Couve-Petróvski: Receita

Normalmente, a finais do outono, pouco antes da xeadas, elimine a colleita de verza. Alguén está intentando mantelo fresco durante os meses de inverno, alguén está a preparar unha ensalada fóra del, e alguén - levaduras. A última opción é perfecto. Tras chucrute mantén moitas propiedades e vitaminas, que son tan necesarias para o home na estación fría. Débese notar que os legumes cocidos de forma semellante, unha oportunidade para fortalecer o sistema inmunolóxico e preservar a beleza. Couve-Petrovsky, unha receita onde o inverno é moi sinxelo, ten todas as propiedades últimos anterior, pero tamén axuda a eliminar os quilos en exceso.

A versión clásica

Entón, como preparar couve-Petrovsky? Preparación do orzamento pode dominar calquera azafata. Para facer un prato saboroso e saudable, vai ter:

1. Col - 2 kg.
2. Cebolas - 1 gran peza.
3. Allo - 4 dentes.
4. Cenorias - 0,5 kg.
5. Cranberry - 1/3 cunca.
6. Sal gran - 2 culleres grandes.
7. O vinagre é do 9% - 100 gramos.
8. O aceite de xirasol - 150 gramos.
9. Honey - unha culler de té.
10. Azucre - ¾ cunca.

Como cociñar?

Repolo no Petrovsky, cuxa receita está composto por varios compoñentes, un moi saborosa. Para comezar a preparar toda a comida. Cenoria e repolo que limpar, e, a continuación, pique finamente. As cebolas deben ser cortados en semicírculos puras. Dentes de allo pelados poden ser deixadas intactas.

Todos os vexetais que necesita para se conectar nun recipiente fondo e mestura. Couve-Petrovsky, a receita que será apreciado por moitos, será aínda máis saborosa se engadir cranberries. Ademais, o produto vai facer máis útil. Todos os compoñentes deben ser ben mesturados.

O resultado é unha brillante couve-Petrovsky. Receita culinaria non remata aí. Agora ten que facer unha salmoira. Para iso nun recipiente separado sendo conectado litro de auga, mel, xirasol aceite e vinagre. Vaso con auga salgada debe ser colocado sobre o lume. Cando a composición convértese en quente, é necesario introducir o azucre. Despois diso, a mestura debe ferver e eliminar inmediatamente da calor.

salmoira preparados debe arrefriar un pouco. Pode entón ser derramado no repolo. Salmoira non debe ser frío. Couve-Petróvski, a receita que se describe no artigo está case listo. Tras a incorporación de salmoira prato debe ser posto baixo o xugo. Cando o repolo é legal, podes movelo a un lugar máis fresco. Despois duns días de repolo estará listo.

con pementa

Couve-Petróvski con pementa preparado o mesmo que a versión clásica. A principal diferenza está na composición. Para preparar un lanche, vai ter:

1. Un quilo de repolo.
2. Dúas cenorias.
3. Varios pementos doces. É mellor usar un amarelo ou vermello.
4. Seis dentes de allo.
5. Cebolas.
6. Un limón.
7. ½ vaso aceite vexetal.
8. 1/3 cunca de vinagre.
9. Varios culleradas de sal.
10. pementa do reino, coentro, páprica - a gusto.
11. algunhas follas de loureiro.
12. ½ litro de auga.

preparación

Couve-Petróvski, a receita con pemento que tamén inclúe zume de limón, preparada rapidamente e facilmente. Os vexetais teñen para moer e mesturar. A mestura debe engadir vinagre, especias, sal, azucre e espremer o zume dun limón. Todo o que necesitas para mesturar ben. Despois diso, o aperitivo é necesario engadir aceite. Repolo para botar auga quente. Despois de que precisa para poñer o xugo superior. 12 horas máis tarde un lanche estará listo.