Receita de linguado masivo e non só

Sola - un peixe desde o desprendemento de chat. Vive nas augas quentes. Sedentarismo, está a ser constantemente vive no fondo, come larvas, mariscos, pequenos organismos. Moi popular entre os gourmets de peixes mariños idioma. Receitas de cociña permite que serven pratos exquisitos e deliciosos. O tamaño do corpo de peixe son pequenos, é aplanado nun dos lados, escala superior ten unha cor escura. Debido a esta anatomía dos peixes é conveniente para ocultar na parte inferior.

Por que é a lingua do mar é un interese serio para chefs e gourmets? En primeiro lugar, polo seu sabor único. En segundo lugar, debido ao alto contido de nutrientes no corpo do peixe. A carne de linguado ten unha morea de potasio, fósforo e flúor de vitaminas - C e PP. Este produto de baixa calor cun sabor delicado. Unha morea de cousas pode ser feita a partir de filete de linguado. Ingresos son moi diversas - de fritura para marinar. Abaixo está un ollo a algúns deles.

Receita de linguado masivas

Vai ter os produtos: 800 g filetes de peixe, vaso de ovo auga, metade dun limón, 50 g de vodka, 2/3 colher de chá de bicarbonato de sodio, fariña, especias e aceite vexetal. corte único en partes iguais. Cada un deles ten regar as especias e Despeje o zume de limón espremido, e despois saír por media hora, de xeito que o peixe marinado. E durante este tempo, pode cociñar a masa. batedor de ovos, engade a auga, pementa, vodka, refrixerante. Neste caso, gradualmente engade a fariña. Masa sobre a súa concentración debe ser semellante crema espeso. A Dip masa resultante marina anacos de peixe e en ambos os dous lados de fritir na tixola ata ver dourar.

Receita de linguado, cocido no forno

Para preparar os ingredientes que precisa: un quilo de filetes de peixe, oito patacas, cenorias, dúas cebolas, 50 g de maionesa, especias, picaduras verdes, fariña ou pan relado. Así, con todo o que é necesario para comezar a traballar. Primeiro ten que cortar o seu peixe. Cada un dos anacos de rolo en fariña ou pan relado. Logo frite-os nunha tixola quente. Agora precisa potes de cerámica ou barro. Eles puxeron os anacos de peixe frito. Cebolas e as cenorias limpo, cortado en tiras. Frite levemente, Despeje sobre o mar para a mesma lingua. Cortar as patacas en cubos e coloque nun pote. Agora é hora de derramar no recipiente de especias, herbas picadas, un pouco de maionesa. Todo iso, Despeje o caldo de peixe e engade o queixo ralado. Peche a tapa e engada a ola no forno por trinta minutos. Cando ve unha codia dourada, pode servir o prato á mesa.

Receita de linguado, frito nunha Olla

Un quilo de filetes de peixe descongelar e cortar en anacos. Cada un deles ten rolar na fariña, humedecida en aceite (aceite ou manteiga derretida), empanados con fariña de rosca. Resta agora a fritir o peixe na tixola. Para iso son pratos de pataca perfectos.

Receita de linguado marinado en zume de Roma

Un quilo de peixe corte. Vista necesidade de almacenar especias - albahaca, sal, pementa negra e vermella. Marina o peixe en dous vasos de zume de Roma por trinta minutos. Agregar especias, e logo cubrir con crema azedo. Durante media hora, enviá-lo no forno. Non esqueza dez minutos pitada cocido con queixo ralado.