Como cociñar unha compota de mazás e cereixas?

Mesmo no xardín de infancia que tradicionalmente deron para o xantar primeiro, segundo e compota. Adultos ata recorreu á chantaxe para convencer os nenos máis esixentes: "Non coma quente - compota de non conseguir."

Esta bebida útil doce - un substituto digno do zume de compra, especialmente se hai unha necesidade xardín e fruticultura privado na man. El agradablemente refrescante na calor do verán e inverno recorda o seu sabor e aroma de días quentes, o sol e deliciosa froita madura. Que non cociñar compotas de froitas: mazás e cereixas, peras e franxas de limón e ata ananás e goiaba de abacaxi.

Certamente bebidas de froitas exóticas son moi saborosos. Pero as nosas froitas non son inferiores a calquera da utilidade curiosidades no exterior nin en sabor.

Os mellores compañeiros

Mazás, que maduran en grandes números en xardíns de mediados de verán para o outono atrasado, delicioso, aromático e conteñen unha gran cantidade de nutrientes, vitaminas e antioxidantes. Deles fan marmelada, zume presionado, colleita jam, aínda seco. E como cociñar compotas de mazá, case toda muller sabe.

Quizais o único inconveniente - polpa da froita é lixeiro e sabor moi sutil, o que fai o produto acabado é delicioso, pero non tan impresionante como queremos. Polo tanto, algúns compota de mazá cociñar raro.

Dea a bebida unha cor e sabor Will Cherry decente. A maioría compota Berry obtense a partir del. Cereixas conteñen unha gran cantidade de ferro e magnesio e bebidas fóra del recomendada para anemia. Ademais, son perfectamente matar a sede e estimular o apetito.

Compota de mazás e cereixas - é a combinación de maior éxito de sabor, cor e aroma. Usando ingredientes en proporcións diferentes, pode conseguir un bouquet "cereixa" ou única tonalidade lixeiramente a bebida.

compota de froita do verán de mazás: foto, receita

As cereixas son feitas aquí só por mor dunha fermosa cor rubí. O ingrediente principal é a mazá.

O que cómpre:

• Azucre - 300 g;
• mazás calquera - 500-600 g;
• Cherry - un par de puñados;
• auga - 3 litros.

froitas aclarado. Para as mazás tubulares e corte-los en anacos puro. En caróços de cereixa, pode deixar. Pon todo nunha pota. Encha co azucre, Despeje a auga e coloque no lume medio.

Cociñar con puntos de ebullición en 15 minutos. Visualmente prontidão pode ser determinado como segue: Se as mazás cambiaron a súa cor, compota está listo.

Pode cociñar a compota e sen gran. Para esta cereixas son lavadas en auga fría, eliminado do óso.

A polpa é colocada nun recipiente, botar auga quente, fervida e filtrada. O zume resultante é deitada na pota, poñer de volta o azucre e mazás cortadas.

Despois de compota de ebulición fervida 10 minutos, a continuación, engade cereixas, levada á fervura e apagar.

pre-forma inverno

Para períodos máis longos, compota de mazás e cereixas están preparando un pouco diferente. Mazás veñen de clases moi suave madura e non. Lavan, eliminar sementes, cortado en franxas. A continuación, en conxunto con cereixas mazás colocado nun ambiente limpo frascos esterilizados dun terzo do volume. Ratio de froita pode ser calquera cousa, pero normalmente mazás poñer un pouco máis.

xarope Preparación: para cada litro de auga para poñer 1,5 cuncas de azucre. Levar a ebulición, a continuación, verteu-se en frascos e esterilizada por 20-25 minutos. Arregaçar as marxes, poñer-los para abaixo tapas, involucrar-se. mazás cocidas perfumadas e cereixas no inverno listo!