Sopa de ervilha ingresos polo - deixar dous, non - tres!

Primeiro curso - a comida satisfactorio, pero a luz. É rapidamente absorbida e quenta activa e mellora a dixestión. En comparación coa extinción ou fritir, legumes fervendo na sopa retén máis nutrientes. Sopas son máis baixos en calorías que os pratos principais, pero non inferior á cantidade de nutrientes. Ofrece receitas sopa de ervilha con polo, pero non un, senón tres. Imos comezar.

A receita de sopa de ervilha coa demanda de polo aquí son os produtos: ás de polo - seis pezas, unha cebola, tres patacas, unha cenoria, cogumelos - todo o que quere, chícharos - un vaso, unha culler de sopa de manteiga e unha culler de sopa de aceite vexetal, unha culler de té de sal , pementa e pementón, loureiro, endro e perexil.

preparación

Nunha pota coloque dous litros de auga, coloque os chícharos inchados. Permitir furúnculos. Agora reducir a calor, tanto como sexa posible. Deixe a media hora como un cociñeiro.

estación de gas de cociña

Neste momento non ten que relaxarse, vai atopar un traballo diverso para preparar os ingredientes restantes - sopa ferver. Débeda as ás - cada un en 3 anacos, pique a cebola, polukruzhochkami cenoria, pero é posible menor. Descasque as patacas. Cogomelos foron lavados e cortados en anacos finos. Medir o aceite pan vexetal e manteiga e frite as cenorias, cebolas e cogumelos.

cociñar sopa

Engade á pota as ás de polo, engade o lume a ferver rapidamente, entón diminuír a case nada novo, elimina a escuma e cociñar. Agora, a sopa xa debe estar con sal. Nós chegar en media hora ás de polo nunha placa e deixalos esperar: iso é unha receita para a sopa de ervilha con polo aquí.

Era case unha sopa

puntas das ás, a propósito, agora pode seguramente dar un can vadío. Estes osos non será necesario, porque non hai nada para eles, e eles fixeron o seu traballo para o caldo. Mentres ás cocido, ten katrofel cortado en cubos, non? Introducir chícharos e patacas na súa sopa. Dez minutos despois poñer na sopa cogomelos, cebolas e cenorias da pota, mexa, proba sal, pementa, un pouco de pementa de Xamaica tiro e folla de loureiro.

Probe cubo de pataca para fóra da pota cando cocido, derramar aos greens, mexa unha vez e desconecte. Feito. Agora, a sopa debe ser insistiu, cuberto con un cuarto de hora. Despeje en copas, engada un par de ás para cada fragmento, pode aplicar! El vai ben con pan seco na tostadora.

Sopa de ervilha con polo - a versión afeccionada

ingredientes

Non, eu non creo nada de malo con este título alí. Sopa non é "un afeccionado". Pola contra, o favorito! Realizar a receita de sopa de ervilha con polo, vai ter dos seguintes produtos: medio quilo de polo, cun vaso embebido chícharos enteiras, unha cebola e unha cenoria, dous papas, un dente de allo, dúas culleres de sopa de aceite de boa vexetal, sal e especias, tanto como o verde demasiado .

progreso

chícharos embebido, Despeje dous litros de auga, deixe ferver e cociña en lume medio por vinte a trinta minutos. Corte o polo e esmagar o allo, pique as cebolas e cenorias menores maiores. Refogue as cebolas e, por suposto, a cenoria en aceite vexetal. Media hora pasou, pode enviar o polo e allo para os chícharos, vinte minutos despois, están case cocido. Entón compracer os primeiros pan patacas cortadas, e sete minutos a dez e legumes da pota. Sal e pementa, loureiro coroas sopa! No último minuto antes de extraer do lume, engadir as verduras.

aviso

Non ferver chícharos! Debe ser moi suave, pero o todo. A última media hora probalo con máis frecuencia. Claro que non hai mellor prato de polo de sopa de ervilha, pero non prema antes de tempo directamente da pota.

Sopa de ervilha con polo afumado

ingredientes

A receita de sopa de ervilha con polo afumado require toda fumou un polo, unha libra de chícharos, que salsa durante a noite, unha cebola moi grande ou dous menores, unha cenoria grande, dúas ou tres patacas, dúas culleres de sopa de aceite vexetal, folla de loureiro, sal e especias a gusto.

preparación

Despeje os chícharos nunha pota con auga - litros dous anos e medio. Mentres chícharos ferver, corte o polo con toda a carne por completo. Oso durante a limpeza fundido na pota con chícharos. Cando ferver, facer o menor lume e elimina a escuma. Logo tape a ola e participa legumes.

Patacas limpas e cortadas como a foto anterior - grande, e cenorias son moi superficiais. Porción de cebola tamén. Cebolas e as cenorias lentamente frito en vexetais (dun modo preferido de oliva) de aceite.

Un punto moi importante

Cando chícharos permanecerá sólido só no centro, dobre-lo nunha peneira para preparar outra pota. Peas, escolla ósos de polo e devolve-lo ao caldo. Leve a ferver e xogue nas patacas. Cando a sopa comezar a ferver de novo, a someter-se os legumes-pan frito, folla de loureiro, sal e as súas especias. Máis 10 minutos e, a sopa está listo. Espolvoreo con herbas e apagar o lume. Imos configurar-se dez a quince minutos. Nunha tigela, engada algúns anacos de pollo afumado, Despeje a sopa ou caldo en primeiro lugar, por riba do polo. De modificar estes termos, sopa de ervilha ingresos polo non vai cambiar, vai ser incrible!