Saborosa e saudable souffle lácteos

Cociña souffle lácteos baixo a forza de cada un. Sabor e aspecto do produto depende da imaxinación e creatividade do chef. soufflé Dairy na casa moi fácil de facer. Isto esixe todos os produtos dispoñibles. Neste artigo, imos considerar diferentes opcións para comidas.

souffle Dairy. Receita cunha foto

Para cociñar precisa:

• litro de leite (semi-desnatado);
• 10 ovos;
• Cincuenta gramos de manteiga;
• azucre de vainilla (un paquete);
• po de azucre (trescentos gramos + 2 culleres de sopa.);
• 120-130 gramos de fariña.

preparación

1. Inicialmente, nunha pota grande, mestura a fariña eo po (trescentos gramos).
2. A continuación, engade a seis xemas de ovos, manteiga (amolece). Mexa cun garfo. Tras batedor ata quedar lisa.
3. A continuación, chame o cociña de gas en lume medio. Pon a mestura resultante. A continuación, engade o leite nunha fina corrente. Á vez batedor traballar activamente. Á fervura dada acabado en masa.
4. Logo reducir a calor a un mínimo. Entón, unha morea de tormento por vinte minutos. Non esqueza que é constantemente perturbado.
5. Despois de eliminar a partir do pot cociña, Mexer en azucre de vainilla. A continuación, mestura.
6. Logo filtrar a mestura a través dun tamiz. Deste xeito, vai se librar de grumos.
7. Despois de souffle legal. No proceso, interferir con el.
8. A continuación, escriba na masa das xemas restantes. Despois da mestura.
9. Tome unha tigela separada. Bateu as proteínas (seis ovos) con dous Art. l. po para unha escuma estable.
10. Descargue a masa resultante para o suflê lácteos preparados. Mesturar ben. Facelo movementos suaves.
11. Logo tomar forma, Pincel con manteiga, Espolvoreo con fariña e po.
12. Poñer unha morea del. Ás por vinte minutos. Tras este arrefecer durante dez minutos e despois servir.

Receita segundo. Souffle con queixo

Agora mire para outro souffle receita. Esta sobremesa será un excelente complemento almorzo ou lanche da tarde.

Para preparar o suflê de produtos lácteos, que é representado pola foto de arriba, ten que:

• metade dun vaso de leite;
• 400 gramos de queixo;
• 400 ml de crema azedo;
• 100 gramos de azucre;
• Dous art. l. froita cristalizada;
• Vinte gramos de gelatina;
• tres xemas de ovos.

O proceso de preparación dunha sobremesa

1. Primeiro embeber gelatina en auga quente. Isto faise para que inchou. Este proceso vai levar preto de quince minutos.
2. Despois das proteínas separadas desde xemas de ovos. A última libra con azucre.
3. Logo verter a pasta en outro recipiente, poñer nun baño de auga.
4. Despeje a mesma leite, siga a cociñar. Que a masa non é queimado, el constantemente trasfega.
5. A continuación, elimina da capacidade de calor, engade a gelatina, que inchou. Mestura a masa ata a disolución completa do último compoñente engadido. A continuación, deixe arrefriar.
6. Neste momento, moer requeixo por unha peneira. Para iso, engade a crema de leite. Mesturar a masa. O tiro en froitas cristalizada picadas.
7. Engadir o ovo otsuzhennye coalhada. Mexa. A continuación, deixar para soporte de souffle gelatina dez minutos lácteos.
8. Neste momento, preparar os moldes, submarinismo-os con auga. Lay-los suflê de leite. Enviar na neveira por varias horas. Antes de servir, decorar con follas de menta elementos, anacos de froitas ou chocolate.

terceiro receita. Souffle con bagas

Esta iguaria é sinxelo de preparar, é moi útil. Sobremesa será feliz para comer bebés. Dairy souffle botan moi concurso. Se quere facelo máis groso, engade máis de gelatina (dúas veces) que o indicado na receita.

Para preparar o que precisa:

• Douscentos gramos de queixo;
• 100 gramos de todas as bagas;
• tres culleres de sopa de crema de leite e tanto azucre;
• gelatina (dez gramos);
• 200 ml de leite.

Paso a paso receita para sobremesa

1. O primeiro que Despeje o leite de gelatina (debe ser frío). Deixar por cinco minutos para que a inchar.
2. Logo desprazarse a formar unha mestura en colocar unha pequena lume. Heat. Ferver ata ata que a gelatina estea completamente disolta, trasfega. Comproba se a mestura non ferva. A continuación, el Reserva.
3. Neste momento, Póñase a crema de leite nunha tigela con queixo cottage e azucre. Moer ata quedar uniforme. pode usar un liquidificador para mesturar.
4. A masa resultante engadir mestura de leite. Ao usar a mestura mesturar. Despois Mestura bagas. Mesturar a masa ten unha culler.
5. Tras verter moldes soufflé. Pon na neveira durante tres horas, e aínda mellor - a doce. Antes de someter souffle produtos lácteos, asegúrese de decora-lo. Para iso, pode utilizar o chocolate relado ou as súas bagas favoritas.

Receita para un cuarto. Souffle con ágar-ágar

Para cociñar precisa:

• 130 ml de leite (semi-desnatado);
• Cinco gramos de agar-agar;
• manteiga fundida (100 g);
• zume de limón colher de sopa;
• 380 gramos de azucre;
• Cincuenta ml de leite condensado;
• 3 proteína.

Souffle leite: Postre etapa de cocción a paso

1. Tome unha cunca. Nel, mesturar ata que a manteiga suave e leite condensado.
2. Logo tomar o pote. Mestura o azucre nel. A continuación, Despeje o leite nunha pota.
3. A composición resultante a ferver. A continuación, mestura de inmediato. Logo reducir ao mínimo o lume. O azucre debe, polo tanto, disolver completamente.
4. Tras a incorporación de ágar-ágar, mesturado con auga. Traia a masa fervendo.
5. Despeje o zume. Mexa. Eliminar a partir da masa de calor.
6. Bata proteínas mesturar ata que os picos.
7. Tras ágar para xarope goteo. Bata a masa. Como resultado, debe ser semellante ao familiar a moitos crema.
8. Tras a incorporación da mestura de leite concentrado e manteiga. Logo de novo bate todos. Logo verter a masa resultante é preparado con antelación por formochkam. Limpo na neveira por preto dunha hora.

conclusión

Consideramos varias opcións para o establecemento de sobremesa útil. Esperamos que algún tipo de gustaba de ti e será capaz de facer tal iguaria na casa.