Como cociñar un highball (cóctel)?

Calquera bartender pode facilmente dicir o que un alto. Cocktail, que é así chamado, ten certas características e diferenzas significativas.

clasificación de recursos

Entre o gran número de bebidas mixtas e highball particularmente común. Un cóctel é xeralmente unha estrutura ben definida. Neste caso, é mellor falar sobre os compoñentes necesarios. Xeralmente, highball - este non é un determinado produto, senón unha categoría enteira. Inclúe bebidas, que consisten en dous ou máis ingredientes. E o primeiro deles - é calquera alcohol forte. Os seguintes produtos poden actuar como un segundo papel:

• auga mineral;
• zumes;
• non alcohólicas bebidas carbonatadas ;
• champaña e outros.

O seu número pode variar, pero o máis frecuentemente durante o cociñar feita para unirse ás proporcións, cando o primeiro eo segundo compoñentes están na razón 1: 4. Highball - Cocktail, que é ben coñecido por moitos.

Entre a lista grande, hai moi coñecido como "Brandy-cola", "Bloody Mary", "Tonic Gin", "chave de fenda" e outros. Son fáciles de distinguir dos outros. En primeiro lugar, son sempre servidos en vasos especiais co mesmo nome. En segundo lugar, este cóctel, en que un compoñente é mesturado co outro a través de burbullas de gas.

A historia da bebida

Moitas veces a xente pregunta, onde fixo un nome tan raro? Quen inventou esta bebida, e sempre que razóns o autor deu este nome? Nos anos vinte do século pasado, os americanos aínda pasou toda a investigación a este respecto. Despois de moitos intentos, eles concluíron que un highball - Cocktail, que é o pioneiro dun barman de Nova York Patrick Duffy. Foi o que pasou en algún lugar en 1895. Como ingredientes básicos usou alcohol e club sosa. Un pouco máis tarde, os seus seguidores comezaron a ser engadido á bebida mesmo un licor amargo. Iso deu unha oportunidade para ampliar significativamente a lista de sorte e dar libre curso á imaxinación bartenders. Ademais, os fans do produto efervescente é constantemente atormentado pola pregunta por que se deu ese nome? Acontece que hai unha conexión directa coa ferrocarril. A palabra tradúcese en inglés como "tren rápido". Naqueles anos, empregado nas formas de dar o enxeñeiro o sinal na administración por unha vara especial nun círculo e unha pequena alza. A continuación, el tamén comezou a chamar alto.

exemplo brillante

Como debe preparar highball real (cóctel). Ingresos para estas bebidas son moi semellantes entre si. só os compoñentes e elementos de cambio decoración neles. A receita é coñecido por ser dous compoñentes: o alcohol e bebidas efervescente. E son preparados como segue:

1. O vaso alto é necesario cubos de xeo polozhit4-5.
2. Pour 50-75 ml de alcohol.
3. Engadir calquera bebida que contén gas, de xeito que o contido case alcanzou o extremo do recipiente.
4. Decorar con unha porción de produtos cítricos.
5. Beber a través dunha palla.

Por exemplo, considere a receita para un cóctel chamado "tanque de Bacardi."

Inclúe:

50 mililitros de ron branco, 15 ml de licor Cointrreau, metade dun limón, e 120 mililitros de freadas.

A preparación é por técnicas convencionais:

1. Necesitamos tomar un vaso alto e poñer nel algúns cubos de xeo.
2. Fai todos os produtos nesta orde: ron - licor - zume de limón - El.

Tras iso só vai mesturar o contido, e pode beber, aínda sen palla.