Como fritir as almôndegas?

costeletas tradicionais de carne picada están presentes na mesa de cea cada familia rusa. hamburguesas caseiros son considerados o prato perfecto para cada día, como distinguido pola excelente sabor, así satisfacer a fame, e máis importante - fácil e rápida preparar. Para costeletas acabou suculento e delicioso, ten que saber como o fritas costeletas correctamente.

Non é ningún segredo que os novatos amas de casa costeletas ás veces non funcionan. Poden desmoronar ou ser queimados no exterior, pero non dentro do asado completamente. Para evitar isto, ten que tomar nota de algúns consellos sobre como fritir costeletas.

rissóis gusto de carne depende principalmente da calidade das tecnoloxías de carne, frito picada.

Os hamburguesas máis suculentos e saborosos son obtidos por mor da carne doméstica. Cociñar carne picada para almôndegas debe comezar coa compra de carne. Isto pode ser carne de porco, carne ou cordeiro. Co fin de preparar as costeletas de encargos, preferible ter un corte. É mellor facer un recheo combinado. Excelentes pasteis de carne son obtidas coa adición de carne de porco, que é preto de 30%. Moitas amas de casa son engadidos ao ovo picado, pero ten que saber que a partir desta confusión está quedando máis difícil. manteiga ou crema cucharada engadidos ao recheo, facer hamburguesas suculenta e suave. A carne sexa quedar Bacon, a última non debe exceder 10%. Na carne allo opcional add, salsa fresca ou espinaca. O sal debe ser colocado directamente antes de fritir.

Para preparar os hamburguesas ten de 10 a 500 gramos de carne. Carne e unha lámpada debe rodar nun moedor de carne. Engadir un ovo, 50 gramos de manteiga, sal e pementa. Dúas franxas de pan embebido en auga ou leite, puré e engadir ao recheo.

Agora podemos avanzar proceso de preparación. Como fritir os pasteis de xeito que virou perfumado e sabor? A partir da picadura resultado que facer 10 almôndegas e rula-los na fariña ou pan relado. A carne picada non vai estar coas mans, eles deben ser humedecida con auga. Para non breading para fritir costeletas Espolvoreo antes de fritir necesidade de soster 10 minutos na neveira. Na maioría das veces, cociñar rissóis en aceite vexetal, pero crese que a máis suculenta e rosada, son obtidos en graxa fundida.

Como frite as hamburguesas para que non afundir, así dourada e foron Raw dentro? Isto require a cumprir fritas tecnoloxía. Costeletas que ser colocado sobre a forte tixola quente con manteiga. Primeiro, ten que poñer nunha superficie Calefacción dun anaco de pan. Comeu pan torrado xa, a continuación, unha tixola co aceite está quente o suficiente, e agora podemos poñer almôndegas. Frite-os, ten que primeiro xeme, despois o outro. Despois diso, reducir a calor, engade un pouco de auga, tape a ola cunha tapa e cociña ata quedar brando. Na auga pode engadir maionesa, ketchup, temperado, un pouco de fariña.

Se non fritas as costeletas dentro e fóra da fortemente bronce, poden ser feitas en dous minutos no microondas.

Costeletas pode ser decorado con folhagens e servir como un prato separado ou cociña-los un prato de patacas, pasta, legumes.