O ácido ascórbico ou vitamina C: a cal contén máis

As vitaminas son substancias orgánicas que desempeñan unha función de apoio, en relación ás hormonas e encimas. Eles están implicados en case todos os procesos que ocorren no noso corpo. A ausencia na dieta dunha vitamina poden afectar negativamente a saúde.

Co fin de mellor comprender o papel que desempeñan, ten que primeiro entender cales son as vitaminas en xeral. Segundo a clasificación existente, release 3 do seu tipo:

• soluble en graxa;
• soluble en auga
• substancias vitamina-like.

O primeiro grupo inclúe as vitaminas A, D, E, K. A particularidade reside no feito de que son absorbidos só no caso de se comían con alimentos que conteñen unha cantidade suficiente de graxa. Por exemplo, a vitamina A de cenoria ralada o maior beneficio, é necesario engadir o aceite vexetal. Nalgúns casos, a propia natureza tomou conta de todo. Por exemplo, aceite de fígado de bacallau é rico en vitamina E.

Vitaminas C, B, H e PP son solubles en auga. Isto significa que a súa asimilación só precisa de bastante líquidos.

Nun grupo separado, que foi nomeado como vitamina substancia, foron outeiro (B4), inositol (B8), ácido para-aminobenzóico (B10), carnitina (B11), orótico (B11), pangâmico (B15), ácidos graxos poliinsaturados (F), o ácido lipóico ( N), bioflavonoides (P) metilmetionina (L). Segundo a súa estrutura, son un pouco diferentes das vitaminas, por si só, pero son semellantes a eles en acción, e as funcións que desempeñan.

ácido ascórbico

Doutro xeito é chamada de vitamina C. Se se comproba que a maioría e por que é necesario? A necesidade para a súa preparación coa comida, así como calquera outra vitamina, debido ao feito de que o corpo humano é incapaz de producir a súa propia. Sábese tamén que a vitamina C é moi importante para unha boa saúde, como ten moitas funcións:

• parte na regulación hormonal;
• Ela protexe o corpo de toxinas;
• É un poderoso antioxidante.

probas producidas demostran científicos que son menos susceptibles a enfermidades as persoas que adhiren a unha dieta con unha gran cantidade de vitamina C. No inverno, é especialmente importante. De feito, moitos só coa aparición de síntomas de catarros ou gripe correndo para a farmacia para paquetes de po, en que está escrito, que neles a presenza de vitamina C, que máis contén realmente inútil ou incluso substancias nocivas. É un cores artificiais e sabores. Por iso, é mellor usar productos naturais que teñen vitamina C.

Que contén máis de ácido ascórbico, todo o mundo sabe, desde a infancia. Ao final, a botella con pílulas amarelas saborosos limóns deseñados. Pero iso só é verdade en parte, porque o citrus sobre este indicador, aínda entre os líderes, pero o rexistro non é.

Se chamar a un simbólicos tres gañadores do terceiro será groselha negra, o segundo - o kiwi, e no chan - roseira, que inclúe unha cantidade colosal de vitamina C. que contén máis de un asunto tan importante, é neste zume de baga marabillosa . Ademais, unha gran cantidade de ácido ascórbico é o verde, doces pementos verdes, amorodos, framboesas e gris de montaña.