Cervexa fermentada-top alemá

Sabía que máis do 40% da cervexa de todo o mundo están a facer en Alemaña? En media, cada alemán coa idade de 15 anos, bebe 180 litros de bebidas intoxicantes. O segredo dunha boa cervexa local na auga máis pura primavera (o máis delicioso de auga está dispoñible en zonas do Odenwald, Vesrvald, Hesse e do Bosque Negro) ea longa tradición de fabricación de cervexa.

Moitos tecnoloxía de almacenamento e produción de cervexa orixinou en Baviera por un innovador locais Gabriel Zedlmayeru. Con base en evidencias científicas, este home introduciu en unidades saharomery produción e de refrixeración, desenvolvido e contribuíu á difusión do método de baixa fermentación.

Ata o momento, as variedades máis populares de German baixa fermentación da cervexa. Con todo cervexa, de alta fermentación (flotador cultura fermento na superficie do mosto, está a procesar activamente o alcohol de azucre), sobre todo un nativo de Alemaña, merece non menos control. Se queres beber esta cervexa alemá nun café Kostroma. Primeiro café alemán en Múnic lle vai dar esa oportunidade.

cervexas fermentadas

Altbier (Alt ou "vello") - escuro (de cobre brillante ao vermello) de cervexa con sabor, fabricado segundo vellas receitas no curso inferior do río Rin, ou mellor, en Düsseldorf. Dependendo ingredientes adicionais e as súas concentraes poden variar e sabor da bebida. fabricación de cervexa de malta doce e hop - amargo.

Berliner Weibe (Berlin Branco) - unha cervexa moi leve (2,8% de alcohol), que é fabricada en Berlín desde trigo, cebada e malta. A peculiaridade deste tipo: 1/3 consiste malta de trigo. A cervexa é moi popular entre os turistas e mulleres alemás. En Berlín certamente serviu nunha cunca de cristal alto con tapa.

Doppel Weizenbock - cervexa alemá moi forte, porque contén non menos do 18% do mosto de inicio. El atende tanto escuro e brillante seu tipo. amargura borracho presente.

Kölsch (Colonia) - unha variedade de luz de cava cervexa fermentada cun sabor e aroma hop lixeiramente amargo. Producido exclusivamente en Colonia e preto del (no baixo Rin). Como moitos como 24 cervejarias teñen benvida a facer esta variedade particular. Vale resaltar que os habitantes desta cidade cren Kölsch cervexa é a única cervexa tradicional alemá.

Malzbier - Cervexa case negro con un sabor de caramelo e aroma rico de malta, doce. Ten un baixo contido de alcohol. En Alemaña, pode incluso beber para nenos e mulleres embarazadas.

Weizenbock (cervexa de trigo) - un forte cervexa alemá fermentado con levedura sedimentos ton máis claro. Debido ás diferentes Maltes pode ser claro ou escuro. Caracterízase por un forte sabor e aroma hop amargo.

cervexa alemá están espallados por toda a Alemaña. Non importa o que zona do país está situado, sempre pode gozar da excelente cervexa alemá.