Pratos de queixo cottage é sempre deliciosa, tanto se se trata dunha cazola, preguiceiro Varenichki ou produto na forma máis pura - con solko ou azucre, nata ou maionesa. Non menos atractivo son os bolos de queixo, sobre todo porque hai unha morea de receitas de cociña. Para a súa información, frite os non só doce como unha sobremesa, pero tamén afiada, con herbas e herbas picantes con allo e dille.
cheesecakes habituais
Como xa se mencionou, os bolos de queixo callo pode fritir para unha variedade de tecnoloxías. A receita máis fácil e máis común é a seguinte: 5 porcións ten caer en 1 kg de queixo, 130 gr. fariña, 1-2 ovos, 75 a 100 gramos. azucre (doces), unha peza de manteiga (75 gr.), un pouco de sal (a seu gusto). En cheesecakes coalhada vai ben presionado produto de leite fermentado - se tornalos fóra do auga, panqueiques raspolzutsya. Ou ten que tomar moito máis fariña, e logo, os bolos de queixo son obtidos duro, pesado no estómago e non particularmente saborosa. Si, é unha boa idea para engadir vainilla e, sobre todo se fai panquecas doces. Así: el necesario para moer coalhada través dun tamiz ou liquidificador para moer-lo para a consistencia do gran transformado nun suave exuberante. A continuación, Despeje a fariña condición peneirado para el, engade a outros compoñentes. A manteiga é poñer nos bolos de queixo callo para saír suave, pero este ingrediente é opcional, especialmente se está a preocupar pratos calóricos.
A mestura completa é coidadosamente mesturada, colocada nunha tarxeta de corte eo rolo "salchicha" polvilhada con fariña cun diámetro de 6-8 cm. Corte anacos de que o mesmo, prema-os como bolos e coloque nunha tixola quente con aceite vexetal. Fry cheesecake debe ser crocante. A continuación, eles poden estar situados no forno por 10 minutos para propeklis uniformemente. Ou traer unha tixola ata quedar brando. prato debe ser servido quente, regando de crema de leite, marmelada, xarope, etc. A, boa syrnichki picante acentuado con maionesa e salsa de allo.
Cheesecakes con pasas
Outra opción deliciosa de como cociñar bolos de queixo callo - receita con pasas e con salsa a base de crema Poppy-azedo. Inicia libra de queixo alto contido de graxa, 100-120 c. pasas luz, previamente cociñada en auga quente. Azucre e fariña 50 gr., 1-2 ovos. Amassou masa uniforme é cortada en porcións bolos, entón tes que para poñer en hora fría baleiro 3. Non obstante, debe tomar-se a salsa. Para el, vai ter un Poppy - 50 gramos, preto de 650 gramos .. contido de graxa media crema, non-ácido. Culleres 2 culleres de sopa de manteiga, 100 c. azucre e cunca de auga fervendo. Mack enche-los, cubra e insistir non máis de 15 min., De xeito que non é a vapor. Derreta a manteiga, poñer en con-maria. Logo nunha pota engade o resto dos ingredientes, mestura ben e quente (só para non fervida!).
Agora, elimina do queixo neveira seus cheesecakes (con fotos parecen que se pode, como se mostra neste prezo), frite os en graxa profunda (salvo aceite recrutados) e coloque nun recipiente resistente á calor. Despeje a salsa, engada no forno, pre-Calefacción a 180 graos, e manteña, ata que a salsa ferver. Sirva quente, o prato acabou en ti - Yum!