Prepare delicioso e divertido: "Pancho" Cherry bolo Ingresos e consellos valiosos sobre cociña

Sobremesa - o acorde final de calquera festa, e, polo tanto, queren visitantes cansados que atraeu grande interese gastronómico e unha morea de emocións positivas. O que precisa? Claro, un delicioso aroma, ollar sedutor e un gusto, a partir do cal sería difícil de romper. Especularon sobre que tipo de bolo pode atender a todos estes criterios? Por suposto, "Pancho" Mellor esta sobremesa é difícil de atopar, e se ten de cociñar as súas propias mans e con amor, é improbable que permanecerá no mesmo fichas a finais de vacacións.

Cociñar con cereixas e non só

Bolo "Pancho", un paso a receita paso para o que agora consideramos ser bo para a súa especial, só fusión na súa tenrura boca. bolo esponxa suave embebida en xarope, suculento. crema de leite e crema de leite - como a seda, o mesmo aire. Unha cereixa coa súa acidez inherente é moi ben partiu a dozura da sobremesa e só darlle un sabor refrescante. Noces ou cacahuete, chocolate esmalte complementar o esplendor. Porque estas amas de casa que coñecen a receita "Pancho" con cereixas, están en posición obviamente vantaxosa. Súa mesa festiva terá sempre un final digno.

Algúns máis vantaxes pratos: aspecto elegante. O chocolate escuro sobre fondo blanco crema, escuro vermello cereixa e cor soleado brillante de biscoito (a menos que engadir o cacao) - todos xuntos parece moi impresionante, non é? A segunda vantaxe - a posibilidade de variar os ingredientes. En bolo "Pancho" receita permite o uso ou non uso de cacao Korzh. E no canto de cereixas, frescos, conxelados ou enlatados no seu propio zume, caben outras bagas agridoce suculento dispoñibles ou froitas. Por exemplo, piña, fresa, ou amorodos, groselhas negras e vermellas, uvas sen sementes. Agora, o proceso directamente.

tecnoloxía de panadaría e cociña

Entón, estamos a preparar un bolo de esponxa "Pancho". A receita para os bolos do seguinte xeito: 5 para preparar ovos frescos, unha cunca de azucre, a mesma fariña de trigo grao, un pouco de sodio ou fermento en po e zume de limón para matar. Para comezar con proteínas separadas a partir das xemas. Últimas chicoteado mellor e mellor se son arrefriados. Polo tanto tigela poña-los brevemente na neveira. Un esquilo bata gradualmente mesturar, comezando con pequenas voltas e aumentando gradualmente a velocidade. Inxectar en que a metade das referidas fases de azucre na receita. Escuma debe estar máis forte. Logo fixo o mesmo coas xemas - rastortye con azucre, deben virar branco.

Cando as dúas masas están preparados, eles deben ser mesturados con coidado para a escuma caeu. A receita de sobremesa "Pancho" permite a varios produtos diferentes orde de entrada: proteínas bata gradualmente na escuma con toda a cantidade de azucre e logo aos poucos engadir un xemas sen deixar chicotadas. Tras Verter en po cunca de cacao (2-3 culleres) ou só fariña que peneirar.

Engadir un pouco de bicarbonato de sodio, pór para fóra, e unha pitada de sal. Amasar a masa con coidado para evitar burbullas de escuma caídas. Cubra o papel manteiga assadeira ou follas brancas comúns, xenerosamente untada eles. Despeje a masa, pero de xeito que a folga foi contornando - biscoito durante a cocción é aumentado e media a dúas veces. O cocción é colocado nun forno pré-Calefacción por 35-45 minutos a unha temperatura ^duns 180. Evita opala biscoito de ingresos "Pancho", advirte forno primeiros 20 minutos non abren. De vez en cando para intentar igualar o que propeklos masa. Se húmido dentro e fóra dourar, a continuación, cubra con papel aluminio e leve ao prontidão. A continuación, elimina do forno, deixe arrefriar. Corte lonxitudinal en varias partes. A menor será unha base de bolo. O resto corte en cubos pequenos.

Agora prepare o recheo de crema e bolo "Pancho". Receita aconsella bagas (sen gran) de drenaxe programada, o zume (xarope) pode ser impregnado con anacos de biscoito. Necesita duns 750-800 g (cereixas froita) e 200 g de noces trituradas. Tomado crema fresco, crema oleoso (400-410 g), crema fresco, moi fresco - 300 g, 1 cunca de azucre en po. Bata mesturar ata que o aire crema consistencia só coa metade do azucre e crema a partir da segunda metade, logo axita-se, engade vanilina. Pode ser un pouco frío.

"Asemblea" do bolo: coloque nun prato de graxa bolo-base cunha capa de crema. A continuación, unha capa de cereixas, intercaladas porcas (noces, cacahuetes) picado. Franxas biscoito mix separado con algunha parte da crema e poñer en noces. E por iso continuar a moldes as capas do bolo ata que non haxa máis cubos de bolo esponxa. Basta tentar facer o bolo a forma dun cono ou tapa. Despeje os residuos de crema prato resultante e poña en neveira para conxelado.

Preparar a cobertura de chocolate, fundir nun baño de auga tellas de chocolate escuro. Pour-lle un bolo e poñer de volta na neveira durante a noite.

Goza dunha receita marabillosa - e deixar que os membros da familia e invitados de todas as súas sobremesas son excitados!