Repolo - un produto indispensable para a dieta. costeletas de ingresos repolo

Quizais moitas amas de casa, mirando para a receita repolo costeletas escépticos van pensar: "Cal é o punto de facer albóndigas con repolo? Se é as creacións culinarias de peixe ou carne ". Por suposto, lixeiros e suave costeletas de repolo non deben recuperarse despois do traballo físico pesado, pero son un prato marabilloso para comida dietética e do bebé.

O que é útil, tan familiar para nós, repolo? Parece, neste vexetal contido nunha gran cantidade de vitaminas, como C, P, E, K, vitaminas B e ácido fólico. Ademais, na verza moitos sales minerais, sobre todo de potasio e fósforo e por riba de todo, hai sales de calcio, ferro, de manganeso. Co uso constante da función cardíaca normal repolo, mellorou a composición do sangue, aumenta a inmunidade. A fibra en grandes cantidades contidas repolo, axuda a liberar o corpo de exceso de colesterol, previndo dese modo o desenvolvemento de aterosclerose, así como estimular o traballo do bazo, fígado e intestinos. Debido ao baixo porcentaxe de contido de hidratos de carbono en todo tipo de col recomendan que as persoas que sofren de obesidade e diabete.

Entón, se alguén quere xogar fora os quilos extras, mentres segue a mimar-se unha deliciosa comida - pode facilmente se encaixan no seu hamburguesas repolo menú de ingresos, a continuación.

Para esta receita necesitas: 300 gr. repolo; cebola pequena; 20 gr. manteiga; 50 ml. leite; 20 gr. sêmola; a xema dun ovo; fariña de rosca; sal; terra seca salsa, endro e cebola.

preparación:

Antes de cociñar os hamburguesas repolo, col fresca cortada a partir das follas superiores, lavado e finamente picado. Desfiado cocido cebola nunha tixola profunda ou tixola con manteiga, observando coidadosamente para que non fritas. A continuación, engade a cebola e repolo cocido baixo a tapa, engadindo un pouco de leite ata quedar brando. O repolo lentamente Despeje a semolina, mexendo sempre para non empelotar, complementado, se é necesario, o leite e traer todos xuntos ata que estea listo. Déixase arrefriar lixeiramente peso repolo, poñer nel xema, especias, sal e pequenas tortas de forma oval. E completa costeletas de repolo de cociña, a súa cobertura con pan relado con fariña de rosca e fritir en aceite vexetal para formar unha codia apetitosa. Estes hamburguesas pode ser cocido con mazás picadas, engadila los para extinguir o repolo, pero non é necesario engadir a cebola. Repolo hamburguesas debe ser servido con crema azedo ou salsa de leite.

Por suposto, hamburguesas repolo - é un prato moi sinxelo, todos os días. Con todo, se despejo-los, por exemplo, legumes salteados e cogumelos, poden facilmente competir cos pratos máis orixinais e deliciosas da mesa festiva. Calquera ama de casa pode sorprender os seus convidados, a través da receita repolo costeletas con cogomelos en salsa de crema.

Para almôndegas esixir os mesmos ingredientes como na receita anterior, con excepción dun arco.

Para o recheo vai ter: 100 gr. cogumelos; ½ cenoria; cebola; sal; pementa negra.

preparación:

Prepare o repolo con semolina, do mesmo xeito como no primeiro caso, pero non engade ao peso do arco.

Cogomelos limpa, lavado, cortado en pequenos cubos, engadir as cenorias raladas e cebolas picadas derramar un pouco de auga e unha culler Nightingale de aceite vexetal e cociñar ata quedar brando. Desde o peso repolo facer pequenos bolos, coloque no medio de cada picada colher de chá e formados en rissóis. Rula-los na fariña de rosca e frito en aceite vexetal.

Ao salsa de crema azedo, que é parte do orzamento para costeletas de repolo con cogomelos, ten fariña de trigo e crema de leite. Con fariña Torrado ten Despeje a crema quente a unha fervura, mexa ben, engade sal e pementa. Listo salsa de tensión desexable.