A tintura ou licor anís é un dos espíritos máis populares do mundo

A tintura ou o licor anís prodúcese fai tempo. Case todos os países teñen unha receita especial para facer estas bebidas. Pode usar unha variedade de especias para prepararse, aumentar a forza, cambiar a cor, pero o anisovka sempre permanece ben recoñecible. O seu sabor e aroma específicos é difícil de mesturar con algo.

Como apareceu a tintura

Tintura anísica ou licor, moitas persoas creativas usaron como fonte de inspiración.

Cada nación ten a súa propia bebida alcohólica baseada no anís. Os italianos preparan sambuku, gregos - ouzo, turcos - cangrexos, árabes - arak. Se unha persoa lle gusta un anisovka nativo, entón, moi probablemente, gustará outras bebidas baseadas no anís.

En canto á nosa terra natal, o vodka anisado apareceu na Idade Media. Pero a popularidade do licor anís comezou a gozar no século XVII. Foi nese momento que comezaron a camiñar cara a nós desde os países do Leste coas caravanas de especias.

Do que preparamos un anisovka

Entón a bebida podería ser de dous tipos. Isto foi debido ao feito de que o anís en si pode ser de dous tipos: anís verde (crece connosco) e trigo sarraceno - anís chinés.

Un anisovka era transparente e doce, foi feito de inmediato a partir de dous tipos de anís, o segundo era amargo. Consistía en anís verde, eneldo, casca de limón e cilantro. O segundo foi usado con máis frecuencia para fins médicos.

Tintura no mundo moderno

Curiosamente, nos países de Europa e Asia a tintura anís (ou licor) é o líder na produción de alcohol, pero na Federación Rusa non se produce en absoluto.

Por iso, os habitantes do noso país teñen que preparar esta bebida quente na casa. Anisovka non só é saborosa, senón tamén útil. E o máis importante: cociñalo de xeito sinxelo e rápido.

Propiedades útiles

1. A tintura de anís (ou o licor) mellora a dixestión. Utilízase para problemas co tracto gastrointestinal. Se hai un problema así, cómpre usar o xarope tres veces ao día por unha culler de sopa.
2. Ademais, esta bebida alcohólica salva das enfermidades respiratorias víricas. O efecto será máis forte se agrega a herba de San Xoán e o espiño á tintura . Pode diluír 5-10 gotas desta colección nunha cucharada de auga, pero é mellor engadir unha culler de sopa de mel.
3. Se superas a angina, anisovkoy pode gargar. Non na súa forma pura, por suposto. 50 gramos de tintura é criada nun vaso de auga. Se os enxágüos realizan un intervalo de 60 minutos, o resultado complétase o primeiro día.
4. Anis alivia a dor durante a menstruación. Tomar debe ser de 5 ml 3 veces ao día.
5. Sorprendentemente, esta bebida alcohólica recoméndase para nais lactantes. Debe engadir 2 culleres de sopa de tintura no té con leite para mellorar a lactación. Unha cantidade tan pequena de alcohol non prexudica ao bebé, pero o anís ten un efecto positivo na lactancia, desde os tempos antigos.

¿Que fai o absinto?

O compoñente máis importante da bebida é absinto. É esta herba que fai deste absinto único, como nos aceites esenciais do absinto o contido do tufono está simplemente fóra de escala. De feito, a tufona é un veleno. Grazas a este compoñente particular, a tintura do absinto é tan popular.

Esta bebida de 70 graos pode ser de cores diferentes: de transparente a marrón escuro. Pero a maioría das veces é verde esmeralda.

Pero se engades auga ao absinto, quedará nebulizado. Isto ocorre porque os aceites esenciais están separados do alcohol diluído. Eles precipitan. O prezo do absinto tamén é diferente, de 1.200 a 3.500 rublos, e depende do país de orixe e da cantidade de tufón.

No século XIX, a bebida fíxose moi popular debido ao seu efecto inusual e forte. Incluso houbo un período no que o alcoholismo chamábase absinto. Houbo casos en que os amantes desta tintura caeron nun fogar.

Tintura de acción

O prezo do absinto é bastante elevado, pero isto non afecta a súa popularidade de ningún xeito. Se a tintura é real, a intoxicación non será similar ao efecto doutros espíritos. Pero é imposible predecir o tipo de reacción que será. Pode ser un estado tranquilo e relaxado, e episodios de euforia e, quizais, risas contagiosas sen causa. O efecto do absinto é máis parecido a un narcótico e non a intoxicación alcohólica. Por riba de todo, o comportamento dun absinto bebe depende do estado de ánimo e do estado interno dunha persoa antes de tomar alcohol.

Algúns fanáticos da bebida esmeralda falan sobre o lixeiro cambio na visión. Ás veces, a percepción da cor cambia e, nalgúns casos, a imaxe desvanécese lixeiramente. Os obxectos grandes poden verse indistintamente e os pequenos non se distinguen. Tamén moitas veces hai un aumento no limiar da dor.

Como beber absinto correctamente

Esta bebida é bastante amarga. Especialmente o que se compra na tenda. Pero se prepara correctamente a tintura na casa, pode reducir significativamente a amargura.

É mellor usar absinto dun xeito clásico. Nunha cullerola especial colócase un anaco de azucre, unha culler suxire un vaso con tintura e o azucre lentamente vese auga. A auga doce, entrando no absinto, o fai nebuloso. A súa cor cambia, a bebida faise branca con impregnacións amarelas e verdes. Crese que o azucre neutraliza a tufona.