Como preparar ensalada clásico "Capital" con carne? Ensalada "Capital" con carne, xamón ou lingua

Ensalada "Capital" Classic ofrece un prato ideal para calquera mesa de vacacións. Paga a pena notar que está preparado do mesmo xeito que o "Olivier", pero con algunhas modificacións na formulación. By the way, unha ensalada de "Capital", unha imaxe do que é presentada a continuación, ten unha variedade de opcións de cociña. Hoxe imos ollar para varias formas de crear este prato, incluíndo peito de polo, carne cocida e salchichas, carne lingua e xamón perfumado. A pesar do feito de que todos estes ingredientes son mesturados cos mesmos compoñentes, aínda dan a ensalada un sabor especial.

ensalada clásico "Capital": unha receita con carne de polo

Branca aves carne e legumes cocidos, aderezada con maionesa de graxa e crema de leite, obter un gran gusto que poden apreciar non só a súa familia, pero tamén os invitados en calquera festa. Nótese que preparar unha ensalada de "Capital" clásico con carne moi facilmente e rapidamente. Pero para este prato resultou concurso, suculenta e perfumado, debe ser bo para tratar con todos os compoñentes comprados con antelación.

ingredientes

Para este prato son necesarios os seguintes compoñentes:

• peito de polo arrefriado - 500 g;
• escabeche ou marina - 4 pcs medias .;
• ovo de galiña grande - 4 pcs ;.
• tubérculos de pataca son pequenas - 4 pcs ;.
• cebolas - 2 cabezas pequenas;
• chícharos verdes enlatados - JAR estándar;
• De alto contido calórico maionesa - 200 g;
• crema gordo - 170 g;
• cenorias medio - 2 pcs ;.
• follas de leituga - algunhas pezas. (Para decorar o prato rematado);
• pementa vermella - 1 PC ;.
• sal mariño, pementa - engade a gusto.

preparar os alimentos

Como todos os pratos similares, ensalada clásico "Capital" debe comezar a prepararse para xestionar todos os produtos necesarios. O principal ingrediente nesta creacións culinarias significa un aves de carne branca. Era a súa necesidade de preparar primeiro. Para iso, ten que lavar os peitos de polo, a continuación, ferver un pouco de auga salgada, fresco e libre de intacta da pel e ósos. A continuación, un anaco de carne debe cortar en cubos pequenos e coloque nunha tixela grande ou tixola.

Tamén ensalada "Capital" carne clásico inclúe nos seus vexetais adhesión como tubérculos de pataca, cenoria, cebola, pemento vermello e pepinos salgados ou en conserva. Os dous primeiros produtos mencionados debe ser lavado e cocido directamente na pel. Ademais, deben ser legal, pele e pique finamente en cubos. En canto aos restantes legumes, precisan usar só materias. Para estes efectos, os produtos deben ser lavados e cortados en forma semellante a derramar os mesmos pratos onde os peitos de polo, patacas e cenorias. Tamén debe ser ovos cocidos separado e pique-os con un coitelo en cubos pequenos.

É particularmente digno de nota que a ensalada "Capital", a receita (carne de polo) que consideramos neste artigo, verifica-se bastante voluminosa debido ao feito de que inclúe unha serie de compoñentes distintos. É por iso que este prato é relativamente barato, que particularmente atraídos amas de casa na preparación dunha gran mesa para todo o festivo da familia.

Formación de alimentos e alimentan adecuadamente invitados

Xa que todos os compoñentes foron procesados, son obrigados a combinar nun único recipiente, engadindo enlatados chícharos, de alto contido calórico maionesa, crema de leite de graxa e po de sal fino e pementa de Xamaica (se é necesario). Seguinte Ensalada "Capital" é necesario mesturar clásica, coloque nun prato usando moldes, e preto lugar as follas de leituga e algunhas franxas de seos cocidos en encoros delgados e pequenos.

Ensalada "Capital", con carne cocida

ensalada "Capital" con carne obtida no mesmo saborosas e nutritivos como prato citado. Pero, en vista do feito de que usa pesado para dixerir a carne, é máis satisfactorio. Ademais, unha ensalada feita de tomates frescos para engadir. Eles van facer o prato máis suculento e sabor.

ingredientes necesarios

Para facer a ensalada "Capital" seguintes compoñentes carne clásico son necesarios:

• carne magra novo - 400 g;
• tomates frescos - 3 anacos medianos ;.
• tubérculos de pataca media - 3 pcs ;.
• cebola - un pequeno feixe;
• Cebolas - 1 cabeza;
• gran ovo de galiña - 3 pcs ;.
• chícharos enlatados finas - Standard Bank;
• De alto contido calórico maionesa - 280 g;
• cenoria grande - 1 PC ;.
• herbas frescas - un grupo grande (para decorar o prato rematado ou engadir a el);
• sal mariño, pementa - engade a gusto.

produtos de procesamento

Antes de tal forma prato, debe ser carne magra nova cocidos en auga salgada, e logo moe-lo en cubos través das fibras. Despois de que precisa para preparar verduras. Isto require patacas cocidas e cenorias, fresco e limpalos e despois cortada en exactamente do mesmo xeito como un produto de carne. Isto é seguido por cebola picada, os tomates frescos, frechas verdes, ovos abruptas e verdes.

O proceso de pratos que forman

Nótese que "Capital" ensalada (receita de carne clásico amósase neste prezo) pode ser formado non só por mestura de todos os ingredientes nun recipiente, pero tamén en capas sobre unha placa plana. Neste caso, a primeira capa debe ser espallado na pratos cociñados carne que esixe abundante lubrificar graxa maionesa. Entón ten que virar para poñer cebolas, patacas, cenorias, ovos, frechas verdes, tomates frescos e chícharos. Na parte superior do prato pode ser decorado con aceitunas verdes ou negros. By the way, non esquezas que todas as capas de vexetais e ovos tamén é necesaria maionesa de alto contido calórico lubricados a graxa.

Ensalada "Capital": a receita Salsicha

Esta receita é unha preparación clásica "Olivier", que é moitas veces chamado de "Metropolitan". A única diferenza entre estes pratos é que a segunda ensalada inclúe aínda unha pementa doce e unha morea de verduras frescas, o que fai máis suculento e nutritivo.

Compoñentes para pratos

Para preparar ensalada "Olivier" ( "Capital"), ten que mercar os seguintes produtos:

• Salchicha fervida - 300 g;
• pepinos en conserva afiados - 3 anacos medianos ;.
• patrón de ovo de galiña - 4 pcs ;.
• tubérculos de pataca media - 3 pcs ;.
• cebola violeta bulbo - 2 cabeza secundaria;
• chícharos enlatados finas - JAR estándar;
• De alto contido calórico maionesa (só se pode usar a crema azedo) - 280 g;
• cenoria grande - 1 PC ;.
• follas de leituga - a petición (para decorar o prato rematado);
• pemento amarelo - ½ pcs ;.
• sal mariño, pementa de Xamaica - para engadir a gusto.

O proceso de produtos preparado

Certamente non hai unha tal amante, que non sabería como facer ensalada de "inverno". Despois de todo, está feito da mesma maneira e prato "Capital", con algunhas modificacións. Antes de mesturar todos os ingredientes coidadosamente para tratalos. Primeiro ten que ferver as cenorias e as patacas nas súas peles, limpalos e pique finamente cun coitelo. Seguido pingo de salchichas cubos medios cocidos, picles afiadas, ovos abruptas, cebola roxa e amarela campá pementa.

Facendo pratos e submisión á mesa

Cando todos os compoñentes da ensalada será tratado axeitadamente, eles deben ser colocados nun recipiente común, Despeje a multa chícharos enlatados, así como lay out maionesa alto contido de graxa. A preparación dos pratos que usa só a crema de leite, os produtos son recomendados para aderezar con sal mariño e pementa de Xamaica, se non, a ensalada pode chegar branda.

Despois de mesturar todos os compoñentes, precisan poñer nunha saladeira profunda e decorar con herbas frescas. Sirva este prato rico en mesa festiva debe ser antes do prato principal quente.

Como facer unha deliciosa ensalada con jamón para a táboa de vacacións?

A diferenza de todos os anteriores versións ensalada "Capital" para obter o xamón máis perfumado. By the way, no canto do compoñente de carne sometidos a esas comidas poden ser comprados e chourizo.

ingredientes

Para facer a ensalada "Capital" con pepino fresco e xamón perfumado, necesitamos dos seguintes ingredientes:

• ovo do tamaño de polo - 3 pcs .;
• xamón aromático - 350 g;
• pepinos - 3 pequenas pezas ;.
• tubérculos de pataca media - 4 pcs ;.
• cebola cebolas brancas - 2 cabezas;
• enlatados pequenas chícharos - ½ latas de patrón,
• pequena maionesa de graxa - 290 g;
• verduras frescas - a petición (para decorar pratos);
• sal do mar, pementa doce en po - engadila ao gusto.

proceso de tratamento do produto

Nesta receita, decidimos informarlles lo sobre como organizar adecuadamente a ensalada "Capital" en kremanki vidro repartido. Pero todos os compoñentes necesarios para seren procesados ben antes diso. Isto require ovos e tubérculos de pataca cocida, e, a continuación, esfregue-as nun ralador pequeno e poña en pratos diferentes. Isto é seguido por un xamón fragmento perfumado e pepino nunha palla moi fina e longa. Tamén cómpre picar cebolas e herbas frescas.

Como aplicar?

Débese notar que a versión actual do capital de ensalada é o máis fácil sobre o estómago. Para organizar adecuadamente para a táboa de vacacións, é necesario para preparar a cantidade de kremanok vidro, que corresponderá ao número de invitados. Así, no fondo do recipiente debe ser posto lámpadas xamón e cebola levemente perfumadas debe ser colocado, pepinos, tubérculos de pataca e ovo. Lubrificar todas as capas de maionesa non se recomenda. Eles tapa espesor desexable formou un prato e, a continuación, Espolvoreo chícharos enlatados finas e herbas picadas.

Porque esta ensalada é colocado nun vaso de pratos á carta, as súas capas serán visibles, o que fará esta creación cociña máis fermoso e apetitoso. Alimentándose a unha táboa de vacacións desexable principalmente para ensaladas e outras xantar quente.

Ensalada con lingua de boi e vexetais

Ensalada linguaxe "Capital" é quizais o elemento máis caro de todos os anteriores. Isto é debido ao feito de que a carne unha iguaria, que se usa na creación de tales creacións culinarias, ten un custo relativamente alto. Pero precisamente por mor deste prato tórnase tan tenra, saborosa e gratificante que os seus custos serán pagados de volta con facilidade debido aos aplausos entusiastas dos hóspedes.

ingredientes necesarios

Para preparar unha ensalada festiva, ten que mercar os seguintes produtos:

• patacas medianas - 4; pcs.
• grandes ovos de galiña - 2 pcs ;.
• lingua de boi gran - 1 PC ;.
• Conservas de pepinos - 120 g;
• setas - 60 g;
• herbas frescas, incluíndo Frechas - para engadir ao seu exclusivo criterio
• maionesa, crema de leite - 180 g;
• olivas pitted - ½ frascos estándar (para decorar pratos);
• cebola bulbo violeta - 2 cabezas;
• cenorias pequenas - 2 pcs ;.
• sal - a ferver o produto e vexetais de carne;
• grosa de crema de leite - un par de culleres grandes.

compoñentes de procesamento

Antes de comezar a preparar os ingredientes principais deben ser ben lavados lingua de boi. Para este produto de carne require descongelado (se conxelado), e, a continuación, embebidas en auga fría durante 30-45 minutos e, a continuación, eliminada cun coitelo afiado ou cepillo de arame tódalas suciedades da superficie. Ademais, a linguaxe debe ser colocado nunha pota grande, engade a auga potable, engade o sal de mesa e leve a ferver. Despois diso, o Skimmer caldo está obrigado a recoller toda a escuma, pechar a tixela cunha tapa, poñer o lume ao mínimo e cociñar pratos por preto de dúas horas. Esta vez é o bastante para asegurar que o ingrediente carne era suave. By the way, non se recomenda para corte-la en anacos antes do tratamento térmico, se non, todo o sabor da lingua será lanzado para o caldo.

Despois da carne é completamente suave, debe controlar e inmediatamente posto en auga fría. Este procedemento permite que facilmente e rapidamente eliminar a pel da lingua. Logo arrefeceu-se o produto delicioso é necesaria para cortar en pequenos cubos con lados de 0,7-1 cm.

Tamén para esta ensalada debe ser fervida separado patacas e cenorias. Deben ser cortados exactamente o mesmo que o idioma, xunto con ovos inclinadas polo, pepinos en conserva, cogomelos en conserva e cebolas roxas.

execución adecuada de pratos

Xa que todos os compoñentes están listos, precisan para mesturar nunha tigela grande e, a continuación, sabor con herbas frescas picadas, maionesa e crema de leite. Como resultado, ten que ter un delicioso, saudable, saborosa e moi alto contido calórico ensalada "Capital". Recoméndase colocar unha foto nunha tixela de ensalada agradable e decorar o cumio nunha única peza ou en franxas olivas negras sen gran. Servir só fixo un prato de carne lingua e legumes deben ser ata os principais pratos quentes. Se prefire, unha creación cociña pode engadir máis chícharos enlatados ou millo.

Como verás, hoxe hai moi poucas opcións para preparar tal unha ensalada. Ademais de todo o que precede, este prato pode ser feito con peixe cocido ou salgada, e varas de caranguexo ou de carne, e afumados, etc. En calquera caso esta ensalada vai Deliciosos con absolutamente todos os invitados.