Como cociñar unha deliciosa sopa cremosa con cámara? A receita de sopa cremosa con cámara

Pratos con peixe é moi popular nos últimos anos. aspecto inusual, o sabor único destes produtos orixinais, así como a abundancia de recursos útiles empurrar chefs de todo o mundo para crear novas receitas. nicho especial nesta enorme lista son sopas. Tomemos, por exemplo, cremosa sopa con cámara.

produtos do mar e produtos lácteos

Os habitantes do fondo do mar tornar-se bastante a miúdo aparecen nas nosas mesas. E non só durante as vacacións. A partir deles preparar case todo: aperitivos, ensaladas, sobremesas, doces e, por suposto, sopa. Os mariscos máis común, que se pode atopar nas prateleiras das nosas tendas - un cámara. Eles normalmente son vendidos en forma de alimentos de barrio conxelados ou cocidos. Metendo a sopa, estes pequenos crustáceos son capaces de cambiar o sabor de todo o recoñecemento. E se engadir algúns produtos lácteos (nata ou queixo), o indicador de sabor e valor nutricional do alimento é moi aumentado como un compoñente adicional. Non é difícil de preparar, por exemplo, sopa cremosa con cámara. Para iso, é necesario ter dispoñibles 400-500 gramos de gambas descascada, 300 gramos de queixo crema, 3 patacas, o sal, 1 cebola, pementa, cenoria 1, follas de loureiro e herbas (salsa, endro e cebola). A medida que o compoñente líquido pode utilizar 600 mililitros de caldo de galiña ou auga común.

Preparando a sopa é sorprendente simple:

1. Primeiro ten que cortar todos os legumes. Isto pódese facer de forma aleatoria (como quere). Os greens teñen a moer máis coidado.
2. Prepare o caldo ou auga fervendo.
3. O caldo de ebulición (ou auga) pes inferiores de queixo. Axitando culler (ou batedor) agardar ata que estean completamente disoltos.
4. Adormecer nun pote de verduras, sal, pementa, engada a folla de loureiro e cociña por 15 minutos a lume medio ata que as patacas son cocidas.
5. Engadir o cámara e siga a cociñar ata ata que adquiran unha tonalidade rosa delicado. Vai levar 3-4 minutos.

Listo sopa pode ser derramado con seguridade en copas e Espolvoreo con herbas abundante.

probar o arco da vella

Un pouco para cambiar a composición dos compoñentes de partida, a sopa de crema con gambas será aínda máis saborosa. Conxunto de produtos debe ser aproximadamente as seguintes: 1 kg Camerún debe tomar 400 gramos de millo conxelado, 4 patacas 1 cebola, 2 litros de caldo (de pollo ou peixe), un vidro de 20% dentes de crema 2 allo, 1/3 culleres de amidón de cea 10 gramos de sal, pementa negra, e fai de coentro colher de chá de tomiño seco.

Unha sopa cremosa feita con cámara como segue:

1. Camerún para iniciar deben descongeladas e liberar a partir do shell.
2. Vexetais cortados mergullado nunha pota de auga quente e deixe ferver.
3. Engadir o sal, tomiño, allo picado, millo, pementa e deixar ferver de novo.
4. Na mestura en ebulición para xogar o cámara.
5. Amidón dilua con crema e lentamente verter o cartafol resultante para a sopa.
6. A continuación, engade os ingredientes restantes e agarde ata que a mestura comezar a ferver "na chave". Tras esta sopa debe repousar durante uns 10 minutos e só entón pode seguramente traer á mesa.

Festa de especias aromáticas

Para preparar a sopa, non precisa necesariamente unha pota. Co mesmo éxito se pode facer nunha tixola. E se engadimos máis diferentes verduras e especias, el só vai beneficiar sopa. Seafood pode tomar calquera, non só cámara. Hai mexillóns ideais, lura, vieira e, por suposto, peixe. Pode ser usado como desexado "cóctel mar" que é unha mestura de todos os anteriores. Moi interesante sopa cremosa pode ocorrer se os seguintes produtos están presentes nel:

• 450 gramos de mestura de marisco;
• 4 tomates;
• 3 cebolas;
• unha culler de sopa de pasta de tomate;
• 3 dentes de allo;
• sal;
• 70 gramos de aceite vexetal;
• vaso crema;
• pementa negra e unha morea de verdura moída no momento.

Potaxes a sopa debe ser a seguinte:

1. Nun aceite vexetal calor tacho e aí frito cebolas, allo picado e triturado.
2. Compartir en pan peixe conxelados, cubra e deixe quentar durante 10-15 minutos.
3. Así que o líquido comeza a evaporar lentamente, cómpre engadir ao peso das pezas cortadas de tomates e outros produtos para a receita. Deixe a mestura ferver 5 minutos.
4. Ao final da cocción, nunha corrente fina, Despeje a crema, mexendo constantemente. Entón agarde un pouco e transformar a calor sen levar a sopa a ferver de novo.

Os expertos aconsellan a transmitir visuais comer a súa comida xunto con torres, pan cocido ou pan branco. Enriba dun produto fresco e ben Espolvoreo con queixo parmesano relado e herbas.

crema suave

Aínda máis fácil, pode cociñar sopa de crema con cámara. Neste caso, é o suficiente para deixar só os produtos básicos eo resultado será alcanzar. Para esta sopa vai ter:

• 200 gramos de gambas;
• 300 gramos de cenoria e pataca;
• sal;
• 200 gramos de crema de queixo derretido;
• calquera herbas a gusto.

preparación:

1. Nunha cinco litros de auga pote fervendo.
2. Para lanzar legumes picados e deixar cociñar tras repetidas ferver 20 minutos en cubos grandes.
3. Engadir a mestura de queixo, mestura a ferver, a continuación, cubrir, elimina do lume e deixar repousar durante 10 minutos.
4. O contido da pota por medio dun mesturador para converterse nunha masa homoxénea.

Despois diso, a sopa pode ser vertida en cuncas e servir, guarnecido con vexetación abundante.

formas orixinais de cociñar

Sopa cremosa pode ser preparado non só peixe. Como un cogomelos ingredientes adicionais son perfectos (cogomelos), polo, peixe, legumes (de cabaza, brócolis). Tamén é posible utilizar mesturas de compoñentes. Por exemplo, sopa con peixes e camaróns. Precisa:

• 600 gramos de filetes de peixe (bacallau ou poleiro navaga);
• 200 g de carne de cámara;
• 2 lámpadas;
• 1 litro de caldo (peixe);
• 200 g de manteiga;
• 50 gramos de fariña;
• sal;
• vidro gordo (33%) de crema;
• pementa.

Preparando a sopa por 30-40 minutos:

1. Produtos pique en cubos.
2. A cebola Fry Pan aceite.
3. Fai o peixe, gambas e deixar cociñar por 10 minutos. A continuación, elimina do lume e deixar arrefriar un pouco.
4. marisco parte posta de lado eo resto do contido da pota para cortar o liquidificador.
5. Ademais toalhete triturada a través dun crivo.
6. Nunha tixola frite levemente na fariña manteiga.
7. Engadir o caldo, mexa e deixe cociñar por 5 minutos despois da fervura, mexendo sempre.
8. Mesturar o puré con caldo. Engadir ao sal, pementa, crema de leite e deixar ferver de novo.

O resultado é unha verdadeira sopa xaponesa.

A diversidade de

En cada cociña nacional ten unha sopa cremosa con cámara. A receita pode ser seleccionada en función do gusto persoal e produtos dispoñibles. Hai outra versión moi orixinal, para que só ten que:

• 400g grandes gambas;
• ½ cal;
• 2 tomates;
• vidro de crema (11%);
• 2 cabezas de allo-porro,
• 15 gramos de fariña;
• "Parmesano" queixo.

Esta sopa pertence á categoría de cociñar rapidamente. Só é necesario:

1. Cámara ferver durante 2 minutos, e logo, limpo. Carne de lado.
2. De purificações cámara con sal, limón, loureiro e caldo cociñeiro viño. Vai levar máis de 30 minutos. Caldo é necesario filtrar.
3. Separadamente, ferva os legumes, e, a continuación, tritura-los no liquidificador con metade da carne cámara dispoñibles.
4. Todos os produtos se combinan. Para engadir o peso total da crema, fariña e queixo.

O gusto desta sopa non se pode comparar con calquera outra cousa. Suave, suave e moi perfumado, é un pracer, mesmo para os padais máis esixentes.