Como cociñar correctamente compota

Ata a data, máis popular entre as bebidas refrescantes comprou compota. Pode ser preparado a partir de froitos secos (estes inclúen mazás, uvas, alperces, peras, ameixas), bagas e froitos, ou as súas mesturas, así como legumes, como ruibarbo, cenoria, cabaza. Pero como cociñar compotas aos ingredientes utilizados non perderon o seu aspecto e sabor? Para este pre-ferver los en forma dun xarope. E a bebida tiña un aroma sutil e sabor, el engade temperado, mel, entusiasmo, ou viño tinto. Antes de servir, é arrefriado e bagas cambiar en pequenas cuncas.

Considere como cociñar compotas.

1. bebida a base de froitos secos.

Ingredientes: dous litros de auga, unha cunca de azucre, trescentos gramos de froitos secos.

Secado de lavado, colocado nunha tigela, verter a auga e deixouno repousar durante quince minutos. Mentres tanto, nunha pota Despeje auga limpa e deixe ferver, a continuación, engade as froitas secas nel e cociña por vinte minutos. Dez minutos antes do final da cocción, poñer o azucre a gusto e mesturar ben. compota preparado insisten nun recipiente pechado por varias horas, e, a continuación, servido na mesa.

2. compota de amorodo.

Ingredientes: 500 g de amorodos, 50 g de azucre, dous vasos de auga, licor ou viño a gusto.

Berries son lavados con auga quente e colocar sobre os lentes. Logo prepare a Caldas. Para este fin, a auga se engade ao azucre e deixe ferver por cinco minutos, engade o licor a gusto. Listo para derramar os amorodos xarope e deixada en repouso durante quince minutos, a continuación, servido.

3. compota de ameixa.

Ingredientes: douscentos gramos da pía, e cincuenta gramos de azucre, trescentos gramos de mazás, dous vasos de auga.

Plum separado dos ósos, o cal é enchido con auga, Calefacción, eo resultante uzvar baleirados para dentro da pota. Engadiu azucre, pelados e mazás en cubos e cociña ata que ata que se fagan brando. A continuación, colocar a ameixa preparado, levada á ebulición, arrefecida e vertida en vasos ou copas elevados.

4. Como cociñar compota de Damasco secos e pasas.

Ingredientes: cincuenta gramos de Damasco secos, cincuenta gramos de pasas, cen gramos de ameixas secas, a metade dunha cunca de azucre, tres vasos de auga.

Os froitos foron lavadas con auga morna. Na conca vertida azucre, encher-se con auga e cociñar uns minutos. A continuación, coloque en ameixas xarope e cociña-lo por quince minutos, a continuación, engade as pasas, Damasco secos e siga a cociñar por cinco minutos. Sirva compota xeada.

5. zume de laranxa.

Ingredientes: cincuenta gramos de laranxas maduras, trinta gramos de azucre, cento cincuenta gramos de auga.

As laranxas foron lavadas, purificado por peles e película branca, que contén a amargura, cortados e colocados en pratos. O azucre ea auga e colocar fervida por quince minutos, engade as raspar, que anteriormente fora derramado e ferveu auga quente. Cando a Caldas arrefriar, pode engadir un pouco de viño ou licor, Despeje laranxas e cociñar uns minutos, despois arrefecida. Sirva en copas de viño, decorado con franxas de laranxa.

Así, a cuestión de como cociñar a compota non é complicado como o proceso non leva moito tempo e esforzo. É o suficiente para escoller as bagas certas, froitas ou verduras.