Como cociñar un asado na casa?

Toda ama de casa, como norma xeral, mesmo a partir de unha idade temperá é un tetradochku precioso onde os rexistros precisos todos os ingresos interesantes. El ingresos pratos festivos e comidas para cada día: ensaladas e sopas, lanches quentes e fríos, carnes e obras de arte culinarias vexetais. E non se esqueza, entre outras cousas, hai unha prescrición - como cociñar un asado na casa.

Este prato - un convidado frecuente en practicamente calquera escritorio: san, saborosa cunha aparencia abraiante. Para a preparación terá metade dun quilo de carne (prefiro tenreira, aínda que pode usar carne de porco e de aves) para ser cortado en anacos de tamaño medio, unha libra de patacas desfiado, unha cebola grande, un par de tomates (pode substituír o zume de tomate), aceite vexetal, sal , pementa (para un afeccionado). A carne é frito en manteiga ata quedar suave, a continuación fritas patacas, cebolas, aneis metade cortada. A continuación, engade os legumes e as capas de carne nunha tixela de lume, colocado enriba de tomates en puré ou zume de tomate, e entón todo derramou o caldo. Carne e legumes deben ser só cubertos co líquido. E agora vai extinguir quente baixo a tapa ata quedar brando (uns 30 minutos).

Esta é a resposta máis doado para a pregunta "como cociñar un asado na casa." Existen moitas outras receitas, unha das cales eu amo moito, aínda que o custo da segunda receita é moi grande. Para iso terá que medio quilo de carne de tenreira (carne, pode escoller de acordo co seu propio gusto: os amantes de carne de porco graxa é mellor usar, e as persoas se preocupar co seu peso, eu recomendo a tentar cociñar ganso asado). Ademais de carne para este prato ten patacas (tubérculos 4-5), un berinjela, abobrinha un, 3-4 tomates, unha cebola e unha cenoria de tamaño medio. Tamén pode engadir páprica doce. Vai dar un sabor fresco e sabor brillante. Un método para a preparación de tales vontade quente ser diferente. Como cociñar un asado ao forno destes produtos? Cortado cubos de berinjela e Espolvoreo con sal e deixe por 20 minutos para deixar o seu zume. Mentres tanto, o fritas de carne, ata a metade, pre-lavado e cortado en anacos de tamaño pequeno. Zucchini cortadas en cubos, cenorias cortadas en tiras finas. patacas condición lavado e pelado cortado. Frite en aceite quente ata media cocida e medio aneis de cebola ata quedar transparente. guisado de cenoria, de se trasfega durante 5 minutos. Mentres abobrinha e azul frito, tras a evacuación do zume liberado da berinjela. Tomates cortados en anacos. E como preparar o asado na casa sen sal e pementa? Eles veñen a cadra cando engadir capas de todos os ingredientes nun caldeiro de fundición ou pote de cerámica. E a carne nese "bolo" debe estar no medio. Encha con auga a ferver, pero só o suficiente para cubrir os legumes. E entón enviamos o noso caldeiro no forno por preto de media hora.

E como preparar o asado na casa sen herbas frescas? El verduras picadas será o acorde final do magnífico prato. Cocido neste quente receita lugar nun gran prato bonito, Espolvoreo con herbas e segura servir. É seguro de gozar da súa familia e será apreciado polos hóspedes. sabor incrible, aroma sutil de verduras frescas, aspecto abraiante vai satisfacer ata o máis esixente gourmet. Segundo esta receita, pode cociñar a carne en porcións para cada ingredientes hóspedes engadir ata un pote de cerámica persoal. Sérvese á mesa. Agora que sabe como cociñar un asado na casa, pero iso é só base, non deixa espazo para a imaxinación e experimentación. Cociñar con pracer e gozar da súa comida!