O que podes facer dende ameixas? Que cociñar de ameixas conxeladas?

Ben, quen non lle gusta ameixas perfumadas doces ?! O seu é un monte de variedades, que difiren en tamaño, cor e sabor, pero son divididos en dous tipos principais: doce e azedo e doce. O primeiro ben axeitada como un recheo para carne e as bases para salsas, mentres que a segunda parte é preparado compotas, compotas, tortas, geléias, gelatinas e así por diante. Hoxe imos falar do que se pode facer de ameixas.

marmelada de ameixa

Un tal produto obtense de espesor e ten unha fermosa cor completa. Sérvese con té, carne.

Ingredientes: medio quilo de ameixas doces, trescentos cincuenta gramos de mazás ácidas, dous laranxas, dous limóns, oito gramos de azucre.

preparación

É interesante que pode cociñar unha morea de ameixa delicioso e pratos interesantes. marmelada de ameixa é un deles.

As mazás son lavados e limpos, eliminado unha caixa de sementes e esfregar sobre un ralador groso. Para o cartafol de papel foi engadido cincocentos gramos de auga, levada á fervura e fervido durante quince minutos. lavado de ameixa e eliminar os ósos, poñer ao peso de mazá xunto con zume de laranxa e siga a cociñar por quince minutos. Durante este tempo, ameixas ferver, e algúns dos líquido se evapora. A continuación, engade o zume de limón e azucre, deixe ferver de novo e cociña ata que ata que a conxestión é suficientemente espesa. Súa quenda en frascos preparados e rolo de antemán. Ao considerar o que cociñar ameixa, hai que dicir que estas froitas poden ser pre-peeling. Para o efecto, respingo de auga fervendo e inmediatamente arrefecidos en auga fría. Froita pelada cocido máis rápido, para que as comidas son preparadas por un tempo curto.

adorno de ameixa

Ingredientes: cincuenta gramos de manteiga, cincocentos gramos de ameixas ácido, seis culleres de sopa de azucre mascavado, cento vinte e cinco gramos de viño do Porto, unha pitada de noz moscada.

preparación

Moitas persoas preguntan o que prepararse desde ameixas azedas. Por suposto, un prato de lado! Non só é perfecto para a carne, pero tamén apreciar o seu sabor exquisito e aroma.

Deste xeito, derreter a manteiga nunha tixola. lavado Plum, elimina todos os ósos, corte-os ao medio e frite a lume medio por tres minutos, poñendo-os recortes. Son, en seguida, Espolvoreo con azucre e continúe fritir por cinco minutos, ata que o azucre converteuse en caramelizado. Só entón pode derramar viño do Porto e cociñar durante cinco minutos, ata que, ata que a salsa se fai espeso. Ao final do cocción engade a noz moscada e elimina do lume. Esta salsa pode ser almacenado en lugar fresco durante tres días.

sorbete de ameixa

Se non sabe o que cociñar ameixa nun día quente de verán, o sorbete de froita - isto é o que precisa! É unha sobremesa fácil, garantindo frescura e tenrura.

Ingredientes: douscentos gramos ameixas, trinta e cinco gramos de mel, unha culler de zume de limón.

sorbete preparación

Plum lavar e sacar as sementes, espremer o zume de limón. Polpa de froitas picadas groseiramente e coloque nun liquidificador, engade o mel e mestura. A continuación, engade o zume de limón para que a masa non é escurecida, e bata de novo. Ademais polpa de froita é colocada nun conxelador durante unha hora. Co pasar do tempo, de novo bata para romper as grandes cristais de xeo. Deste postre acaba por concurso, poñelas nun lugar fresco por varias horas. Servindo en arrefriados copas de xeado.

Débese notar que o cociñeiro de ameixas conxeladas esta sobremesa tamén é posible. E aqueles que son alérxicos ao mel, que pode substituír o azucre.

Sorbet alimentado antes de cambiar pratos porque axuda a limpar as papilas gustativas. Así, o gusto dos cursos anteriores non afectará a percepción da próxima iguaria. É un prato refrescante é bo no verán, porque é refrescante e sacia a sede.

Kissel dende ameixas amarelas

Ingredientes: Cento sesenta gramos de pía, cento vinte gramos de azucre, amidón e cincuenta gramos, por gramo de ácido cítrico, novecentos cincuenta gramos de auga.

preparación

Moitos non saben o que cociñar a partir de ameixas amarelas pode saborosa marmelada, que é tan popular cos nenos. Entón, prepare o froito, a polpa Despeje metade do azucre e deixe por media hora nun lugar legal para ela deixar o zume. Mentres tanto, o amidón diluído nun vaso de auga. O resultante zume é vertida en separado, como o cartafol é vertida a un recipiente e poñer a lume, ferver durante quince minutos, a continuación, esfregue a través dun tamiz. Para a masa restante se engadiu o azucre, ácido cítrico e levar a ferver. Despois diso, Despeje o amidón e ferver de novo. A salsa quente é derramado zume e mexa. xelea listo é vertida en porcións sobre unha placa e Espolvoreo con azucre en po. Sirva o prato quente.

Nin que dicir ten, preparada a partir de ameixas amarelas pode ser unha gran variedade de pratos. Por exemplo, pode ser sobremesas, salsas ou salsas.

Ketchup con ameixas

Quere saber o que se pode facer de ketchup ameixa, nitidez e densidade do que se pode axustar a gusto.

ingredientes

Tres quilos de tomates, un quilo de ameixas, catro mazás, catro lámpadas, unha cunca de azucre, unha culler de té de sal, unha pitada de pementa negra moída, dúas follas de loureiro, chícharos pementa negra dez, seis dentes, sesenta gramos de vinagre.

preparación

Curiosamente, o cociñeiro dun ketchup ameixa non é moi difícil. O prato obtido sabor interesante, con algunha torsión. Os tomates son lavados, groseiramente cortados e colocados nunha bandexa. Cebolas tamén son cortadas groseiramente e engadir os tomates xunto preparada en ameixas avance, sen gran e mazás fatiado. Especias colocado nun saco de Gaze, e reducido á masa lazo froito-vexetal. Todo isto é fervido durante unha hora, e, a continuación, a Gaze foi eliminada, a masa é fregado través dunha peneira, un puré de adición de azucre, sal e vinagre, levada á fervura e fervido durante cinco minutos, a continuación, verteu-se en pre-preparado rodillo bancos puros. Os envases invertida, deixou-se arrefecer durante 12 horas baixo unha tal situación.

bolo de ameixa

Ingredientes: catrocentos gramos de fariña, quince gramos de azucre, catrocentos trinta gramos de manteiga, tres ovos, catro culleres de sopa de auga xeada, douscentos gramos de azucre en po, ameixas seis, douscentos gramos de améndoas moídas.

preparación

Quere saber o que se pode facer de ameixas e améndoas son bolo moi saborosa e sabor. Bakers chamar esta combinación "matrimonio no ceo é concluído." Imos considerar en detalle como se prepara.

Así, a fariña é mesturada con azucre e metade da manteiga, ralado nun ralador groso. Engadir un ovo, batido con auga xeada, masa de pan amasada (debe ter soft). É enrolado nunha bola, cubra cunha toalla e poñer en media hora na neveira.

Mentres tanto, mestura o resto da manteiga cos ovos, azucre e améndoas. Ameixas cortado en oito anacos. O forno é Calefacción, Espolvoreo coa folla de fariña de panadaría e poñer nel a masa, a implantación de unha capa fina. Top - producido ameixa. Leve ao forno por media hora. bolo preparado Espolvoreo con azucre en po e ostuzhivayut, cortado en porcións e servir con té.

Finalmente ...

Agora non hai ningunha pregunta sobre o que a cociñar con ameixas frescas. Do froito prepárase un gran número de pratos, que son de bo gusto e aparencia. Ademais, o dreno é moi útil, xa que contén unha gran cantidade de minerais e vitaminas. El reduce a presión arterial, o fortalecemento da parede vascular, a limpeza do intestino. O seu uso en hipertensión, constipação, enfermidades renais. Na pía da cociña é usado para salsas de cociña, asados, sobremesas, Marinas e salsas. Que cociñar a partir do froito, toda muller decide ela mesma. Pero o que quere que fose, é elegante e único.