Torta con cranberries - simple, rápido, saborosa e saudable. Caldo de carne, zume e marmelada de cranberry

Lingonberry vulgaris é un arbusto perenne perenne que pertence ao cranberry familia e alcanza unha altura de 25-30 cm. Follas arandos coiro, obovadas, parte superior escura e verde luz inferior a puntos escuros, flores son recollidas no murchar cepillo oliganthous dispostos nos extremos dos rebentos. Blooms Cranberries en maio e xuño, pero os brotes son formados nos riles, mesmo no outono. Bagas cranberries ter unha vermella común, duro, madurar los a finais do verán. A reprodución ocorre por semente, pero a propagación vexetativa é moito máis eficaz. Rizoma medra cada ano por 70-80 cm e comeza a dar froitos coa idade de 10 anos.

bagas Lingonberry é rica en ácidos orgánicos (cítrico, málico, salicílico, etc.), hidratos de carbono, que conteñen taninos, pectinas, caroteno, vitaminas. En Arandeira contén frutosa, sacarosa e glicosa, así como ferro, fósforo, manganeso, magnesio, calcio e potasio. Debido á gran cantidade de ácido, benzoico bagas almacenado por un longo tempo e ten excelentes propiedades conservantes.

Este arbusto crece nos bosques bosque, montaña e de chaira conífera-folla caduca e coníferas (agás en Asia Central e da Crimea) e tundra. cranberries xeneralizadas no noreste de Siberia, onde a torta con lingonberries, compotas, geléias e zumes de froita de cranberries son moi populares.

bolo de cranberry

Bolo con arandos será igualmente saborosa tanto fresco e secou-se con pre-lavado, bagas. Así, a fin de facer un bolo con cranberries que vai ter os seguintes produtos: 250 g. bagas lingonberry (se prefire, poden ser substituídos con arandos, groselhas ou cereixas sen gran), 100-120 c. manteiga (que pode substituír margarina convencional), 2-3 ovos, 350 gr. fariña, 170 gr. azucre, 0,5 horas. refrixerante culleres vinagre hidratado (ou 1 hora. culler de té de fermento en po). Tamén 200 gr. crema de 20% e 150 c. crema de azucre.

En primeiro lugar, ten que fregar a manteiga eo azucre, mestura ben e engadir-lle os ovos, a continuación, engade a fariña eo fermento (sosa). Amasar a masa non é demasiado pechada, e poñelas baixo a forma de pre-lubricado aceite de cociña, aceite vexetal ou manteiga. Na parte superior da masa para colocar lavado e seco por arandos baga e suave. Poñer o bolo con arandos nun forno pré-Calefacción a 200 graos. Ás por 35-40 minutos. Mentres tanto, ten que para chicotear a crema co azucre, e cando a torta está cocido, Despeje a crema para obtelo. Despois diso é necesario para arrefriar e coloque na neveira por catro horas.

Debido ao contido de moitas vitaminas e minerais útiles bagas e deixa cranberries son utilizadas na medicina popular. Ten astrinxente, antiséptico, diurético, antiinflamatorios, propiedades sedativas e antiséptico.

cranberries baga médicos: receitas para infusións, compotas e compotas

Gastrite utilizado decocção de follas arandos, para a preparación da cal se baleira 750 ml de auga quente 30 gramos de follas, arandos, ferver durante dez minutos, déixase arrefriar, a continuación, drenar. Toda decocção resultante é tomado como un día, antes das comidas tres comidas. Cando Enurese (enurese) usou unha mestura de unha decocção de follas e as bagas, arandos con herba Hypericum. Preparando caldo semellante ao anterior.

Con arrefriados frecuentes, temperatura, edema de orixe, nefrite, reumatismo, diarrea e gota zume usado cardíaca de froitas frescas e cranberries enlatados.

bagas cranberry son obtidos moi deliciosas compotas e geléias. Para preparar bagas compota que pasar por, eliminando a pequena nedospevshie, mal e, e lave ben. Despois de que os cranberries debe ser expandido nos frascos condición esterilizado. Bagas prokipevshim uns minutos para xarope de azucre - 450-500 gramos de azucre por 1 litro de auga e pasteurizada a 80 ° 6-10 minutos, dependendo do volume das latas.

cranberry jam preparados nunha proporción de 1: 1,5, é dicir, 1 kg de bagas arandos colocado 1,5 kg de azucre. Primeiro, ten que derramar bagas con xarope de azucre preparados a partir de 3/4 azucre, ferver e engade o resto 1/4 do azucre. Cociñar ata o espesor desexado.