Peixe con legumes. Dish para todas as ocasións

Quere agradar svoVy quere agradar a súa casa algo non só saborosa, pero tamén útil? Nós preparamos algunhas receitas marabillosas e simple para vostede. Peixes - moi útil para o produto humano, que é ben absorbido e ten boa complexo de proteínas, vitaminas e graxas. Crese que o peixe consumido na alimentación debe ser polo menos 1-2 veces por semana.

Peixe con legumes decorar calquera, mesmo o máis simple cea na casa. Formas de cociñar o peixe alí son incontables.

Peixe en salsa de tomate con verduras

Este prato é moi sinxelo, pero elegante, grazas á combinación co sabor suave de tomate. Ademais, esta receita é que mesmo o máis seco, peixe delgado será suculenta e derreten na boca. Non imos esquecer legumes, que en combinación cos peixes son moito máis saborosa.

Vai ter:

• filetes de peixe - 400-500 g;
• zume de tomate - 1 cunca;
• cebolas - 2 pcs ;.
• cenorias - 2 pcs ;.
• sal;
• zume de 1 de limón;
• pementa.

Agora máis sobre o método de preparación. Descasque as cebolas e corte en aneis. Leve unha tixola con alta lados, que pode, a continuación, poñer no forno. Pon-o no lume. Quentar a ola, Despeje o aceite nela e caer a cebola. Reducir o lume e deixar o refogado de cebola por 7 minutos. Descasque as cenorias e ralé-lo nun ralador. Cando as cebolas facer moi transparente, engadir as cenorias na pota, mexa e tape. Deixar en baixa ensopados de calor por 5 minutos.

Durante este tempo, lavar os filetes e seque ben. Corte-la en porcións. Espolvoreo cada peza con zume de limón. Isto vai axudar a se librar do olor, o que moitos non lles gusta. Pementa e sal de cada peza en ambos os dous lados.

Elimina a ola do lume. A metade dos vexetais ata Reserva nunha tixela. A outra metade espallados uniformemente sobre a superficie de fritir. Próximo a el estaba anacos de filetes de peixe. Encha todo o zume de tomate. Peixe en salsa de tomate con verduras será moito máis saborosa se usa o zume de tomate fresco ou en conserva con pulpa no canto de pasta de tomate. Cubra coa metade restante dos vexetais.

Peche a pota cunha tapa ou papel aluminio. Lugar nun forno pré-Calefacción por pre 40-60 minutos (temperatura - 180-200 ° C). Peixes con vexetais preparados. Bo apetito!

Ademais, ofrecémoslle outra receita simple e deliciosa.

Peixes, recheos legumes, cociñados ao forno

Para este prato, pode utilizar calquera peixe ao seu gusto. Isto pode ser bacallau, cabalo e mesmo pique. Para pescar con verduras foi un éxito, vai ter destes ingredientes:

• peixe sen vísceras e cabeza - 1 PC .;
• Cenorias - 1 PC ;.
• verde talo seldereya- 1 PC .;
• pementa suave - 1 PC ;.
• Queixo - 100 g;
• aceite de xirasol - 3 culleres de sopa. culleres;
• Cebolas - 1 PC ;.
• zume de 1 de limón;
• pementa, sal e outros condimentos a gusto.

Descasque as cebolas e cenorias. Corte a cebola finamente. esfregue a cenoria nun ralador groso. Quenta unha tixola e Despeje aceite para el. Enviar de volta a cebola, guisado lo a lume baixo por preto de 5 minutos e engade inmediatamente as cenorias raladas. Ata os vexetais estufado, cortar pimentões e apio en anacos pequenos, preto de 1 cm. Fai-se a mestura de cebola con cenorias. Temple con sal e pementa e engade as súas especias favoritas. Simmer os legumes en lume baixo, cuberto, ata que estean brandas.

Fai unha incisión na barriga do peixe, cara os datos e tentar obtelo, a partir do rabo. Eliminar outros ósos visibles. Espalláronse nunha capa de folla de cocción é moito maior que o tamaño da súa superficie. Unte o papel aluminio con aceite vexetal para manter o peixe prendido, e foi doado chegar tras a cocción. Pon o peixe na folla, esfregue-o con zume de limón, sal e pementa tamén.

Encha a súa barriga invernadoiro legumes. Se todo o recheo non encaixa, poñelas na parte superior. Enrole firmemente a folla. Agora cómpre enviar o peixe nun forno pré-Calefacción a unha temperatura duns 180-200 ° C durante 30 minutos. A continuación, elimina o peixe do forno e coidadosamente inciso e lixeiramente ampliar a folla. Espolvoreo peixe groseiramente queixo relado e engada no forno por máis 5-7 minutos.

Peixes con vexetais preparados! Agora podes reunir toda a familia para un xantar saborosa e saudable.