Canso dos hamburguesas habituais e furtos salchicha - Proba os rolos de polo con recheo, vostede ea súa familia van estar satisfeitos.

Carne e polo rolos con recheos están entre as nosas amas de casa moi populares. Ao final, son sinxelo de facer, moi nutritivo e ten un aspecto atractivo e apetitoso. Ademais, experiencias con sabor da mesma receita, pode facer bastante diferente en rolos gustativas.

Xeralmente, tales rolos son preparados a partir de galiña ou de carne de porco (virilha, lombo). Como para o recheo, que pode ser moi diferente: ovos, cogomelos, xamón, unha variedade de legumes, noces, Damasco secos, ameixas secas, queixo, panquecas, tortilla de ovos. Pode amosar con seguridade imaxinación e concentrar-se nas preferencias de gusto da familia.

Desde os ingresos son moitos e todos eles non describen posiblemente chamar a súa atención a algúns dos máis amaba e confiaba.

rolo de polo con Damasco secos

Para cociñar os rolos de polo con un recheo de Damasco secos, temos: peito de polo (4 un.), Damasco cogomelos (8-10 unid.), 100 gr (250-300 gr.). Bacon e queixo duro, algunhas culleres de sopa de mostaza, branco e pementa de Xamaica, sal.

Preparación. Peito de polo lavados obsushivayut toalla e lixeiramente expulsar, tomando coidado de non danar os filetes (pode cobre-lo con film plástico ou coloque nun saco plástico). Todos lascado anaco de sal, Espolvoreo con pementa negra e perfumado, lubrifica mostaza. filete marina, así, poñer no frigorífico durante 20-25 minutos.

Os meus cogumelos, obsushivayut eles e corte en franxas finas. Damasco Despeje na tixela e encher con auga fervendo, dando soporte para uns minutos, botar fóra a auga e obsushivayut. Logo cortado en tiras lonxitudinais pequenos. esfregue o queixo nun ralador groso. Cortar o touciño en tiras finas.

Nós tirou o peito de polo, espallalas-lo, se o desexa, engade sal un pouco, de arriba sobre a área enteira estaba franxas de cogumelos, Espolvoreo con un pouco de queixo relado, coloque os Damasco enriba. Todos desprazarse suavemente rolos e enrolada con tiras de touciño. Ancorando os palitos composición resultante ou fío retroceder. Facemos as mesmas manipulacións cos peitos de polo resto. Temos rolos de polo con recheo nunha assadeira e engada no forno pré-Calefacción a 180-190 graos. Á mesma temperatura pasa proceso de cocción. Despois de preto de 20-25 minutos, o prato está listo.

Serven rolos de polo cheos con Damasco secos pode ser servido quente ou frío como un lanche.

Meatloaf con cogomelos e queixo

Preparado rodillo para esta receita, será un destacado de calquera mesa. Polo tanto, a través da preparación de un rolo para a festa de vacacións, a cuestión de como cociñar bolo, non só escoitar os seus clientes satisfeitos.

Para preparar o rolo de carne de porco con queixo e recheo de cogomelos , cómpre: lombo de porco (1-1,5 kg), queixo ruso, cogumelos ou cogomelos brancos, pementa doce (200 gr.) (500 gr.) (2 pezas). pequena cabeza de allo, cebola verde (100 g.), algunhas culleres de mostaza, pementa.

Preparación. Tomé o lombo de porco, é cortado en formación. Para iso no medio da incisión lonxitudinal á beira era aproximadamente un centímetro, agora atravesan as pezas formadas de dereita e á esquerda, deixando Rexión nedorezanny 1 centímetro. Se fixo todo certo, lombo debe ser desdobrada como un libro, formando unha gran espesor da folla de 1,5 cm. Na lista ampliada de carne facer incisões superficiais, son necesarias, a fin de absorber mellor os temperado. Sal, mostaza, graxa, pementa. Ata que a carne absorbe especias, prepare o recheo.

Pementa limpos a partir de sementes e cortado en tiras de dimensión media, lavar e limpar os cogomelos suavemente eliminar a humidade cun pano, corte-los así como a pementa - Julienne. Descompoña cebola, allo, nós presionamos. esfregue o queixo nun ralador groso. Todos mexa e engade un pouco de sal lixeiramente. Cando todos os ingredientes son cortados, espallalas-los uniformemente sobre a carne. Coidadosamente apagar o rolo. Ancorando o fío.

Se o desexa, pode facer a salsa, que vai ser regada rolo durante a cocción. Para iso, mestura algunhas culleres de aceite, chícharos pementa negra, unha culler de maionesa e metade dun vaso de viño branco.

Antes de poñer o pan no forno, Despeje a salsa. Coloque o novo rolo debe ser nun pre-Calefacción a 190-200 graos forno nas mesmas pasaxes de temperatura e cocción. comprobar periodicamente o rolo de prontidão, sen esquecerse de derramar o seu mollo. O tempo aproximado en que o bolo debe estar preparado - 1,5 horas.