Como cociñar brotes de allo? A receita nunha nota

Allo - unha das especias máis antigas cultivadas en moitos países. A mención de propiedades medicinais de cultivos vexetais foron atopados nos anais da Avicenna. Un produto marabilloso e útil foi amplamente utilizada non só en medicina alternativa, pero tamén a industria de alimentos. O sabor brillante e sabor picante é usado como un elemento obrigatorio na cociña de Oriente, Asia, América, España, Rusia.

Poucas persoas saben que para o consumo humano son adecuados non só as lámpadas ou dentes, así como frechas e brotes de allo. A receita de preparación é moi sinxelo. Frechas verdes son óptimas lanches, plumas engadido a varios salsas, carnes, peixes, combinadas con vexetais. opcións de fabricación - peso, todo depende de preferencias de gusto persoal.

Brotes de allo en perfecta sintonía con outros produtos, á vez sobre as propiedades beneficiosas non son inferiores aos da planta madura. Os greens son unha gran cantidade de ácido ascórbico, que axuda a mellorar a inmunidade. Polo tanto, non se apresurar para enviar unha creación marabillosa da natureza no lixo. Demostramos na publicación, como cociñar brotes de allo.

fotos de ingresos (a base de carne)

Prato rico, enriquecido con vitaminas, unha variedade de dieta diaria. Para cociña-lo ten que mercar:

• Trescentos gramos de vacún;
• 200 gr. penas de allo verdes;
• cabeza de cebola vermella.

Recheo alimento: amidón de pataca colher de chá, comiño, albahaca, 40 ml de salsa de soia, ½ colher de chá de sal e azucre. Marcar un vaso de auga, xenxibre, pementa vermella e negra, pementón, e aceite de soia para fritir.

proceso

No caso dos alimentos axeitado só penas verdes sen frechas floración. Corte cada brote en anacos pequenos. Con tenreira eliminar a película e eliminar estrías. Usando unha carne navalla afiada costeleta en tiras finas como o ensopados. En fritir ou caldeiro aceite de soia quentar, el passeruem cebola picada, a continuación, engade tenreira. Xa que a carne estea dourada, engada os novos rebentos de allo.

Receita implica unha marina picante. Mentres que os ingredientes están a definhar nunha tixola (uns 7 minutos), imos facer recarga. A auga purificada fervida disolver o sal, amidón, azucre, salsa de soia derramar, engadir xenxibre relado, pemento establecidos e outras especias.

O líquido resultante na nave chaleira. Cubra con unha tapa e ferver por 10 minutos a lume baixo. A principal cousa que non é para dixerir penas verdes, se non, eles van converterse papas e ser de mal gusto. Brotes de allo coa carne, a receita que é lixeiro, pode ser degustado nos restaurantes chineses.

sopa dietética

Quere gostoso e gratificante para comer sen as calorías extras? Pensas que é difícil? Disipar todas as dúbidas - imos ofrecer sopa enriquecida con base de vexetais útiles e de carcasa de polo. Se o desexa, pode eliminar un paxaro ou substituílo por outros tipos de carne. A lista de ingredientes necesarios:

• un quilo de ás de polo;
• corredores de allo (50 g receita inclúe penas);
• Patacas (300 g);
• ½ col fresca;
• dúas cenorias;
• curva (2 pcs.);
• o cartafol de tomate (100 g) de ambos os tomates frescos (5 unidades.);
• aipo, salsa, endro;
• temperos: dúas follas lavrushki, pementa negra, tomiño.

Procedemos á elaboración de

comidas preparadas non son xeito moi familiar. Antes de cociñar o caldo, debe Ás as ás. Vista lava-los, espallados en papel pergamiño. Top make "abrigo" de apio, un círculos de cenoria, aneis de cebola. Pon no forno por 15 minutos. Se desexa obter unha codia dourada, cepillo pel con mel ou aceite vexetal.

Xunto coa carne cocida desprazarse os vexetais nunha pota, encher-se con auga. Cando ferver o caldo, engade lavrushku, tomiño, herbas picadas (salsa, endro). Reserva na tarxeta durante máis 10 min. cebolas shinkuem, cenorias, fregar, e legumes, a continuación, passeruem na manteiga. Despois de engadir tomates picados ou pasta de tomate.

En caldo de verza deitando picada, patacas en cubos, legumes fritos, plumas allo, pementa negra tomiño e sal. Cociñar durante 10 minutos. Gratificante prato de baixa calor pode satisfacer a súa fame, enche en vitaminas e non engade quilos extras.

Conserva de allo brotes

A receita que lle gusta rápido rendemento e dispoñibilidade, vai encher o tesouro da cociña sorpresa e sabor crocante. Os seguintes compoñentes requiren un bote do cuarto:

• frechas allo (como vai encaixar no recipiente);
• produtos para a marina: cinco culleres de sopa de sal, azucre (30 g), 9% de vinagre (100 ml).

instrución

Esterilizar envases de vidro, é ben calcadas penas verdes lavadas. Poden poñer o todo ou cortados en pequenas tiras. Encha o recipiente con auga fervendo, cubra con unha tapa e non é tocado durante 5 minutos. Facendo marina: sal soluble en auga de azucre. A eliminación do líquido a partir da lata e cubrir a solución, a continuación, verter en vinagre, que vai servir como un conservante. rebentos poden ser comidos allo en conserva en dous días. A receita é simple e, polo tanto, inmune a calquera hostess!