema de aceite proteína receita incremental permite sen dificultade para prepararse para a produción en masa de decoración para bolos. A composición deste produto inclúe ovos de galiña. Para preparar proteínas só necesarios. Entón, primeiro precisa para dirixir os ovos nun recipiente fondo e, a continuación, separar delicada as xemas. Pode usar unha botella baleira de plástico. A principal cousa no proceso de separar as xemas non esmagar.

Despois disto, as proteínas deben ser colocadas na tixela misturadora. Eles, pola súa vez, debe estar limpa e seca. As xemas dos ovos non deben ser eliminados, pode ser utilizado no proceso de cocción.

Bater as claras

Para preparar a crema de aceite de proteína, a receita das cales poden incluír bebidas, ten que parte proteína correctamente látego. Antes do inicio do proceso para o compoñente que quere engadir ½ cucharadita de zume de limón fresco. Con este ingrediente, proteínas vai engrosar máis rápido. Para preparar a base de crema é mellor usar un mixer. Non basta inclui-lo a unha gran velocidade. É mellor comezar a pequena e mesturar os compoñentes non son máis que 4 minutos. Como resultado, debe obter unha substancia das burbullas maiores.

Despois diso, a mestura debe ser gradualmente poñer o azucre de vainilla e azucre en po. Neste caso, a velocidade de mestura debe ser aumentado para unha media. Chicotear masa necesaria para 3 minutos. Como un resultado, a proteína debe ser suave e negro.

Cando o azucre en po é mesturado con fibras, é necesario incluír unha alta velocidade. Mestura os ingredientes que precisa ata que a mestura torna-se máis densa e uniforme. Determinar a dispoñibilidade de proteínas pode ser capacidade de virar. Se a masa de non segue, e cando chicotadas picos brancos apareceron, entón podes ir á seguinte fase de preparación.

Poñendo proteínas e aceite

Cando as proteínas están completas, sendo reducida a velocidade de batear e gradualmente postos en masa de aceite pezas, amolecida anteriormente. Agregar o produto debe ser en pequenas porcións. Mestura os ingredientes necesarios, sen interrupción ata obter unha crema magnífico e homoxéneo proteína-oleosa. A receita calquera pode aprender. O máis importante, seguir as regras.

recomendacións

Agora que sabe como cociñar unha crema de aceite proteína clásico. A receita antes descrito ten algunhas peculiaridades. Polo tanto, na preparación da crema debe ter en conta algunhas das pasaxes:

1. Para preparar un bo crema de aceite proteína se recomenda o uso de manteiga só a mellor calidade. É a partir deste compoñente depende da Bomba e homoxeneidade do peso acabado.
2. Se é necesario, a crema de aceite proteína pode engadir calquera colorante alimentario. Administrado na súa masa debe estar no proceso de cocción. O único xeito de facer unha cor de crema máis uniforme.
3. crema de proteína-aceite, se é necesario, poden ser preparados non só co azucre vainilla. Se é necesario, a masa pode entrar en calquera especias aromáticas, que se usa para a cocción.
4. crema listo é recomendable para ser almacenado no frigorífico, nun recipiente hermeticamente pechado non máis que 6 días.

Para moitos bolos doces expulsado. Ao final, cremas sos son suficientes calorías. Con todo, se escolle entre aceite e proteína e aceite, a última opción é preferible. Ao final, o seu contido calórico é moito menor.

cores receita de crema proteínas aceite con licor

Para preparar unha crema, recomenda-se comezar a preparar masa de proteína nun baño de vapor, e despois introducido na manteiga masa resultante. O que se esixe dos compoñentes? conxunto de produtos é simple:

1. 2 ovos de galiña.
2. 150 g de azucre ordinario.
3. 100 g de animais de crema a base de aceite.
4. 2 culleres de sopa. culleres de sopa de licor.

O que se esixe de inventario:

• pequena capacidade para Apomazado de aceite;
• coitelo;
• mesturar;
• capacidade de produción de escuma de proteínas;
• pratos para crear un baño de vapor.

preparar os alimentos

Crema crema aceite-proteína, a receita dada anteriormente, non prepara clásico. Para comezar é preparar os compoñentes principais. O crema a base de aceite aconsella a facer un frío, corte en anacos pequenos e deixar a temperatura ambiente. O produto debe ser máis branda.

Cando a manteiga é derretido, cómpre moer e mesturar con precisión ata unha crema espeso de tipo cartafol uniforme. Só entón pode continuar coa preparación de proteínas. O primeiro paso é separar a xema. Pode usar unha botella de plástico baleira. proteína capacidade debe ser colocado nun baño de vapor e mestura gradualmente ata que se forme un grosor, pero, á vez masa magnífico. En xeral, non leva máis que 10 minutos. Iso depende en gran medida da capacidade do mixer.

compoñentes compostos

Cando as proteínas están completos, que debe ser eliminado a partir do baño de vapor e arrefece-se a 50 ° C a temperatura ambiente. A masa resultante entrar manteiga preparados. Agregar producto se recomenda en pequenas porcións, con crema de leite continuo.

En conclusión, ten que derramar unha morea de licor e mestura ben. Isto é todo. Crema para crear decoracións listo. El só segue fría. Se o desexa, pode engadir a tintura crema. Isto creará non só fermosas flores, pero as follas e ornamento.

Ao final de

Tipicamente, a crema de aceite-proteína é moitas veces utilizado para crear decoración de bolos e pastelería. Tras esta masa coa consistencia de aire. Con el, pode facer composicións orixinais, que por un longo tempo vai manter a súa forma. No proceso de preparación para cumprir con todas as normas, o resultado é aireador e crema delicado.