"Swan Lake" - bolo, que se converteu na mellor sobremesa

Agradar os convidados na cea de gala, ou unha familia nun día típico, pode facer "Swan Lake" (bolo). Ten varias receitas diferentes, eo resultado, en opinión de quen preparou, supera as expectativas!

Receita de Samvel. ingredientes

Samvel Adamyan sabe desde ingredientes simple para facer un prato saboroso. Bolo "Swan Lake" por Samvel esixen tales ingredientes:

• unha ducia de ovos.
• Unha libra de azucre.
• Cacao - 150 gramos.
• Fermento en po - 5 gramos.
• Manteiga - unha libra.
• De fariña - 60 gramos.
• Leite - 140 ml.
• Noces - 100 gramos.
• Unha libra de leite condensado.
• ácido cítrico - 1 g.
• azucre en po - 150 gramos.
• Cream - 200 gramos.
• Amidón de millo - 105 gramos.

progreso

"Lago dos Cisnes" - un bolo que inclúe galletas, waffles, merengues, crema, xeo e decoración.

Comezamos coa preparación do biscoito:

1. Separar as xemas das claras.
2. Mestura-los con 100 gramos de azucre, dous recepción fregando ata negro.
3. Amidón con bicarbonato de mestura.
4. Bater as xemas e peneirar trav dun tamiz.
5. Toda a mestura.
6. Bater claras, engadindo 100 gramos de azucre.
7. proteínas trimestre engadir á masa resultante. Mestura.
8. Máis tarde, facer o mesmo coas proteínas restantes.
9. Unte o fondo do molde con manteiga e Espolvoreo con fariña.
10. Verter a pasta para dentro do molde.
11. Preaqueça o forno a 180 graos e Ás por media bolo hora.
12. Arrefecer os bolos e cortados en dúas partes.

merengue:

1. Catro proteínas mestura con 200 gramos de azucre.
2. Engadir-lles noces e migas de galleta.
3. Coloque sobre papel vexetal, e sobre ela - a forma da assadeira. No interior, debuxar un círculo e transformar o pergamiño.
4. Uniformemente distribuír o peso do contorno obtida no primeiro paso.
5. Fai o mesmo na outra pota.
6. A unha temperatura de 160 graos cocer durante 25 minutos.
7. Cando acabe o tempo, os bolos teñen unha hora para estar dentro.

crema:

1. Media hora ferver o leite condensado, fresco.
2. Minuto bata a manteiga, gradualmente engadindo leite condensado.
3. Entre ambos Korzh poñer dous galletas merengue torta, crema cada cepillado. Non esqueza das laterais e superior.
4. 15 minutos no frigorífico limpo. Despois diso, xa lubrificar a parte superior e os lados, eliminar á vez.

esmalte:

1. 100 gramos de manteiga fundida, mesturar con 100 gramos de leite e azucre.
2. A masa resultante a ferver.
3. Peneira 100 gramos de cacao, engade ao peso e cociña por máis de tres minutos. Mexendo sempre.
4. Verta sobre conxelación bolo e limpo durante unha hora no frigorífico.

Agora por fin construír o "Lago dos Cisnes" - o bolo é necesario tamén para decorar, para facelo:

1. 75 gramos de azucre, ácido cítrico, e un batedor de ovos.
2. Encha un saco de confeitar-lo.
3. 5 para formar pescozos 10 e ás.
4. Espolvoreo con azucre.
5. Hora a 100 graos en forno para secar. Logo deixalo por unha hora.
6. Bater a crema de leite e 100 gramos de azucre.
7. No bolo para representar 5 diapositivas, que son similares ao tronco cisnes, anexo-los pescozo e ás.

Bolo "Swan Lake" por Samvel listo. A preparación ten unha morea de tempo, pero toda a simple acción, pero o resultado vale a pena.

receita fácil

Como cociñar o bolo "Swan Lake" máis fácil e máis rápido? tomar:

• Unha libra de fariña.
• crema de leite - 200 gramos.
• Ovos - 4 pcs.
• Cacao - 4 culleres de sopa.
• Azucre - 400 gramos.
• refrixerante apagada (culler de sopa).
• bolos galletas.
• Bote de leite condensada cocida.
• Aceite, 200 gramos.
• Unha barra de chocolate.
• Noces.

progreso:

1. Sepáranse as xemas de proteínas.
2. Mesturalo con azucre (200 gramos) e crema de leite.
3. Engadir a fariña, o cacao, o bicarbonato de sodio hidratado.
4. Sove a masa ata que pare unirse ás súas mans.
5. Rolar para fóra e cortar dous bolos cadrados.
6. Enviar ao forno a 180 graos, espera ata que os bolos non son totalmente propekutsya.
7. Bater as claras e engade o azucre restante. Bata de novo.
8. Agora, poña a masa resultante nos bolos acabados.
9. Espolvoreo con noces.
10. Cocer a formar un merengue. Legal.
11. Mestura o leite condensado e manteiga.
12. Promazhte cada bolo, por esta orde: biscoito, galletas, waffles, biscoito.
13. Derreter o chocolate nun baño de auga e verter enriba do bolo.

O resultado foi un bolo "Swan Lake". A receita é máis fácil do que a partir de Samvel, pero sobre o gusto de cada un decide por si mesmo.

ornamentación

Para o prato era máis como Swan Lake, o bolo debe ser debidamente decorar. Podes usar o método de Samvel preparados figuriñas comestibles do marshmallow, ou mesmo lembranzas. Neste último caso, crese que a sobremesa vai durar, pero por agora só queda para a beleza sobre a mesa. Boa buscará varas canapés cos paxaros no final. O artista pode deseñar unha imaxe do lago de crema e codia de xeo.

Prepare bolo "Lago dos Cisnes" - e se pode garantir unha sobremesa deliciosa!