Receita mimosa clásico

Mimosa - unha ensalada, que nos lembramos da infancia. El veu ata nós dende os días en que a falta de alimentos non permitir que a nosa prarodstvennikam cociñar comidas gourmet. Pero, con todo, esta ensalada, que consiste en ingredientes simple que son vendidos en calquera tenda, aínda é moi popular nas nosas mesas festivas e simple cea caseiros. Algunhas amas de casa prepara-lo vella escola, porque están afeitos a iso ao longo dos anos, e que evoca pensamentos nostálxicos. Pero, en realidade, como unha mimosa e unha nova xeración que non está preso era "déficit". Cal é o seu segredo? O segredo da súa tenrura e sabor especial.

Receita mimosa clásico inclúe os seguintes ingredientes:

- 4 ovos

- un bote de conservas de peixe en aceite (Sauro, salmón, cabalo)

- 100 g de queixo

- cebola 1 PC.

- Maionesa 1 paquete.

- verde (para decoración)

Clásico Ensalada Mimosa con queixo.

Cociña os ovos cocidos, por iso, a xema era nítida, pero non máis, se non, será azul. ovos arrefriados e peladas divídense en claras e xemas separado. Ralé e reserve. Queixo e fregar nun ralador groso nunha tigela separada.

Ademais, noutra tixela introduza o peixe dos bancos e unha boa mestura cun garfo.

Separadamente, picar finamente o bulbo (canto menor sexa o mellor).

E agora todo está empezando a poñer nun prato en forma de diapositivas. Laid capas de ensalada nunha determinada orde, sen mesturarse:

unha primeira capa - relado claras de ovo, que suavemente espallada sobre unha placa en forma dun círculo;

unha segunda capa - queixo relado (tamén colocado exactamente nos límites);

Todo isto é lubricado por unha fina capa de maionesa.

Terceira capa - directamente peixe;

a cuarta capa colócase cebolas, e tamén untado con maionesa.

Entón todo xenerosamente Espolvoreo con xema de ovo relado e decorado con un Raminho de vexetación. mimosa ensalada preparado. Só é necesario para poñelo na neveira por un par de horas para todas as capas embebidas en maionesa, e pode traer á mesa.

Preparación mimosa (Mimosa prescrición clásica) leva uns 20 minutos, sempre que os ingredientes totais. É ensalada moi sinxelo, pero moi saborosa, que é axeitado para a mesa festiva, e para unha cea de familia.

Eu dei-lle unha receita para unha mimosa clásico, senón porque este prato foi inventado por amas de casa nos tempos soviéticos, e ninguén sabe a súa verdadeira orixe, a preparación de variantes tamén é un número enorme.

Aquí está outra receita para unha mimosa clásico. En vez de patacas queixo usado cocidos (2 unid.) E cenorias cocidas (1 PC.) Engádese. Todos os outros elementos permanecen no lugar (ovos, peixe, cebola, maionesa).

As capas foron amoreadas como a continuación:

unha primeira capa - nunha pataca ralador groso relado. Amosarase como un círculo.

unha segunda capa - de peixe triturada. Lubrificar cunha fina capa de maionesa.

terceira capa - cebola picada.

unha cuarta capa - esfregar nun groseiros brancos ralador de ovos. Unha capa de maionesa.

quinta capa - esfregar nun ralador groso cenorias cocidas. Tamén Mancha enriba da última capa de maionesa.

Espolvoreo xema rallado para non ser visto glublezhaschie capas e decorar Raminho verde. Así como a última receita, ten que poñer na neveira por un tempo, a todos os segmentos deste ben embebidas con maionesa. A continuación, a ensalada tórnase un lixeiro sabor delicado, peculiar única ensalada Mimosa. Mimosa en plena gloria.

Por suposto, hai un millón de interpretacións diferentes desta receita, pero as dúas máis comúns e, penso eu, o máis delicioso.

Se é representante da xeración actual, e non sabía esta receita, espero, tras as miñas recomendacións para a preparación de ensalada mimosa, xuntar os fans de cociña Soviética.