Como elixir o aceite non?

O aceite é considerado un compoñente obrigatorio da maioría dos pratos italianos, e tamén é usado como unha excelente cosmética. produto delicioso e perfumado do froito da oliveira é simplemente indispensable para a hidratación da pel, e para mellorar a condición do cabelo. Pero as cousas non son tan simples - ten que saber como escoller alta calidade aceite, para que realmente foi eficaz e non decepcionou. Vai axudar a determinar a elección de varias opcións.

Como elixir un bo aceite? primeiro paso

En primeiro lugar, separar o que son os tipos de produto. Oil rotulado rotulado unha virxe, é considerada moi alta calidade. Este produto é usado para a extracción de tecnoloxía antiga. Replanteo distingue extra de aceite de oliva virxe primeiro frío presionado. Esta é a calidade máxima cun agradable sabor afroitado e utiliza olivas totalmente preservada. Aquela botella que di refinado, como norma xeral, conterá non moi produto de alta calidade. E aceite límpido, amarelado, que se produce a partir de materias primas de calidade media, sen notas de oliva o sabor e sen os nutrientes na composición. Se non o houbera ningunha marca de aceite, que é unha mestura de produto refinado e aceites prensado en frío. Hai tamén un tipo especial - Pomas. É un produto de residuos de oliva obtidos tras extracción. É considerado non moi calidade e países produtores non popular. En España, o mesmo tipo de aceite chamado orujo.

Como elixir o aceite? etapa dous

Despois de ter memorizado o marcado, pode cambiar a outros métodos de determinación da calidade. Primeiro de todo, é a cor, cheiro e sabor. Como escoller o aceite en cores? Tente atopar o produto dunha cor amarela escura. El é considerado un signo de alta calidade. En xeral, a cor do aceite pode ser tanto verde e marrón escuro luz, con diferentes tonalidades. Ela é determinada polo grao de madurez das olivas - o aceite verde está feita a partir da froita verde e un sabor lixeiramente amargo, cor azul-violeta dá olivas maduras, e produtos moi madura amarela profunda. aceite de sombra negra dá as olivas que caen no chan. un grao tal sería sabor doce. Como elixir o aceite a gusto? Se ten a oportunidade de probar o produto, vostede sabe que o gusto non é para ser rancio ou implicitamente. Na calidade do aceite vai gusta de especias, herbas, améndoas, lixeiramente amargo. Se pensas o sabor de noces, pepino, metal, terra, sal ou molde, o produto é sempre mala calidade e producidos con violacións de tecnoloxía. Como elixir o cheiro a aceite de oliva? Case o mesmo que o gusto. A regra principal - o cheiro debe ser agradable, azedo e gramada. cheiros estraños sinalizar unha baixa calidade ou tecnoloxía incorrecta. Aceite con un olor desagradable debe evitarse tanto na cociña e en procedementos estéticos, como somente danos, eles non van facer.