Receita exquisita: subiu jam pétalos

Rosas son amplamente utilizados para deseño de xardíns. Os seus botóns en cores diferentes, é considerado o estándar de beleza, son agradables aos ollos durante o período de verán. Eles tamén son usados en cosméticos e cociña. Pode cociñar un marabilloso e perfumado jam de pétalos de rosa. Receita vulgarmente utilizado para a preparación de doces da variedade da planta do té, é proposto no presente documento, dúas formas de realización.

Como facer marmelada de pétalos de unha rosa té. segredos da cociña

1. Use-flor grao especificado. Ten o sabor máis forte e encorpado.
2. Pétalos de rosa duro normal e non é facilmente cocido. Pero para unha cor máis brillante de marmelada, pode engadir unha pequena cantidade, finamente picado.
3. Peto pétalos é o mellor feito "no orballo" - no inicio da mañá. Neste momento, a rosa cheira máis forte.
4. Cando unha pequena cantidade de materia prima do paso pode ser collido en varias etapas, como florescência gomos. Ao traer algo, poñer-los nun saco plástico ou con forza de peche pratos para preservar o sabor natural. A continuación, colocar-lo nun lugar fresco.
5. Para preservar a cor natural e evitar zasaharivaniya jam-se de engadir ácido cítrico para o final do cocción.

Receita "Doce de pétalos de rosa": preparación de pratos

Prepare o equipamento necesario, sen o cal non pode facer:

- peneira para pétalos liberados dende fluído en exceso despois do lavado;

- unha gran pintura ou cunca de porcelana para embeber en xarope;

- de gran capacidade e alta para cociñar (por exemplo, caldeira);

- frascos estériles con tapa para a dobraxe dos doces acabados.

Receita "Doce de pétalos de rosa": preparación de materias primas

flores recóllense son colocadas sobre a mesa, foi para presos accidentalmente na masa de insectos, así como para secar o orballo. Logo os pétalos son separadas con un tesouro ou manualmente polos sépalas. Despois de aclarado en gran cantidade de auga, o material en bruto é colocado nun coador para drenar o exceso de líquido.

A primeira receita "jam das pétalos de rosas"

Parcela (medio kg) de finamente cortados e cubrir a mesma cantidade de azucre. Despois de se trasfega a masa infundir día fresco. Un vaso de auga e ferver a unha kg de xarope de azucre. Adozada con inclinación menor na mestura quente e fervura durante dez a quince minutos a lume baixo. Antes de engadir facilmente ao peso do zume dun limón. Olla os botes de marmelada sobre e revestimentos de rolos.

A segunda receita é "jam das pétalos de rosas"

Neste método de preparación non é necesaria durante a infusión de masa cor de rosa. Despeje na pota oito vasos de auga e deixar ferver. Despois, xogue nun quilo de pétalos de capacidade. Luz como unha pluma, partículas rosa han flotar na superficie. Probe unha culler mergullado na auga, mexendo. Despois de ferver, a masa ten que ferver por cinco minutos. Verter nunha pota dous kg de azucre, sen deixar de interferir. Despois de máis de cinco minutos de ebulición colher de chá vsypte de ácido cítrico. O atasco está listo. Co fin de preservar os pétalos do inverno, ferver a pasta tras arrefriar de novo dentro de cinco a sete minutos e rolar ata os bancos.