Cociñar marmelada e compotas uvas

O que podes facer a partir de uvas? Wine? Compota? Zume? A jam pode? Se non, imos estar seguro de aprender, porque é moi simple, tanto como - mostra neste artigo, porque nós ofrecémoslle unha receita polo cal a cociñar o Atol das uvas. Non é difícil, e como resultado, terá unha excelente dozura que vai apelar para adultos e nenos.

Jam feito de uvas Isabella

Para a preparación necesitará

• castas Isabella - 1 kg;
• azucre - 1 kg;
• zume de uva (pode no seu lugar tomar auga pura) - 0,5 v.

Jam feito de uvas, como viño, require atención especial. Se queres unha saborosa, ten que ter un traballo e para seleccionar só as bagas máis maduros e suculentos, se non, o sabor será estragado. Non se permite incluso a menor parte da podremia, non pode usar as froitas e obsoleto.

No inicio da preparación que necesita para resolver as uvas, froitas separados de cepillos, eliminar todos os detritos e froitos verdes. Despois diso, terá a maioría de aclarado bagas con auga corrente e deixe-os secar.

Agora a súa tarefa - bagas posaharit. Para iso, ten que escoller algúns pot esmaltada, por exemplo, a pelve, e Despeje as bagas para el. Precisan cubrir a metade de todo o azucre e deixar como tal por 10 horas. Será moi bo se as bagas levantarse noite como esta - obter a súa jam tan doce como sexa necesario.

Xa que pasar a noite, ten que para completar o proceso de sacarificação. Agora a súa tarefa - para derramar bagas xarope, que teñen que ser preparados. Para iso, ten auga para ser levada a un ebulición, eo azucre, o que é vertida en auga. Nesta composición, estes dous ingredientes son cociñados ao punto en que non vai notar que o azucre na auga estea completamente disolto. Se usar o zume de uva, o proceso de creación do xarope non cambiou - só no caso de que acabar con un sabor máis intenso do Atol acabado. xarope listo é necesaria para arrefriar un pouco, a continuación, Despeje sobre as uvas.

Agora bagas con necesidade xarope para cociñar a lume medio. O seu obxectivo - para esperar o momento en que as bagas vai asentar no fondo do prato - iso significaría que o Atol da uva está preparado e pode quere estender en frascos esterilizados, é frío e comer.

Jam feito de uvas cocidas nesta receita, botan moi saborosa. Certamente vai adorar. E para a súa mesa doce sería aínda máis diversificada, quere presenta-lo a outro dozura, que pode ser facilmente feito na casa, eo seu nome - Atol das uvas.

Gem da vide

Para a preparación necesitará

• Uvas - 2 kg;
• azucre - 1,5 kg;
• Limón - 1 PC.

Para comezar, ten que facer o procesamento de uva primario. Ela implica a separación dos bagos de cepillos. Despois de que as bagas separadas deben ser lavadas con auga corrente. Agora podemos avanzar no proceso de preparación de compotas. Como unha jam a partir de uvas, é moi fácil de preparar.

Primeiro ten que poñer as froitas nunha tixela separada. Moi ben, se é esmaltado. Uvas debe ser colocado no cociña e quentar un pouco - o seu obxectivo - conseguir o zume das bagas. Despois diso, as bagas que engadir unha porción de limón e azucre. Agora é o momento para aumentar a forza do lume e comeza a cociñar unha gran cantidade de ensinanzas. Non esqueza que este tipo de mestura require axitación constante para evitar a adherencia. Ademais, ten que estar constantemente sobre a pelve e eliminar a escuma, o que, cren en min, será producido e moitas veces en cantidades considerables. Ademais, a posibilidade, proba eliminar os ósos emerxentes.

Súa sobremesa está preparado cando sexa suficientemente espesa - a coherencia necesaria é facilmente formado pola masa cociñar formado estendido.