Jam Blueberry

Cada verán, miles de persoas van para o bosque para buscar bagas. O que podería ser máis saborosa que blueberries recentemente almacenar un sabor bosque, bañada en leite, con unha gran peza de pan negro? Claro, bo para gozar das deliciosas bayas no verán, con todo, e non se esqueza o inverno. Adiante-hostess necesariamente facer marmelada de Arandeira e enrola-lo dentro do bote. Pero no inverno, pode abrir este bote e estender con marmelada deliciosa sobre o pan e manteiga e beber morsik doce. Ademais, blueberries (jam ou froitos frescos) é moi útil para a visión.

Como preparar marmelada de amoras?

Primeiro ten que para limpar as bagas traídas da serapilheira de: follas, pequenos pólas e insectos. A continuación, eles deben ser lavados nunha peneira e deixe escorrer. compotas Arandeira feitas á taxa de un kg de azucre por quilos de froita. Prepárase o xarope de azucre - desprazar o azucre nunha pota e Despeje o vidro de auga. Inclúen unha pequena lume e cociñar o xarope, mexendo sempre, ata que, a continuación, ata que os cristais estean totalmente disoltos. A continuación, coloque as froitas lavadas, mestura-los e engadir un pouco de lume. Cando a conxestión comeza a ferver blueberries, o lume é reducida a un mínimo, e apagar completamente despois de cinco minutos. Preparar bancos - lavou con sosa ou xabón, coidadosamente lavados e esterilizados mediante vapor. Piso de dez litros jar bases de procesamento suficiente en 0,75 L esixen polo menos quince minutos. Logo a conxestión quente é espallado nas marxes, cubra con tapas cocidos e rolo.

compotas Arandeira con ácido cítrico

Necesidade de compota: azucre e 1,5 kg por kg de bagas, vidro de auga, e unha terceira colher de chá de ácido cítrico. Berries son clasificados, espallados nun coador de metal e poñelas nunha pota de auga fervendo durante 4 minutos, para tratar blueberries vapor. Diluído auga azucre nunha pota e cociñar o xarope de azucre. Preparado para lanzar as bagas e cociña-los no lume medio por uns 5 minutos despois de ferver, constantemente eliminando a escuma. Apagar o lume, engade o ácido cítrico no Atol e enrola-lo dentro do bote.

blueberries colleita no inverno non se limita a un único conxestión. Esta baga pode cristalizada ou facer del compota. Para compota requirida de tres litros bote, azucre e Arandeira, a taxa de bagas 1 kg e 0,5 kg de azucre por vasos. bagas peladas e lavadas colocada sobre os bancos. Unha libra de azucre vertida nun litro de auga, fervura, ata que se disolva, e pereivayut xarope nun bote. Brew rendemento de 10 minutos, tras o cal a auga fervendo é derramada para o pescozo. Banco inmediatamente tapado e rodou.

Blueberry jam delicioso e zasaharonnaya baga máis saborosa. Ademais, obtense como un encravamento espeso e viscoso, cun sabor e aroma rico.

Por quilo de bagas frescas esixirá medio quilo de azucre. bagas lavadas e peladas colocado nun liquidificador e tritura-los nun smoothie. Tamén derramou azucre e aterrar todo ata quedar homoxéneo. cambio froitas cristalizada en frascos lavados e esterilizados e enrole firmemente. blueberries preparados almacenados en lugar fresco.

Esta receita pode ser modificado un pouco, deixando os principais ingredientes: 1 kg de bagas e medio kg de azucre. As bagas son limpos de lixo e limpeza. Amasar súa tolkushkoy e azucre cuberto. Logo axitou-se e deixouno repousar Arandeira. Unha hora máis tarde, axitada de novo e mirando para disolver o azucre ou non. Cando se disolveu, peso Berry pode ser instalado en bancos.

Pode cociñar a mestura marmelada e cinco minutos de amoras e amorodos. Bagas purificados por niñada e mesturados en partes iguais de 50% a 50% de Arandeira e amorodo. En quilo de bagas tomar 1,5 kg de azucre e un vaso de auga. Azucre vertida para unha pota, cuberto con auga, axitou-se, para preparar o xarope de bagas ferver e verteu-se sobre ela. Cando jam ferve, reducir a escuma eliminar lume e ferver durante 5 minutos.