Quen inventou a pipoca: a historia da invención e as propiedades

Pipoca para nós hoxe directamente está relacionado co teatro ou cine, películas en actividades xerais de lecer. Basta cheirar o seu aroma, como unha fantasía dereita buyaet cores: alguén se lembra dos momentos agradables da súa vida, e alguén soña con un período de vacacións hai moi agardada. Xa penso sobre quen inventou esa "merenda", que inventou o pipoca nesta forma, tal como a coñecemos agora, e como se fixo tan popular.

A emerxencia de millo

Sabemos pola historia que tal cultura, como o millo foi creado por preto de 7 mil anos. Por primeira vez, comezou a crecer en México extensión nas áreas montañosas. E xa no primeiro século dC, o millo tornouse un alimento básico en América.

Neste particular variedade de millo que se utiliza para a produción de pipoca, nas condicións axeitadas poden ser almacenados durante un longo período de tempo. Por exemplo, grans integrais arqueólogos atoparon nos túmulos en Perú. E a idade deste achado foi definido como máis de mil anos. Alí coñeceu vasos para cociñar pipoca.

Quen inventou a pipoca

Existen varias teorías respecto de quen era o autor dos lanches populares. Con todo, a historia é silenciosa sobre a identidade, polo tanto, a invención é concedido a persoas.

Segundo unha fonte, os pioneiros da "explosión de millo", ou mellor, as circunstantes tales propiedades millo se fan os antigos indios. Os usuarios fabricado arxila especial (máis tarde - de metal) para cociñar vasos millo xeito. Outro xeito estaba poñendo toda a espiga en aceite quente.

Mentres pipoca tornouse o prototipo de "comida rápida", xa que é moi leve e saudable, pode ser tomado na estrada para comer. O seu uso non só seca, pero tamén chea de auga quente.

Outra versión que veu con palomitas, di mexicana "estourando de millo". Mexicano, á súa vez, pipoca obtidos, organizándose o na area quente ou pedras. Interferindo en México (1519), Hernán Cortés foi moi sorprendido coa forma como as persoas relacionadas con estes alimentos, porque era unha parte importante da dieta.

En Europa, este producto foi só en 1630.

pico de vendas de pipoca nos Estados Unidos na época da Gran Depresión. Pipoca foi sempre feliz para barato, para que puidese dar o luxo de ricos e pobres.

Pipoca con sabor diferente foi inventado por Friedrich Ryukhaymom a finais do século 19. Foi a primeira vez que cocido pipoca doce, decide incluír un doce cocida, e moito máis, o que é moi agradable para os fans desta iguaria.

En canto á forma como pipoca chegou ao cine, e por que tal asociación é, aquí paga a pena notar mérito Samuel Rubin. Que pertence á idea, grazas a el podemos mercar pipoca en caixas especiais.

Así, para saber quen veu con palomitas, non é posible, pero ao longo dos séculos esta iguaria gañou popularidade en todo o mundo. O suficiente para saber o feito sorprendente que el é "prato" pasou a través dos milenios, sobre todo para non modificar, pero só para mellorar algo aditivos.

Nos Estados Unidos hai un día especial, que é dedicado a esta iguaria. Día pipoca está marcado no calendario o 22 de xaneiro.

Aparato para pipoca

Popper, é unha máquina especial para a produción de pipoca, foi inventado por un científico chamado Charles Kritorz en 1885. Parecía este invento como un depósito cunha pluma especial, o que resultou no seu movemento e axitou-se grans de millo. Paga a pena notar que era unha estrutura moi complicada.

Algo poppers máis tarde comezou a traballar no gas ou vapor, e moi reducida en tamaño. El fixo posible para transportar o pipoca coa finalidade de vender nas rúas, por exemplo. Aparato para pipoca tornouse unha fonte portátil de renda.

Domésticos poppers foron vendidos en 1925. Coa invención de fornos de microondas cociñar pipoca na casa quedou máis fácil. En 1945, Percy Spencer descuberto que os grans de millo explotar baixo a influencia de microondas. Pero sobre todo preparado feixón embalaxe para microondas foron postas en produción en masa única en 1984. Desde entón, a pipoca no microondas tornouse propiedade estatal e unha das viandas favoritas.

Por que explota pipoca

Todos sabemos que un vaso de variedades especiais de millo obtido unha gran cunca de delicias. Pero o que acontece durante o quecemento dos grans para unha determinada temperatura?

A razón para isto é a gran cantidade de humidade en cada gran. Tamén sabemos que non todos os grans, finalmente, explotar, e se esperar ata que "a última semente" toda a pipoca pode simplemente queimar. E non só o gran explotar a humidade neles non é suficiente.

É tamén importante que os grans eran dunha soa peza coa casca intacta como modo de humidade pode evaporarse-se lentamente, eo gran non vai rebentar.

Así, unha gotícula de auga no gran de millo cando Calefacción transfórmase en vapor, o que leva á expansión do avance do escudo.

propiedades útiles de pipoca

Primeiro de todo é importante ter en conta que a pipoca contén polifenois antioxidantes. Están aquí máis de algunhas froitas e legumes.

Tamén millo para pipoca contén fibra e vitaminas A, vitaminas do complexo B e carbohidratos complexos. Todo iso é bo para o corpo. Pero é importante saber que a pipoca - este non é un produto de baixo contido calórico. 100 gramos de Sneek contiña 300 kcal.

Debe lembrar que o millo para pipoca ten variedades especiais, así que ten estas propiedades e dá a saída dun lanche saborosa.

Propiedades perigosas de pipoca

Maioritariamente, "perigosos", non son eles mesmos ou método de preparación, e aditivos grans de pipoca, que contén.

Se cociñar súa propia pipoca na casa, probablemente vai coñecer a composición. Sería mellor, por suposto, se engadir un pouco de aceite de oliva, sal ou azucre. Pero iso vai aumentar o contido calórico do produto. Neste caso, a comida será saudable e non causará danos á saúde, xa que pode facer un suplemento nutricional de composición descoñecida, o abuso del.