Costeletas de polo

Por suposto, vai visitar, quere tentar hai algo novo e orixinal, no canto das ensaladas habituais e chat de terror "Olivier" e "Mimosa". Aqueles que invitar, tamén, espero que os seus delicias culinarias non será común. Por suposto, ninguén obriga a cociñar panqueiques con caviar ou bolos maçapão sobre, pero para a elección do menú debe ser creativa. Por exemplo, mesmo os hamburguesas habituais, pode facer unha melodía orixinal e facer enteiramente novo sabor. Como facelo? Cociña costeletas de polo!

Non é ningún segredo que o polo - o produto de carne máis valioso. Un filete - é a mellor parte. Ademais, o polo é dietético. Polo tanto costeletas de polo non só Deliciosos os seus convidados co seu sabor orixinal, pero tamén non prexudicar as súas figuras.

A primeira receita que queremos chamar a atención o seguinte: 2 ovos, unha libra de carne de polo, 1 cebola grande, sal e pementa ao seu criterio - ser guiado polas súas propias preferencias nesta cuestión moi controvertida. Aceite vexetal para fritura. Vapor costeletas de polo salvar a situación, se non hai tempo para converter o recheo - neste caso, a carne simplemente cortar. By the way, estes ingredientes sería uns 15 almôndegas, entón se precisa de máis ou menos, calcular a cantidade proporcionalmente.

Entón, costeletas de polo filetes preparados do seguinte xeito: primeiro pique finamente a cebola, a continuación, polo, bata os ovos co sal, mestura todos os ingredientes - que é a masa para hamburguesas que temos. Por suposto, non se esqueza de engadir un pouco de temperado. rissóis frite nunha tixola - eles deben ser pre-cocida. Será útil se preparalos para unha parella, utilizando para estes fins multivarku. By the way, para darlles a táboa pode ser salsa de soia, salsa de tomate, produtos hortícolas frescos ou puré de patacas - non é a súa elección.

Estas costeletas de polo miúdo chamado picada, porque a carne non está torcido ata quedar homoxéneo nun moedor de carne, e simplemente cortar. partículas de carne son claramente visibles en cada costeleta.

Con todo, en facer estas hamburguesas teñen unha desvantaxe - non son tan fortes como hamburguesas habituais, e pode facilmente romper en anacos. Se vostede ten un algo a fritura como isto ocorre, significa que engadir un pouco de ovo. Escriba un ou dous ovos na masa de carne, e que a situación vai cambiar radicalmente. Se, con todo, aínda desmoronar, Despeje nunha mestura de algunhas culleres de sopa de fariña.

By the way, costeletas de carne de polo pode ser máis exóticas. Por exemplo, pode prepara-los do seguinte xeito: 2 ovos, 400 gramos de polo, 1 colher de chá de pementa rosa, 200 gramos de migas - pan fresco, metades de casca de laranxa. cilantro Branch, aceite vexetal, especias e sal segundo as súas preferencias de gusto. Tempo gastado coas costeletas de carne de polo para esta receita, para non superar unha hora. De feito, o valor calórico total de 1 porción de alimentos - 450 calorías. E non é tanto, como se pode ver. Entón vai comer non só saborosa, pero tamén gardar o seu esbeltez.

Primeiro ten que pique finamente os filetes, a continuación, xogar para atrás pementa rosa e cilantro. Tras o chop, para desprazarse a carne nunha tixela. Para Despeje os ovos batidos con sal e as raspar de laranxa. Mestura ben o contido da copa - a masa debe ser uniforme. Despois diso, facer as pequenas albóndigas, antes de ser enviado a tixola, ten que rula-los na fariña de rosca. Se está cociñando en multivarka, pule a última etapa.

By the way, eses hamburguesas pode ser cociñado no forno. Frecuentemente servido na mesa con puré de pataca ou ensalada. Algunhas franxas condición Marinas filete na mestura maionesa, cebola, sal e especias. E só entón formar a masa deles. Se quere, pode facer o mesmo. Pero o gusto de que non vai cambiar significativamente.