Tal shortbread diferente: receita de bolo, bolo, cestas

masa shortbread é un dos máis fáciles de preparar, por iso é tan amplamente utilizado e tan popular entre as amas de casa. Con el, pode cociñar tortas - abertas e pechadas, con diferentes tipos de bolos e cremas de froitas, bolos, boliñas. A receita deste tipo de exame é reducida, como norma xeral, a mestura unha parte de azucre, dous partes de graxa e tres partes de fariña. Este proporcións aproximadas, cada cociñeiro ten o seu pequeno truco, pero osnvnom a proporción de produtos é a clave para pastelería exitoso.

Por exemplo, a receita da masa para cestas recomenda a adición de amasar xemas de masa de ovos. A continuación, a masa vai ser máis suave e desprezable, e adquire unha cor dourada. Se engadir a vainilla á masa, ou raspar de limón, ou noces - o sabor eo aroma de fermento pode coincidir con sabor e recheos para as cestas poden ser preparadas exactamente de acordo con ela. Así, sumándose a masa para casca cestas de area limón, pode prepararse para ela limón recheo de crema de aceite de proteínas, eo fondo do cesto, unha crema, introduza unha culler de té esfregar con limón e azucre. A continuación, o exame de gusto, crema e froitas recheos son perfectamente coincidentes, e bolo vai saír moi ben.

Se desexa cociñar cestas de area chocolate, ingresos permite que introduce na masa de cacao en po, e ao crema de chocolate de usar o chocolate derretido. Ademais, grandes pingas de chocolate friccionado e Espolvoreo con un bolo, vai engadir a el un aspecto apetitosa e acentuar as cestas sabor chocolate.

Método de preparación de curto pastelería pode ser manual ou por un procesador. En calquera caso, receita shortbread que require mestura coidadosa de manteiga (margarina) e azucre (se quere cociñar pasta doce) e fariña, esixe a introdución de ovos e auga despois de ser aceite fariña bebé vai ser coidadosamente esfregar. Non tente inmediatamente Despeje o líquido na masa, engadir lo a pouco, e así que a consistencia da masa é suave, rula-la nunha pelota e almacenar ata 30 minutos na neveira.

Se quere cociñar receita shortbread que permite o uso de procesadores, primeira mestura nunha tigela a fariña eo sal, a continuación, engade o cortada ou ralada nun ralador groso manteiga (margarina). Conecte o procesador por uns segundos ata que unha gran migallas nunha tigela, e, a continuación, Xire e comezar a engadir gradualmente ovo batido con auga, incluíndo o procesador por uns segundos. Assist a proba así que comeza a afastarse das paredes do combinar e reunir nunha bola, eliminar-lo, embrulho en film plástico e coloque na neveira por media hora.

De masa pode cociñar rapidamente galletas ou bolos para o té. Por exemplo, para preparar tortas, é necesaria a rolar a masa de 6 mm de espesor, cortada por recessos especiais formadas para poñelas sobre un untada asar unha fina capa de aceite e cocer durante 15 minutos a unha temperatura de 230 graos. Mentres os seus boliñas de shortbread, a receita que implica o uso de marmelada e crema, cocido, pode comezar a preparar o recheo. Bater as claras co azucre e, gradualmente, Despeje-lles un xarope de azucre quente, continuando a bater. crema de proteínas mestura delicadamente coa manteiga amolecida, e cando galletas asados arrefriar, non se aplica unha capa de marmelada, e enriba - unha capa de crema de aceite proteína.

Se a masa de biscoito Engadir a papoula temos Poppy boliñas. Cubra despois assá-lo con chocolate e sirva con café ou té.

A masa shortbread, pode engadir as noces trituradas, ou rolando a masa, Espolvoreo a superficie da masa. Cortar a masa en tiras, rombo, cadrados, e cocer a temperaturas de ata 250 graos. Boliñas de noz gusta moito de nenos. Acontece perfumado e apetitoso.

Area bolo con bagas pode ser cocido en só media hora antes da chegada dos invitados. Estender a masa na tixola, asegúrese de facer para choque, poñer a froita bolo e Despeje brancos chicoteado. Este bolo é necesario para o forno durante 20-25 minutos a unha temperatura de 200-220 graos.