Queixo de Finlandia: tipos, os nomes das mellores marcas

Neste artigo, imos amosar-lle o famoso queixo de Finlandia, cales son os seus puntos de vista e que son alimentados. A pesar do feito de que unha parte substancial do territorio dese estado está dentro do Círculo Ártico, o país ocupa unha posición de liderado entre os fabricantes de alimentos. cociña nacional de Finlandia formouse no clima do norte dura, polo que hai pouca pratos de verduras e legumes, pero unha morea de todo tipo de pratos deliciosos de produtos lácteos.

Como para a toma de queixo, nesta industria, Finland entrou no mercado global. Moitos tipos deste produto de leite fermentado son exportados a varios países. Por suposto, a Finlandia non pode ofuscar tales líderes absolutos como Francia, Alemaña, Suíza e Holanda, pero os seus queixos difiren orixinalidade. Ademais, os artesáns locais comprender as tradicións mosca dos seus compañeiros estranxeiros. Polo tanto, en Finlandia, podes mercar queixo, Edam, feta, mascarpone, Emmental e tilzitter.

Como non perderse nun supermercado

herba suculento norte, que comen as vacas gordas, o que ía producir un leite fresco agradable. Pero esas materias primas, grazas á antiga tradición de fabricación de queixo, é transformado nun delicioso queixo finlandés. Imos traballar xuntos para entender, ler as etiquetas unha variedade de produtos.

En primeiro lugar, hai que ter en conta que todos os produtos lácteos e queixo en particular, hai sen lactosa, con baixo e normal o seu contido. A porcentaxe de persoas cuxos corpos non poden tolerar a lactosa, é dezaseis por cento no mundo. En coidar deles son feitos produtos Laktoositon. Queixo, en que o contido de lactosa é reducida, rotulado como Hyla. Os fabricantes de produtos lácteos e ter en conta as aspiracións dos que pretenden perder peso. Para esta categoría de consumidores queixos dietéticos son producidos. Eles non menten nas baldas da tenda en si, pero ao lado dos produtos convencionais da mesma empresa. Os produtos etiqueta lácteos pobres en graxa fai a palabra kevyt, ea propia embalaxe é xeralmente unha cor pálida. Agora considere tipo de queixo por separado.

variedades suaves

En Rusia non é unha casa, pero en Finlandia unha tal variedade de produtos. Son chamados de Raejuusto, Rahka e Maitorahka e difiren uns dos outros en termos de estrutura e sabor. Finlandeses aprenderon a facer, e italianos queixos brandos Mascarpone, Ricotta. Se quere mercar o queixo, a gusto recorda de Rusia, podemos recomendar desde Keso "Arla" fabricante. Raejuusto - é anacos granulares de queixo brando no leitelho. Maitorahka similar en estrutura ao crema espeso, mesturados con requeixo. Este queixo é moi popular en Finlandia. Sen aromas se usa para almorzo e asar cheesecakes. Rahka - este queixo quinta. A súa finamente picada para a consistencia dun crema liso, engade o recheo aromatizantes e crema. Finalmente, requeixo, que son xeralmente manchada sobre o pan no canto de aceite (ou con). Nesta categoría, é imposible ignorar marcas como "Viola" e "Bonjour". Veñen en ambos crema convencional, e aromatizado, incluíndo doce.

homólogos finlandeses celebrou queixos europeos

A globalización está tomando o seu peaxe e un número crecente de persoas que queren comer italiano sobremesa "Tiramisú", ensalada de "Greek" e decorar a mesa cun prato de queixo e variedades expertos bolorento. E iso non ten que mercar bens importados. Na Finlandia, non hai problema, podes mercar queixo, Edam, tilzitter, ricota, mascarpone produción local. Desde os gregos recibiu unha patente para o uso do nome "feta", os finlandeses veñen-se con un nome para este queixo - Apetina. Non é necesario realizar outro lado da fronteira, porque é perecedoiro. Teña en conta que a versión "light" (barra azul) é significativamente inferior en calidade "Apetina Classic". Unha morea de análogos de queixo famosos produce o fabricante finlandés "Aria". Recomendamos a probar o produto Arla azul Castello molde.

variedades semi-locais

Oltermanni - o queixo máis popular e barato de Finlandia. Doutro tipo, Polar, que lembra Emmental ou Gouda. Kippari - é afumado queixo, semellante ao "trenzas" rusos. Finlandeses comer no almorzo "Tutunmaa". Este queixo afiado pouco coa estrutura densa e un sabor cremoso suave saturado alimentado ensaladas frescas ou cocido - consistindo pratos quentes. Serie seguinte - "Lappi" - absolutamente neutral. Pode ser usado para sobremesas e pratos quentes e ensaladas.

queixo único de Finlandia

Non esqueza que, ademais dun gran número de vacas no país creceu de renos. este último tamén facer queixo de leite. E se queres levar a memoria deste país do norte, comprar leipäjuusto. Na tradución da palabra significa "pan-queixo". Este produto recibiu o nome porque despois da fermentación de leite coza cabeza no forno ata dourar. Tal leipäjuusto vendido en forma de pastillas.

Outro produto de leite fermentado única - "Myunayusto". O soro de leite coalhado engadido ovos, e, a continuación, a mestura foi vertida en leite. Cando o soro é separado, cabeza lixeiramente asar na grella, ata que non haxa manchas na codia. Pero, a diferenza do "Leypyayusto", este queixo é deixar a madurar nun lugar fresco. Tales queixos son servidos como sobremesa, con cloudberry ou compota de Arandeira ou bagas frescas.

"Kotiyusto" feita a partir de soro de leite, ovos, leite e sal. Pero non asar e ferver, a continuación, atormentado ata que o soro de leite separa. A continuación, os anacos de coalhada son capturados cunha escumadeira, xoga nunha Gaze e coloque na neveira.