A base da mesa - o segundo pratos. pratos ingresos

Lexitimamente considerar os principais, pratos principais son perfectos para almorzo e xantar e para a cea. Isto pode ser un prato de carne ou peixe, legumes e cereais, polo ou pratos de ganso. Ingresos pratos son non só unha variedade de materias primas, tecnoloxía de alimentos, pero tamén o método de subministración e socheatniem con outros produtos.

pratos principais, os ingresos de que implican o uso de aves de curral, carne de porco, ou carne pode ser preparada a partir de carne natural ou picada. Perfumadas costeletas, peixe ou carne, polo ou legumes, almôndegas perfumadas, cuberto con salsa de tomate, Schnitzel de ouro, almôndegas saborosas, pementos recheos e tomate - unha enorme variedade de pratos dar propietario do espazo da fantasía.

Moitas veces, a segunda pratos son preparados usando a mangueira de folla para a cocción, vapores. Torrado e guisos podería definhar en pote ginyanom, e pode ser preparado dunha pequena cabaza oca. A carne pode ser cocida nun lume aberto, e pode ser fervida ou vapor. Todo depende de preferencias e capacidades do chef das familias.

Ás veces, a segunda pratos, receitas que non necesitan de tratamento térmico adicional, pode ser solicitado frío. Estes inclúen todo tipo de tortas: con peixe, carne, patacas e repolo. Ademais, algúns tipos de boliñas de masa (por exemplo, cereixa e amorodo) serve, sobre todo, só frío, en forma de calor como parecen máis aceda. carne cocida, polo, patacas, ensopados de legumes, tortas, bolos de varios tipos de vexetais, legumes no vapor - os principais pratos que poden ser servidos frío, pero que o seu gusto non está peor. Por exemplo, un prato de cenorias, os ingresos das cales implica a utilización de frío é frecuentemente preparado en poucas horas ou mesmo o día antes da degustación. cenorias agudas, por exemplo, unha berenxena rechea, pode ser alimentado só no frío. bolos de cenoria, cuberto con crema de leite, non é peor que os seus parentes de carne ben quente, pero tamén pode ser usado sen pre-quecemento.

Se che gusta de peixe, pratos principais, receitas que suxiren seu uso pode facer-se vashiey alimento principal e favorito. Despois de todo, os peixes poden ser cociñados pan e hamburguesas, almôndegas e boliñas de peixe, peixe asado no sal, ou en folla con limón, cociñar peixe para marnadom ou salsa branca, fritas e cocido en crema de leite ou facer vapor, ferver verduras ou patacas cocidas. Centos de ingresos para deliciosa cociña de peixes fan posible non só para os profesionais, pero tamén afeccionados na cociña para aprender a cociñar os seus pratos marabillosos e saudables.

Un lugar especial entre as de segundo tomar legumes, cereais e grans. Receitas culinarias mingau feito de trigo e millo cereais, caçarolas, semolina e grans de arroz, pudim de Pease e feixón cocidos - todos os familiares dos alimentos infancia e moi nutritivo e pratos nutricionalmente valiosa. Segundo pratos, receitas que recomendan o uso de cereais poden ser preparados en leite e auga, coa carne ou peixe, legumes ou froitas. Unha variedade de receitas e chefs de fantasía pode facer arroz ou trigo mouro obra ordinaria da arte culinaria, e milleto tornouse o principal e todo o prato favorito. arroz común pode ser cocido con queixo, cogomelos, peixe afumado; arrozais e bolos de arroz tamén son preparados a partir de arroz; arroz cociñado e arroz frito cámara; papas de leite de arroz e pudim de arroz. Millet pode ser cociñado bolas de carne, o costume mingau, mingau con cogomelos e carne; sêmola - pudim e maná, pudim de sêmola, bolas de carne de sêmola; trigo mouro pode ser unha base para o bolo de trigo, trigo sarraceno Krupenik, recheo de ganso ou pato.

En suma, o segundo pratos - é unha incrible variedade de sabores, métodos de cocción, formas de alimentar os nosos alimentos favoritos.