Té chinés "Shu Pueraria": propiedades e contra-indicacións. Como perigoso té "Shu Pueraria" para o corpo

Pueraria - é un especial tipo de té, que se produce exclusivamente en China a través dunha tecnoloxía única. follas recóllense sometido a un proceso de envellecemento artificial ou natural. Existen dous tipos de té que son feitos a partir das mesmas materias primas, pero difiren no grao de procesamento. "Shu Pueraria" deixa unha sombra marrón escuro, "Shen Pu-erh" - verde.

Un pouco de historia

Mesmo antes de que o tempo, como no mundo, había coches, fermentación (proceso de maduración arrincado follas de té) ocorreu durante o transporte para o consumidor. Tras a redución no tempo de entrega, durante o cal o té non é tempo para reunir o "poder" é necesario, a nova tecnoloxía foi desenvolvida. Ela estaba nunha fermentación artificial. Isto é como fixen estes dous tipos coñecidos de té - "Pueraria Sheng" e "Shu Pueraria". A primeira foi feita da tecnoloxía de inicio (naturalmente longa), o segundo - a nova (artificial e rápido).

Tecnoloxía pre-forma "Shu Pueraria"

produción de procedemento té foi desenvolvido en China en 1970. As follas son recollidos a partir do campo, zavyalivayutsya e frito a unha temperatura baixa nas caldeiras especiais para minimizar a acción de encimas que oxidam té. A continuación, el é sometido a unha secado simple no sol ata que o tempo de ata se evapora case toda a humidade (o 90%). Tales follas son chamados de té semi-acabados.

O granxeiro folla tratada vén para a planta. Hai té é derramado na pila, prema abaixo nos laterais, superior regadas e cubertos cun pano especial. Despois dalgún tempo, un proceso de fermentación rápida comeza - té preet, ea aí recollido pila Calefacción a 60 ° C. Por veces maduración uniformes un día Ted e de novo cuberta cun pano. E así segue por uns 40-45 días. Durante este tempo, o equipo especiais supervisar a temperatura e humidade, que pode causar fermentación de té, como resultado, pode simplemente apodrecer. que é entón sometido a unha secado final e presionando nos chamados panqueiques.

Tea "Shu Pueraria": propiedades

Na terra natal de té en China, moitos consideran que unha ferramenta na loita con unha variedade de enfermidades. Mesmo nos estudos Francia demostraron que o té "Shu Pueraria" impide o aumento de colesterol e paredes dos vasos de selado. Ademais, o uso desta bebida promove a excreción de toxinas do corpo, que axuda a xestionar o exceso de carga de peso vivacidade durante todo o día, rejuvenesce o corpo, mellora a motilidade intestinal, e aínda reduce o risco de cancro.

"Shu Pueraria": como preparar?

A preparación deste té require unha atención especial, xa que non só pode beneficiar, pero apenas se non é debidamente levar a cabo este proceso. "Shu Pueraria" fabricada como segue:

• Para quentar pratos, que pode infundir o té, lave-o con auga fervendo.
• Seguinte tomar aproximadamente 150 ml de auga. A súa temperatura debe ser inferior a 100 ° C (aproximadamente 95). Para iso, esperar preto dun minuto despois de ferver.
• Encha té chinés "Shu Pueraria" con auga e unha vez que foi derramado. Isto faise para lavar as follas de té de po e calefacción a máis de soldeo.
• Agora re-encher con auga e agarde uns minutos ata que as infusións de bebidas.

O sabor do té "Shu Pueraria"

Se o té é collido e preparado de acordo coas regras, terá un sabor inusual de noces, caramelo ou chocolate. Pero o sabor é moi semellante a unha bebida de amorodo. E eu notei que o té de follas frescas, máis perfumada e máis saborosa que será. Por iso, moitos expertos din que para mantelo por máis de 10 anos, non é necesario.

Contra-indicacións

Para usar o té "Shu Pueraria" Non recomendado:

• Nenos ata 10 anos;
• de pedras nos riles;
• mentres cargando un neno;
• cando a enfermidade ocular;
• á temperatura corporal elevada;
• insomnio;
• a unha presión elevada;
• nalgunhas enfermidades do estómago.

Basicamente, "Shen Pu-erh" e "Shu Pu-erh," non se recomenda en caso de contra-indicada cafeína.

varias recomendacións

• tempo de soldeo Pueraria debe ser pequena. O feito de que, ao contrario de algúns dos tés, literalmente inmediatamente despois do baleirado de auga dálle todas as súas propiedades útiles. A primeira soldados é suficiente para 20-30 segundos nun momento posterior debe ser aumentado en 5, 7, 10 e 20 segundos.
• O té é mellor usar arxila ou bule de porcelana. Pero, para ser capaz de seguir o proceso de fabricación de cervexa moitos facelo nun recipiente de vidro.
• Moitos chineses non quere deixar a bebida "para máis tarde". É por iso que eles están tendo tanta auga, como vai ser consumido dunha soa vez.
• Mellor té de calidade, na súa preparación todas as regras, obtense tras foi observada 2-3 segunda perfusión.
• Pueraria sabor será especialmente pronunciado a auga ten que ser purificada e suave.
• Canto máis follas de té insistir, máis forte será o té. Pero, ao mesmo tempo que contén lípidos, fenois e aceites esenciais serán máis e máis oxidado. Isto vai peor significativamente o sabor, aroma e reducir as propiedades útiles de té.
• Se o té cheira a mofo, é posible falar da súa corrupción e violación das condicións de almacenamento. Use-o como un Pueraria non é necesario.
• Non debe beber té, algunhas drogas - Contén taninos, que forman o tanino, o que fai as drogas absorbidas.
• Se o té é podre ou cheiro a terra, iso significa que é inmaturo. Pero non é necesario para se librar del. Pode simplemente poñelas nun lugar fresco, onde hai unha boa ventilación e humidade non máis que o 70%. Deixe-o deitar-se hai un par de anos para a maduración final. Logo deste tempo, será capaz de gozar do seu sabor agradable e aroma.

O té é prexudicial?

A pesar de todas as propiedades positivas de té "Shu Pueraria", que pode ser perigoso para a saúde. Pero, como regra, é só cando é fabricado ou o uso incorrecto. Por exemplo, se o último bebida, as posibilidades inxestión de bacterias que proliferan no té polo seu alto contido de azucres e proteínas.

Non debe ser consumido antes dunha comida, xa que contribúe á licuefacción de saliva, causando a comida parece de mal gusto e hai unha diminución de asimilación de proteínas polo organismo. Polo tanto, o mellor tempo para o té - 20-30 minutos antes e despois das comidas.

Ao beber té forte debe estar preparado para dores de cabeza e insomnio. A razón para iso é simple - bebida contén grandes cantidades de cafeína.